Eskimiş bir sistemin zorlukları
Yunanistan'ın en büyük süt ürünü üreticilerinden biri olan Mevgal, otomasyon sistemini güncellemek istediğinde Tetra Pak bu zorlu projenin üstesinden gelebilecek en iyi donanıma sahip tedarikçi olarak öne çıktı. Mevgal'in Koufalia'daki tesisinde yapılan yükseltme çalışmaları tamamlandı ve şirketin umduğu verimliliği sağlamaya başladı.
2019 yılında Mevgal tesisinin büyük bir kısmı 20 yıllık bir otomasyon sistemi tarafından kontrol ediliyordu. Yaşları nedeniyle bazı komponentler artık kullanılamıyordu ve yükseltilmeleri imkansızdı. Bu nedenle Mevgal, tüm tesis genelinde operasyonları izleyebilen modern bir platform aramaya başladı. Bu platformun gelecekte daha gelişmiş işlevselliğin önünü de açması bekleniyordu.
En yetkin tedarikçiyi seçmek
Mevgal, seçeneklerini araştırdıktan sonra yeni otomasyon sistemi için Tetra Pak'ı seçti. Otomasyon ve Elektrik Mühendisliği Yöneticisi Geraldo Pazini, "Bir karara varmaları biraz zaman aldı. Ancak Kasım 2022'de atılım yapmaya hazırlardı" diyor. Aradan geçen süre zarfında Mevgal, mevcut otomasyon sisteminin sınırlamalarını anlama şansına sahip oldu. Şirket bazı küçük arızalar da yaşadı ve bunların eski platformla çözülemeyeceğini fark etti. Geçiş projesi kritik bir hal alana kadar eldeki kanıtlar da yavaşça birikmiş oldu.
Zaman harcamak, güven kazanmak
Tetra Pak ekibi, Mevgal’in personeli ile iş birliği içinde çözümü anlamak, tasarlamak ve tartışmak için tesiste toplamda yaklaşık üç hafta geçirdi. Bu zaman yatırımı sayesinde ekip, tekliflerinin müşteri ihtiyacının tamamını karşılamasını sağladı ve yüksek bir bağlılık sergiledi. Agapios şöyle diyor: "Tüm bu hazırlıklardan sonra son teklif sunulduğunda Mevgal'in onayını alacağından emindik.
İyi bir teknik çözüm olmasının yanı sıra neyin nasıl yapılacağını da kapsayan iyi yapılandırılmış bir uygulama planı içeriyordu."
Sorunsuz geçiş süreci
Tetra Pak'ın ayrıntılı planlaması sayesinde geçiş süreci çok sorunsuz ilerledi. Bu işe dedike bir otomasyon ekibi, fiziksel ve elektriksel kurulumu en ince ayrıntısına kadar planlamakla kalmadı, aynı zamanda Mevgal ile iş birliği içinde ayrıntılı bir geçiş zaman çizelgesi oluşturmadan önce belirli tarifleri kapsamlı bir şekilde test etti. Fabrika personeli de teorik eğitimden geçti ve geçiş tamamlandıktan sonra yeni sistemi hemen kullanabilmek için simülasyonlar yapıldı.
Uygulama sırasında kesinti süresini en aza indirmek
Agapios şöyle açıklıyor: "Bu tür durumlarda en büyük zorluk, uygulama sırasında üretimin devam etmesini sağlamaktır. Üretimde kaybedilen her saat pahalıya mal olacağından kesinti süresi en aza indirilmelidir." Ekip, her seferinde bir alanı izole ederek tüm tesisi etkileyebilecek sorunlardan kaçındı. Ve hızlı çalıştı. Bir örnek vermek gerekirse, üç ekip temizlik sistemini devreye almak için gecesini gündüze kattı ve tüm işi 24 saatten kısa sürede tamamladı. Normal şartlar altında üretim ve temizlik raporlarının oluşturulması bir hafta kadar sürebilir.
Uzun vadeli avantajları iple çekmek
Henüz daha geçişin ilk günleri olmasına rağmen Mevgal CEO'su Chatzakos kurulumla ilgili memnuniyetini ifade etti: "Bu projenin başarıyla tamamlanması, önceki riskler olmadan iş sürekliliğimizi güvence altına aldı. Bugünlerde tesis, Tetra Pak PlantMaster'ı temel alarak çalışıyor ve operatörler sisteme aşina olmaya başladı." diyor. "Daha yaşlı, daha muhafazakar ekip üyelerimiz bile Tetra Pak PlantMaster'ın işlerini nasıl kolaylaştırdığını gördükten sonra sistemi benimsedi."
Önümüzdeki yıllarda Mevgal, güvenilir üretim verilerine ve oluşturulan içgörülere erişip, tesis operasyonlarına yönelik izlenebilirliğin tüm avantajlarından yararlanmayı sabırsızlıkla bekliyor. Şirket toplam mülkiyet maliyetini düşürmeyi, verimliliği artırmayı ve nihayetinde kârlılığı artırmayı umuyor.
Tetra Pak için bu projenin başarısı, Mevgal'i gelecekte tesis genişletmeleri, yükseltmeleri ve otomasyon servisleriyle destekleyebilmemizin yolunu açıyor ve diğer şirketlerle benzer otomasyon geçiş projeleri için net bir kriter sağlıyor.
Vizyonun gerçeğe dönüşmesi
Mevgal CEO'su Chatzakos, "Tetra Pak PlantMaster'ın tüm özelliklerinden yararlanarak tesis operasyonlarını optimize edeceğimize ve tesis verimliliğini artıracağımıza kesinlikle inanıyorum." diyor.
