Mixning för en slät homogen produkt
Mixning är en vanlig process inom livsmedelsberedning och syftar till att så effektivt som möjligt få en jämn och enhetlig produkt med konsekvent kvalitet. Livsmedelsproducenter och konsumenter är angelägna om att få en perfekt produkt varje gång. För att åstadkomma detta måste livsmedelsproducenterna ha full kontroll över varje del av produktionen, från början till slut.
Mixning är ett ytterst komplext steg som ofta sker tidigt i produktionsprocessen. Därför är det viktigt för livsmedelsproducenterna att ha rätt mixerlösning redan från början och ha full kontroll över de många faktorer som påverkar mixningseffektiviteten och kvaliteten på slutprodukten.
Visa film: Konsten att mixa och blanda
View our video and learn more on how to choose the one right mixing solution depending on what you want to make….and your priorities.
Få ut mesta möjliga av din mixer med integrerad automation
Get more smart functions and effortless integration. Seamless, robust automation based on Tetra Pak® PlantMaster technology secures full traceability, uncompromising food safety and optimizes mixing with big advantages including: Automatic update for all variant recipes within minutes, thanks to ingredient tagging Fast, easy CIP program changes with remote support from process engineer – no site visit needed Faster powder addition Lower product losses Fewer and shorter stops
Insikter
Viktiga insikter som förhindrar luftinneslutning och avlägsnar luft i blandningsprocesser
Enastående flexibilitet vid blandning av drycker och koncentrat
Vill du utforska nya möjligheter för din produktion av icke-kolsyrade drycker och andra drycker? Tetra Pak® Preparation System B är ett revolutionerande koncept som kan mixa dryckesberedningar fyra till sex gånger snabbare än konventionella lösningar på ett mer klimatsmart sätt. Den här ölösningen stöder din nya produktinnovation både i dag och i morgon genom att du mer flexibelt kan hantera nya typer av produkter och skala upp till mer kapacitet när produktionsbehoven utvecklas.
