Fördelar
Tetra Pak® Pasteurizer D Base är specialutvecklad för mejerier som behöver en produktionskapacitet på upp till 15 000 l/h. Även med denna enklare pastöriseringsapparat kan operatören dra nytta av fördelarna med smart styrning via den senaste automatiseringsplattformen från Tetra Pak. Med intelligent automatisering förbättrar pastöriseringsapparaten kapaciteten för både människa och maskin. Enheten är framtagen med operatören i åtanke på alla nivåer. Det gör den enkel och säker att använda och lättare att underhålla med minimala driftstopp. Tack vare avancerad automatiserad styrning över produktion och säker drift ger enheten garanterat alltid tillförlitliga resultat. Tetra Pak Pasteurizer D Base ger därför en hög nivå av livsmedelssäkerhet.
Snabbfakta
Specialutvecklad för mejerier som behöver en produktionskapacitet på upp till 15 000 l/h.
Kapacitet
Upp till 15 000 liter mjölk i timmen.
Tillämpningar
Konstruerad för kontinuerlig behandling och pastörisering av standardmjölk, yoghurtmjölk, grädde och andra sura flytande mejeriprodukter.
Enkel men smart pastörisering för dina dagliga mejeritillämpningar
- Kompakt design som tar mindre plats
- Säker och enkel drift
- Lämplig för användning till mjölk, yoghurtmjölk och grädde
Funktioner
Applikationsspecifika designer
Lämplig för användning till mjölk, yoghurtmjölk och grädde
Enheten konfigureras med en enkel design baserad på standardiserade byggstenar. Den är enkel men har helt automatiserad styrning och kan konfigureras med antingen integrerad CIP eller genom att anslutas till en CIP-station. Standardiserade lösningar ger valuta för pengarna och är enkla att beställa.
Pastöriseraren har utformats för mejeriapplikationer med låg viskositet och erbjuds med följande kapacitetsintervall:
- Pastörisering av mjölk och yoghurtmjölk: 5 000–15 000 liter/h
- Pastörisering av grädde: 2 000–5 000 liter/h
Fullständig produktionsöversikt
Instrumentpanelens konfiguration ger en snabb översikt
Avancerad automatiserad kontroll säkerställer tillförlitliga resultat gång på gång. Värmeenheten styrs och övervakas från operatörspanelens stora skärm. Tack vare det automatiserade systemet behöver operatören bara välja förinställda parametrar och nödvändiga funktioner. Enheten kommer kontinuerligt att logga pastöriseringstemperatur, flöde och flödesavledningsventilens position. Detta loggningssystem lagrar även användbara produktionsdata för spårbarhetsändamål.
Tryckskillnad
Säkerställer livsmedelssäkerhet
En matarpump skapar ett differentialtryck mellan den pastöriserade och opastöriserade sidan av enheten för att minimera risken för kontaminering. Om du vill förbättra säkerheten ytterligare kan tryckskillnaden övervakas med trycksändare som tillval. Om trycksändarna registrerar att skillnaden har gått förlorad, leds produkten automatiskt tillbaka till balanstanken för återcirkulation.
Integrerat CIP-system
Lägg mer tid på att producera och mindre tid på att städa
Det valfria interna CIP-systemet (rengöring på plats) möjliggör automatisk rengöring av pastöriseraren och anslutna underenheter, t.ex. separator eller homogenisator. Hela linjen kan rengöras med ett CIP-program som enkelt väljs och startas från den integrerade CIP-recepthanteraren i pastöriseraren.
Ett smart bypass-system för värmeväxlare är en standardfunktion i pastöriseraren. Detta kommer avsevärt att minska den tid det tar att värma upp enheten innan CIP kan starta.
Kompakt men servicevänlig design
Enkel och säker att använda och underhålla
Enheten är framtagen med operatören i åtanke, vilket gör den enkel och säker att använda och enkel att underhålla. Fotavtrycket har minimerats genom att integrera hållarcellen snyggt ovanpå enheten. Trots att designen är kompakt förblir den servicevänlig med avsedda ”step-in”-områden på strategiska punkter.
Alternativ
Komplett pastöriseringslinje från Tetra Pak®
Förberedd för anslutning till underenheter
Skapa en flexibel processlinje för pastörisering av mjölk och grädde. Pastöriseringsenheten är utformad för att fungera effektivt ihop med en separator, homogeniseringsenhet och standardiseringsenhet från Tetra Pak®. Att ha en linje där alla delar passar ihop säkerställer robust separation, stabil standardisering och homogenisering med lågt underhåll och låg energiförbrukning. För bearbetning av yoghurtmjölk kan en spiralhållande cell också inkluderas under en längre hålltid. Detta kommer att skapa en flexibel bearbetningslinje för mjölk och gräddpastörisering.
