Snabbfakta
Kontinuerlig, skonsam indirekt UHT-behandlingsenhet med skrapvärmeväxlare för trögflytande produkter, med eller utan partiklar, som håller känsliga produkter i rörelse
Kapacitet
1 000–1 500 l/h, övriga på begäran
Tillämpningar
Rispuddingar och desserter
Förstklassiga livsmedel med hjälp av förstklassig kompetens
Funktioner
Kontinuerlig blandning
Säkerställer produktkvaliteten
Tetra Paks oerhört noggranna ingrediensinblandning och kontinuerliga blandning ser till att dina produkter får en jämn kvalitet. Exakt rätt mängd ris tillsätts i mjölken varje gång och partiklarna fördelas kontinuerligt och jämnt genom hela produkten. Resultatet blir en risgrynsgröt med exakt rätt konsistens och färg. Samma sak gäller även andra produkter som produceras i enheten, till exempel mousse, vaniljkräm, fruktberedningar och cream cheese.
Avancerad recepthantering
Säkerställer produktkvaliteten
Som en del av Tetra Paks avancerade automationssystem kan tillagningstid, tillagningstemperatur och fyllningstemperatur alla förinställas. Detta gör det enklare att konfigurera nya recept och undvika fel till följd av den mänskliga faktorn.
Tangentiellt inlopp
För produkthantering
Produkten flödar naturligt genom värmeväxlaren tack vare ett tangentiellt inlopp. Eftersom riktningen aldrig behöver ändras är inverkan på produkten mycket liten.
Inbyggda skrapblad
Säkerställer jämn värmeöverföring
Inne i värmeväxlaren tar skrapblad kontinuerligt bort produkten från cylinderväggarna. Detta säkerställer en jämn värmebehandling och förhindrar påbränning så att produkten inte smakar bränt.
Integrerad rotorlyft
Underlättar inspektioner och underhåll
Värmeväxlaren är utrustad med en inbyggd, hydrauliskt driven rotorlyft. Denna lyft är lätt att manövrera med handtaget på enhetens sida, vilket gör att underhålls- och servicearbeten kan utföras snabbt och säkert.
