Tetra Pak® Extraktionsenhet för växtbaserade produkter
En lösning. Många möjligheter.
Tetra Pak® Extraktionsenhet för växtbaserade produkter är ett system för kontinuerlig extraktion av ingrediensbas från spannmål, bönor, nötter med mera. Den unika designen gör det möjligt att extrahera flera typer av ingredienser i samma bearbetningslinje, vilket skapar flexibilitet för att öka ditt erbjudande med ett bredare utbud av växtbaserade produkter.
Systemet är konstruerat för att erbjuda optimal balans mellan kvalitet och lönsamhet. Det ger möjlighet att justera produktegenskaperna efter dina kunders behov, samtidigt som det ger överlägsen avkastning och långa drifttider. Ingen blötläggning eller blanchering krävs, vilket innebär att du kan minska vattenförbrukningen och därmed avloppsvattenutsläpp. Dessa fördelar innebär kostnadsbesparingar för låg total ägandekostnad och mindre miljöpåverkan. Dessutom ger vi en garanterad prestandagaranti.
Tetra Pak® Extraktionsenhet kan användas för bearbetning av ett omfattande sortiment av växtbaserade produkter, inklusive:
- sojadrycker: både traditionella beany- och low-beany-sorter
- Havrebaserade produkter med antingen helhavre eller förbearbetat havremjöl
- Risdrycker
- Mandeldrycker
- Ärtdrycker
- Växtbaserad yoghurt
- Växtbaserade/komjölkshybridprodukter
- Och många fler
Systemet består av tre huvudsektioner: en slipmodul bestående av två kvarnar, en fiberseparationsmodul bestående av höghastighetscentrifuger och en värmebehandlingsmodul för enzyminaktivering. Efter utvinningen blandas ingrediensbasen till, UHT-behandlas och paketeras i fyllningsutrustningen Tetra Pak aseptic.
Expertis inom växtbaserad bearbetning
Du kan också dra nytta av fullt livscykelstöd, baserat på vår långa erfarenhet av växtbaserad bearbetning och våra experters tekniska färdigheter. Vi tillhandahåller kunskaps- och innovationsstöd vid våra processutvecklingscenter runt om i världen. Med tillgång till pilotanläggningar och FoU-studier kan du testa nya produktformuleringar, utveckla processer och snabba upp tiden till marknaden.
