Lozan, İsviçre, 1 Haziran 2021
Tetra Pak'ın çözümü su kullanımını ve karbon emisyonlarını azaltıyor
Tetra Pak'ın Tetra Pak® E3/Speed Hyper ile birleştirilmiş yeni UHT 2.0 ısıtma portföyü, önemli sürdürülebilirlik avantajları sağlayarak GHG emisyonlarını ve su kullanımını azaltırken, operasyonel maliyetleri %30'a kadar düşürüyor
Lozan, İsviçre (1 Haziran 2021): Tetra Pak, bu yılki sürdürülebilirlik temasını ve süt ürünleri sektörünün çevresel ayak izini azaltmaya yönelik yenilikler yapma taahhüdünü desteklemek için Dünya Süt Günü'nde yeni UHT 2.0 ısıtma portföyünü ve Tetra Pak® E3/Speed Hyper paketleme ekipmanını sergiliyor.
Tetra Pak'ın OneStep teknolojisine sahip yeni UHT 2.0 portföyü ve Tetra Pak® E3/Speed Hyper, su ve buhar tüketimini azaltarak daha az atık su oluşturuyor ve dolayısıyla da süt ürünleri üreticileri için atıkların giderilmesinin maliyetini düşürüyor. Tetra Pak® E3/Speed Hyper’a bir Tetra Pak® Su Filtreleme İstasyonunun eklenmesi dolum makinesinin çalışma saati başına 5.500 litrelik suyun (%95’e kadar) geri kazanılmasına yardımcı olurken, su tüketiminin azaltılmasına da katkıda bulunur1. Su kıtlığının artmasıyla birlikte, atık su sektörde giderek daha acil bir sorun haline geliyor. Tetra Pak'ın müşterilerinin beşte birine yakını, yüksek veya aşırı yüksek riskli su alanlarında bulunuyor ve şirket bu sorunu çözmek için harekete geçmeye öncelik veriyor.
OneStep teknolojisine sahip UHT 2.0 ve Tetra Pak® E3/Speed Hyper kombinasyonu, 0,8 Sera Gazı Endeksi puanı, 0,3 Su Endeksi puanı ve 0,7 Ürün Kayıpları Endeksi puanı ile sürdürülebilirlik açısından endüstri ölçütlerinde yüksek puanlar alıyor2. Geleneksel bir hat çözümüyle karşılaştırıldığında3 bu ideal entegre çözüm, sera gazı emisyonlarını %20, su kullanımını %70 ve ürün kayıplarını %30 azaltıyor.
Tetra Pak'ta Paketleme Çözümlerinden Sorumlu Başkan Yardımcısı Alejandro Cabal, şunları söylüyor: "Tetra Pak'ın 2050 yılına kadar değer zincirinde net sıfır emisyona ulaşma hedefinin bir parçası olarak, küresel süt ürünleri sektöründe iklim değişikliğini sınırlama çözümünün bir parçası olmak istiyoruz. Bunu başarmak için, düşük karbonlu döngüsel paketleme ve ekipman portföyümüzün geliştirilmesini hızlandırmak ve müşterilerin emisyon azaltma hedeflerini gerçekleştirmelerine yardımcı olmak için çalışmaya öncelik veriyoruz. Emisyonların önemli bir kısmı, müşterilerin tesislerindeki ekipmanların çalıştırılmasından kaynaklanıyor. Bunu yenilikler ve iş birliği yoluyla ele almak hayati önem taşıyor."
Tetra Pak'ta Sıvı Gıda Başkan Yardımcısı olan Frederik Wellendorph, şunları söylüyor: "Su tüketimini, karbon ayak izini ve ürün kayıplarını azaltan çözümler sunmak için hem gıda prosesi hem de paketleme alanında sürekli yenilikler yapıyoruz. Buna ek olarak, müşterilerin kendi sürdürülebilirlik hedeflerine ulaşmalarına yardımcı olan çevresel karşılaştırma ve iyileştirme hizmetleri sunuyoruz. Sürdürülebilirliğe yönelik bu bütünsel yaklaşım sayesinde, müşterilerimizin hem düşük karbonlu ekipman ve paketlemelerden faydalanmalarına, hem operasyonel maliyetlerin azalmasına hem de sürdürülebilirlik konusunda bilgili tüketiciler için giderek daha çekici hale gelen gelişmiş bir marka imajı oluşturulmasına yardımcı olmayı amaçlıyoruz."
Tetra Pak'ın UHT 2.0 portföyündeki yükseltmeler, sektördeki en güçlü teklif olmakla birlikte4 otomasyon olanaklarını ve performansını artırıyor. OneStep teknolojisiyle birlikte yeni UHT 2.0 portföyü, son ürün kalitesini etkilemeden üretim hattındaki proses adımlarını kısaltıyor.
Tetra Pak® E3/Speed Hyper, porsiyon ambalaj üretiminin geleceğini temsil ediyor. Dünyanın en hızlı aseptik karton dolum makinesi olmakla birlikte, görevi daha önce mümkün olandan daha verimli ve daha hızlı tamamlamak için eBeam5 sterilizasyon teknolojisini kullanarak saatte 40.000'e kadar porsiyon paket üretiyor. Bu, çevresel etkiyi azaltıyor ve su geri dönüşümünü kolaylaştırıyor. Düşük maliyetli ve yüksek hızlı üretimi önemli çevresel avantajlarla birleştiriyor. Artan kapasitesi, üreticilerin operasyonel maliyetlerini %10'a kadar azaltırken6, elektrik tüketimi ve karbon ayak izi, aseptik PET hatlarına göre beş kat daha düşük olduğundan aynı zamanda aseptik PET ekipmanına düşük karbonlu bir alternatif oluyor7.
Duyuru, Tetra Pak'ın 2020 yılındaki 2030 yılına kadar yalnızca kendi operasyonlarında net sıfır emisyona ulaşma taahhüdünü değil, aynı zamanda 2050 yılına kadar değer zinciri genelinde net sıfır emisyon hedefini gerçekleştirme taahhüdünü baz alıyor. Tetra Pak, önümüzdeki 100-5 yıl içinde yılda en az 10 milyon euro yatırım yapmayı taahhüt ederek sürdürülebilir yeniliklere yönelik yatırım seviyelerinde değişiklik yapmayı planlıyor. Bu adımın, şirketin minimum karbon ayak izi ile proses ve paketleme çözümleri sunma hedefini gerçekleştirmesine yardımcı olması bekleniyor.
DİPNOTLAR
1. Tetra Pak® Su Filtreleme İstasyonu uygulamak, yağlamayı, ambalaj malzemesi kalıntılarını, hidrojen peroksidi (geleneksel bir paketleme hattı kullanılıyorsa) ortadan kaldırır ve suyu sisteme geri döndürmeden önce temizler.
2. UHT 2.0’ın OneStep teknolojisinin Tetra Pak® E3/Speed Hyper ile birleşimi, 0,8 Sera Gazı Endeksi, 0,3 Su Endeksi puanı ve 0,7 Ürün Kayıpları Endeksi puanı ile sürdürülebilirlik açısından endüstri ölçütlerinde yüksek puanlara sahiptir. Sera Gazı Endeksi, OneStep teknolojili UHT 2.0 ve Tetra Pak® E3/Speed Hyper kombinasyonunun tükettiği enerjinin geleneksel dolaylı ısıtma hattının tükettiği enerjinin CO2 eşdeğerine oranıdır. UHT 2.0 ısıtma hattı, çiğ süt depolama tankı, Tetra Pak® Indirect UHT ünitesi D, Homojenizatör, Havalandırıcı, Sıcak Süt Separatörü, Krema Soğutucu, Aseptik Tank VD dahil olmak üzere proses ekipmanlarından, Tetra Pak® Su Filtreleme İstasyonuna bağlı 40.000 paket/saat kapasiteli Tetra Pak® E3/Speed Hyper gibi paketleme ekipmanlarından ve Tetra Brik® Aseptik 200 İnce Leaf kartonları üretmeye yönelik sonraki ekipmanlardan oluşur. Geleneksel dolaylı ısıtma hattı, Tetra Pak® Su Filtreleme İstasyonu olmadan ek bir Tetra Pak® Pastörizatör D'den UHT 2.0'a ısıtma proses hattı ve 24.000 paket/saat kapasiteli Tetra Pak® A3/Speed içerir. Enerji tüketimi rakamı, tanımlanan proses ve paketleme hatlarında bir birim UHT süt üretmek için gereken elektrik, ısıtma ve soğutma enerjisini kapsar. Sera gazı emisyon faktörünün dünya ortalaması uygulanmıştır. Bu hesaplama Tetra Pak Proses Çözümü ve Ekipmanı Küresel TMM (Toplam Mülkiyet Maliyeti) aracı Versiyon 1.3 kullanılarak yapılmıştır. Benzer şekilde Su ve Ürün Kayıpları Endeksleri de hesaplanmıştır.
3. Karşılaştırma, eBeam teknolojisini kullanmayan bir paketleme hattına sahip geleneksel dolaylı ısıtmalı UHT süt işleme hattına dayanır.
4. Müşteri projeleri için tamamlanan karşılaştırma çalışmaları, Tetra Pak’ın en iyi genel performansı sunabileceğini göstermiştir.
5. eBeam, Tetra Pak tarafından iş ortağı COMET ile iş birliği içinde geliştirilen bir teknolojidir. eBeam teknolojisi, ambalaj malzemesini elektron ışınları kullanarak sterilize eder ve aynı sterilizasyon performansını garanti ederek ambalaj malzemesine yönelik geleneksel hidrojen peroksit sterilizasyon prosesinin yerini alır.
6. Tetra Pak® A3/Speed dolum makinesi ile karşılaştırılmıştır.
7. Hidrojen peroksit sterilizasyonu kullanan aseptik PET hatlarıyla karşılaştırılmıştır.
BASIN İÇİN İLETİŞİM BİLGİLERİ
Jane Jarosz
Tetra Pak
Tel: +39 059 89 8954
jane.jarosz@tetrapak.com
Lucia Freschi
Tetra Pak
Tel: +39 347 2632237
lucia.freschi@tetrapak.com
