Snabbfakta
Systemet används för att kyla ostblock/pinnar för att ge dem en stabil form
Tetra Pak® Insaltningssystem D är optimerat för tillämpningens specifika produktionshastigheter, insaltningstid, saltupptag, nödvändig kärntemperatur och tillgängligt utrymme på anläggningen. Saltlagen har ett inkommande flöde i samma område som ostinloppet som matar osten mot utloppet. Systemet kan utformas i serpentinform för att uppnå den insaltningstid som krävs.
Kapacitet
Enligt kundspecifikationer
Tillämpningar
Ost
Kylning av ostblock och ostpinnar
Funktioner
Saltabsorbering
Rätt saltnivå
Önskad saltnivå uppnås när osten absorberar saltet under saltlagstiden. Samtidigt bildas också en liten kant.
Flexibel design
Säkerställer rätt saltlagstid
Saltlagsflödet leds in i samma område som osten. Osten pressas mot utloppet och systemet kan utformas som en serpentin för att passa din specifika tillämpning.
Tömningsband
Enkel rengöring
I slutet av saltlagssystemet matas osten ut av ett tömningsband. När osten färdas längs tömningsbandet passerar den under en station där saltlagen sköljs bort och en luftkniv blåser bort överflödig fukt.
Justerbar saltlagstid
Enkel drift
Du kan lägga till ett styrsystem från Allen Bradley eller Siemens. På så sätt kan du anpassa saltlagens rörelseflöde vilket, i kombination med tankens längd, kan ge en ungefärlig saltlagstid.
Partikelkorg
Reducering av partiklar
En flödessil i överflödesområdet avlägsnar stora ostpartiklar.
Anpassningsbar uppställning
Skräddarsydd för din anläggning
Storleken på saltningssystemet är utformat för att passa din produkt och produktionskapacitet. Insaltningssystemets uppställning kan anpassas efter utrymmet i din anläggning.
