Tetra Pak® Lågtemperatursats för frysar med kontinuerlig frysning

Spara energi och förbättra glassens produkttextur

Med vår unika Tetra Pak® Lågtemperatursats för frysar med kontinuerlig frysning är det möjligt att göra glassen kallare. Genom att frysa produkten med upp till ytterligare -2 °C kan man sänka energiförbrukningen. Lösningen förbättrar också texturen och munkänslan hos slutprodukten och öppnar upp för mycket goda möjligheter att utforska nya recept.

Kostnads- och energieffektiva frysmaskiner

Med Tetra Pak Lågtemperatursats för frysar med kontinuerlig frysning blir produktionsprocessen mer energieffektiv. Mindre energi krävs för kärning, och produkten tillbringar mindre tid i härdningstunneln. Detta innebär att mindre energi förbrukas av tunnelns kylsystem och luftcirkulationsfläktarna – och det ger också högre produktionskapacitet.

Ladda ned produktblad för Tetra Pak® Lågtemperatursats⁠

Förbättrad textur och munkänsla

Den variabla omrörarhastigheten optimerar omröringen, vilket säkerställer en mjukare hantering av produkten. Glassen är kallare, vilket resulterar i högre produktviskositet – vilket i sin tur ger en bättre munkänsla. Optimerad omrörning i kombination med effektiv design ger nya och mer utmanande recept, där det är svårt att hitta rätt omrörningsbalans. Detta gör det möjligt att utöka produktsortimentet för befintlig utrustning.

Säkerställer effektivitet

Enkel, effektiv och lätt att använda och underhålla: Tetra Pak Lågtemperatursats för frysar med kontinuerlig frysning kan installeras snabbt och enkelt, och uppstartsprocessen är lika smidig som med traditionella frysmaskiner från Tetra Pak. Och eftersom inga nya användargränssnitt introducerats, finns det inget behov av extra utbildning av operatörerna.

Ladda ned produktblad för Tetra Pak Lågtemperatursats och lär dig mer⁠

Utrustning för frysar med kontinuerlig frysning

Ta reda på mer

Förvandla passion till produkter

Lär dig mer om hur vi kombinerar en passion för frysta desserter med expertis, erfarenhet och utrustning för att skapa fantastisk glass – tillsammans med dig.

Utforska vårt glassortiment⁠

Produktutvecklingscentrum för glass

På Tetra Paks produktutvecklingscentrum för glass kan du experimentera med de senaste processlösningarna för glasstillverkning i en komplett produktionsmiljö i semi-industriell skala.

Läs mer om vårt produktutvecklingscentrum för glass⁠

Best-practice high-capacity extrusion line

Best practice-linjer för glass

I våra best practice-linjer för glass kombineras beprövade lösningar i den layout som är optimal för viss produkt och kapacitet. Det ger dig hög avkastning, mångsidiga produkter och en mycket pålitlig produktion – med garanterad prestanda.

Utforska våra best practice-linjer⁠ våra best practice-linjer för glass⁠