Fördelar

Tetra Pak® roterande formare 27 A4 med medelhög kapacitet är en innovativ maskin som ger säkrare, mer tillförlitlig och lönsam produktion. Dess revolutionerande design med ”öppen” saltlagstank ger bättre hygien i driftsmiljön genom att områden som är svåra att rengöra undviks. På så sätt kan man enklare se smuts och spill och utföra service. Det servostyrda automationssystemet möjliggör större precision och tillförlitlighet – och skapar samtidigt potential för större volymer och minskade driftstopp

 

Snabbfakta

Höghastighetsenhet för fyllning av blandning i en form, frysning och pinnisättning, med alternativ för doppning i överdrag

 

Kapacitet

Upp till 21 600 produkter per timme

 

Tillämpningar

Produkter som formad glass, sorbet, isglass eller fruktjuiceglass på pinne

fördelar med roterande formare 27A4

Så här fungerar det

Formarna på formstöpningsbordet fylls med glass- eller fruktjuiceblandning. Blandningen fryses sedan i ett kallt saltlagsbad och när den är tillräckligt stel sätts pinnen i. Ett varmt saltlagsbad tinar sedan upp ett tunt yttre skikt för att det ska vara lättare att ta ut produkten ur formarna. Därefter kan produkten doppas i choklad och/eller torra ingredienser innan den varsamt förs över till pappersbanan i en Wrapper för flera banor.

Så här fungerar det

Formarna på formstöpningsbordet fylls med glass- eller fruktjuiceblandning. Blandningen fryses sedan i ett kallt saltlagsbad och när den är tillräckligt stel sätts pinnen i. Ett varmt saltlagsbad tinar sedan upp ett tunt yttre skikt för att det ska vara lättare att ta ut produkten ur formarna. Därefter kan produkten doppas i choklad och/eller torra ingredienser innan den varsamt förs över till pappersbanan i en Wrapper för flera banor.

Funktioner

Konformad bufferttank för saltlag

Konformad bufferttank för saltlag

Förbättrade hygienstandarder

Tack vare en banbrytande, öppen design har vår bufferttank för saltlag inga svåråtkomliga områden där bakterier kan samlas. För dina operatörer innebär det att allt de ser är allt de behöver rengöra. Eftersom det blir enklare att upptäcka utspilld produkt eller smuts kan man också ta hand om dem direkt. På så sätt kan du förbättra hygienen i hela produktionsmiljön, garantera högre livsmedelssäkerhet för dina konsumenter och öka säkerheten på arbetsplatsen för dina medarbetare.

Utdragningstång

Utdragningstång

Robust lösning för tillförlitlig produktion

Den här viktiga komponenten drar upp produkten ur formen och anpassar sig automatiskt för att kunna hitta pinnen och dra upp den med tillräcklig kraft för att hela produkten ska följa med utan att tappas. Vår uppdaterade tångmodell har färre delar och en formgjuten plastarm, vilket skapar en robustare design som är lättare att rengöra. Plastarmen kan detekteras med både metalldetektor och röntgen. Dessutom har öppningsområdet utökats för att möjliggöra större variation när det gäller glasspinnars kvalitet.

Anpassningsbar fyllning

Anpassningsbar fyllning

Flexibilitet för ett större produktutbud

Den roterande formaren ger dig flexibilitet att producera allt från klassiska till exklusiva produkter. Den kan utrustas med en volumetrisk toppfyllare, en volumetrisk bottenfyllare, en sekvensmatad toppfyllare, en pennfyllare och en baksugsenhet. Genom att ändra fyllningsmetod kan du enkelt producera praktiskt taget alla typer av produkter – med förinställda recept i automationssystemet som anpassas efter den aktuella fyllningsmetoden.

Dysplatta 27 A4

Dysplatta 27 A4

Jämnt flöde för enhetlig kvalitet

Tetra Pak Roterande formare 27 A4 minimerar risken för att frysa ”döda zoner” som påverkar produktens utseende och kvalitet negativt. Med hjälp av beräkningar baserade på CFD-simuleringar (computational fluid dynamics) har vi lyckats designa om dysplattan för att skapa ett ännu jämnare flöde. Tillsammans med frekvensdrivna pumpar som optimerar flödet till lägre driftskostnad, förbättrar detta värmebehandlingen över hela plattan för att säkerställa jämn frysning mellan banorna.

Exceptionellt formstöpningsbord

Exceptionellt formstöpningsbord

Maximal hållbarhet och produktsäkerhet

Våra glassformar utformas, tillverkas och kvalitetssäkras för att tåla krävande produktionsmiljöer och påfrestningar från kraftiga temperaturväxlingar utan att produktkvaliteten eller produktsäkerheten påverkas.

Ergonomisk operatörsplattform

Ergonomisk operatörsplattform

Förenklad övervakning och service

En operatörsplattform med flexibel utformning ger bättre överblick och smidigare åtkomst vid service utan att linjen tar mer plats. Den ergonomiska utformningen ger bättre överblick över utrustningen, kan enkelt hissas upp och ned och gör övervakningen av produktionen till en mer naturlig del av det dagliga arbetsflödet. Dessutom blir det lättare att komma åt pumpar, avfrostningssystemet och tömningspunkten för rutinmässiga underhållsarbeten.

Fem servoenheter

Fem servoenheter

Exakt höghastighetsproduktion

Nästa generations automationssystem har uppdaterats med fullständig servostyrning av indexering av formar och extraheringsfunktioner samt indexering av tänger, doppning och nedläggning. Tack vare fem inbyggda servoenheter kan tidpunkten för respektive åtgärd styras ned till minsta millisekund, vilket möjliggör tillförlitlig produktion i hastigheter på upp till 30 slag i minuten!

Alternativ

Automatisk Glasspinneisättare typ multi

Automatisk Glasspinneisättare typ multi

Tillförlitlig prestanda och hög produktion

Ett servodrivet transportband förbereder pinnarna genom att placera dem i rätt position för insättning i produkten. På så sätt uppnås tillförlitlig prestanda och hög produktion – i en enhet som körs med upp till 30 slag i minuten. Du kan också utrusta enheten med ett reservmagasin som möjliggör produktion utan avbrott även om en pinne avviker från specifikationen.

Enhet för torrbeläggning

Enhet för torrbeläggning

Maximal drifttid, minimalt svinn

Torrbeläggning är en viktig process. Om den inte hanteras rätt kan det leda till problem, slöseri med dyrbara ingredienser och produktionsavbrott. Den nya generationen av enheter för torrbeläggning kan tömmas snabbt, utan avbrott i produktionen, även om chokladen inte håller exakt rätt temperatur – exempelvis under driftstartsfasen.

Kombinerad toppfyllare

Fler produktmöjligheter med fyllning

Utrustningen finns med pneumatisk drift eller servodrift och används för att producera isglass, glass och slush samt tillsätta ingredienser. Den tillåter även fyllning med två färger antingen per form eller per rad. Volymen fylld produkt kan enkelt justeras mellan produktionssessioner.

Tetra Pak® Volumetrisk bottenfyllare

Tetra Pak® Volumetrisk bottenfyllare

Lägger grunden till förstklassiga produkter

Den här fyllaren ger dina viskösa, fyllda produkter en luftigare konsistens och du kan producera formad glass av hög kvalitet med premiumkänsla. Den kan även hantera stora tillsatta ingredienser upp till 15 mm. Och med fyllning ned till –5 °C fördelas tillsatta ingredienser jämnt i hela produkten. En kall starttemperatur minskar tidsåtgången i den roterande formaren och ökar linjekapaciteten.

Ice Cream Video Care

Ice Cream Video Care

Få full insyn i din glasslinje

Med Ice Cream Video Care kan du visuellt övervaka svåråtkomliga och ”dolda” områden i produktionslinjer för glass. Lösningen har upp till 16 kameror och möjliggör förbättrad kvalitetskontroll och felsökning – genom att göra det enklare att hitta grundorsaken till kvalitetsproblem blir det möjligt att minska driftstopp och produktsvinn. Ice Cream Video Care ger tillgång till såväl livevideo som inspelningar. 

Ice Cream Line Insight™

Ice Cream Line Insight™

Reduce waste through data insights

Ice Cream Line Insight™ gives you all the intelligence you need to reduce product waste. The system collects data from the machines in your ice cream production line, and tells you where and why products are wasted. You also get data on energy consumption from each separate machine so you, for example, can calculate energy cost per ice cream product. 

Formad glass antar nya former

När vi designade Tetra Pak roterande formare 27 A4 förnyade vi den traditionella designen och tog glassformning till nya höjder, både bokstavligt och symboliskt. Lösningen förbättrar såväl livsmedelshygien som produktkvalitet och erbjuder automation på en helt ny nivå. Det här är framsteget som glassvärlden har väntat på i flera decennier. 

Produktutvecklingscentrum för glass

På Tetra Paks produktutvecklingscentrum för glass kan du experimentera med de senaste processlösningarna för glasstillverkning i en komplett produktionsmiljö i semi-industriell skala.

Utforska vårt formningssortiment

Tetra Pak Linjärformare 1500 A2

Tetra Pak® linje med roterande formare för glasspinnar

Tetra Pak® linje med roterande formare för glasspinnar

Tetra Pak Linjärformare 1500 A2, maskin för glassformning, högst kapacitet på marknaden och inslagning på flera banor

Tetra Pak Roterande formare 27 M3

Tetra Pak® Roterande formare 27 M3

Tetra Pak® Roterande formare 27 M3

Tetra Pak Roterande formare 27 M3 är en formningsenhet för fyllning av glassblandning i en form, frysning och pinnisättning (samt beläggning med överdrag)

Tetra Pak Roterande formare 23 M2

Tetra Pak® Roterande formare 23 M2

Tetra Pak® Roterande formare 23 M2

Tetra Pak Roterande formare 23 M2 är en formningsenhet för fyllning av glassblandning i en form, frysning och pinnisättning (samt beläggning med överdrag)

Tetra Pak Roterande formare 35 A2

Tetra Pak® Roterande formare 35 A2

Tetra Pak® Roterande formare 35 A2

Tetra Pak Roterande formare 35 A2 är en högeffektiv formningsenhet för fyllning av glassblandning i en form, frysning och pinnisättning (kan även användas för beläggning med överdrag)

Kontakta oss!

Utbildning av servicetekniker

Har du frågor om våra lösningar och produkter, eller behöver rådgivning från våra experter? Vi finns här för att hjälpa dig! Fyll i formuläret, så återkommer vi till dig så snart vi kan.

Syfte med kontakten

Välj ett alternativ

Affärsområde av intresse

Välj ett eller flera affärsområden
Välj affärsområde av intresse

Kontakta oss!

Sammanfattning

Syfte med kontakten
Affärsområde av intresse

Specifikt intresseområde

Välj ett alternativ

Kontakta oss!

Sammanfattning

Syfte med kontakten
Affärsområde av intresse

Förfrågningens omfattning

Välj ett alternativ

Livsmedelskategori

Välj ett alternativ
  • Välj ett alternativ
  • Välj ett alternativ
  • Välj ett alternativ
  • Välj ett alternativ
  • Välj ett alternativ

Kontakta oss!

Sammanfattning

Syfte med kontakten
Affärsområde av intresse

Specifikt intresseområde

Välj affärsområde av intresse

Kontakta oss!

Sammanfattning

Syfte med kontakten
Affärsområde av intresse
Specifikt intresseområde
Förfrågningens omfattning
Livsmedelskategori

Vad beskriver din begäran bäst?

Välj ett alternativ
Fyll i det här fältet

Kontakta oss!

Sammanfattning

Syfte med kontakten
Affärsområde av intresse
Meddelande
Specifikt intresseområde
Förfrågningens omfattning
Livsmedelskategori
Vad beskriver din begäran bäst?
Din roll

Företagsinformation

Var god ange en giltig arbetsmejl.
Fyll i det här fältet
Fyll i det här fältet
Fyll i det här fältet
Fyll i det här fältet
Välj ett alternativ
Fyll i det här fältet

Tack för ditt intresse

Din förfrågan har skickats till våra team. Vi kontaktar dig inom kort. Klicka på knappen nedan om du vill skicka in ytterligare en begäran eller om du har frågor till oss.