Ny livsmedelsfermentering
Livsmedelsindustrin genomgår revolutionerande förändringar. Världen över investerar stora som små dryckes- och mejeriproducenter i lösningar som kommer att göra det enklare att förse jordens befolkning med köttfri, och i vissa fall till och med växtfri, mat. Snart kommer vi att se framväxten av fler icke-animaliska alternativ till traditionella mjölkprodukter, ostar, kött och ägg. Utgångspunkten för omställningen är en av de äldsta processerna inom livsmedelsproduktion – fermentering – kombinerad med några av dagens mest avancerade tekniker.
Tetra Pak finns här för att stödja livsmedels- och dryckestillverkare på den här resan. Bli en av oss och delta i matrevolutionen.
Samarbete är nyckeln till delad kunskap
Samarbete för innovation
Vår målsättning är att stödja och vägleda producenter som går in på det här nya området och samtidigt knyta kontakter inom en industri i förändring. Vi åstadkommer detta genom ett partnernätverk med deltagare från den akademiska världen, uppstartsföretag, konsortier och etablerade livsmedels- och dryckestillverkare. Allt handlar om att samarbeta för att göra något som ingen ensam aktör klarar av på egen hand.
Som ambassadörer skapar vi kontakter i industrin och samlar och delar kunskap som i dag finns utspridd bland olika intressenter. Vi ger våra partner tillgång till vår omfattande expertis inom livsmedelsproduktion. Och vi hjälper dig att välja rätt lösning för en mer effektiv och lönsam, uppskalad produktion med banbrytande utrustning.
