Utrustning för fyllning av glass baserad på hygieniska principer
Vi erbjuder flera unika kundfördelar för fyllning av glass. Tack vare en banbrytande nyhet har våra fyllningsmaskiner för strutar marknadens högsta precision i strutdoseringen. Exakt strutdosering minskar produktsvinnet och linjestoppen och är en av de viktigaste förutsättningarna för en effektiv linje.
Med våra nyligen framtagna justerbara sprutmunstycken för choklad uppnår man en exakt beläggning i strutens innandöme och på de övre kanterna. Detta hjälper dig att tillverka spröda och krispiga strutar med minsta möjliga mängd choklad.
I en Tetra Pak-linje sker fyllningsprocessen vid -4 °C till -8 °C, vilket ger en mycket trögflytande produkt. Detta tillåter en lufttillsats på 100 %, förbättrar produktkvaliteten och möjliggör tillsättning av nötter, sylt och andra ingredienser. All utrustning följer hygieniska konstruktionsprinciper och har tillverkats med material som är godkända för kontakt med livsmedel.
En hjälpande cobot-hand
Den holländska premiumglass- och patisserietillverkaren Otelli använder en samarbetande robot, eller ”cobot”, för att fylla glasstubförpackningar, så att personalen kan ägna sig åt mer värdeskapande uppgifter.
Automation omvandlar livsmedelsindustrin med robottillämpningar. Samarbetande robotar, eller ”cobots”, ger en hjälpande hand i produktionen genom att ta över fysiskt krävande och monotona arbetsuppgifter eller tröttsamma och påfrestande rörelser. Den robotiska hjälpande handen förbättrar inte bara medarbetarnas arbetsmiljö, utan ger dem också tid över till mer värdeskapande uppgifter – utan att de förlorar jobbet.
