2016-09-12
ÇİN
Çin'in en büyük mandırası sürdürülebilirlikte çıtayı yükseltiyor
Çin'in en büyük süt ürünleri şirketi enerji ve su tüketimini azaltmak ve en sıkı yeni çevre yasalarına uyum sağlamak için en yeni ve yenilikçi uygulamaları bir araya getirdi.
Rakiplerinin hep bir adım önüne geçme gayesinde olan Mengniu, çevresel ayak izini azaltmak için işleme teknolojisinde Tetra Pak'a geçti.
Bu işbirliği Mengniu'nun beş yıl içinde enerji tüketimini %30 ila 40 azaltmasını ve öngörülen tahmini su kullanımını %50'ye kadar azaltmasını, bunun yanı sıra yeni bir doğaya uyumlu mobilya tipi oluşturmasını sağlamak üzere kuruldu.
Mengniu'nun Çin civarında 50'den fazlası fabrikası bulunuyor ve şirket hükumetin yeni çevre yasasına tam olarak uyduklarına emin olmak gayesinde.
Markanın saygınlığı arttı
Mengniu'nun Başkan Yardımcısı Wen Yongping, "Mengniu Çin'in en büyük süt ürünleri şirketi ve doğaya karşı sorumlulukta üzerimize düşeni yapmamız gerekir," şeklinde konuşup
ekledi: "Yeşil dostu olmak da marka saygınlığımızın ve büyük bir kuruluş olarak sorumluluğumuzun bir ölçüsüdür."
Şirket proses hatlarını yükseltmede yardıma ihtiyaç duyuyordu, zira en iyi çevresel uygulamaları gerçekleştirmek ve daha sürdürülebilir bir üretim modeline geçmek arzusundaydı.
Geniş kapsamlı genel bakım
Genel bakım üretim organizasyonu ve proses tasarımından enerji geri kazanımı ve geri dönüşüm sistemlerine kadar geniş bir yelpazeyi kapsıyordu.
Wen, "Geçmişte soğuk zincir ürünlerimize, dondurmaya ve ortam ürünlerine yönelik proses tasarımımız ayrı ayrı yapılıyordu. Ancak artık biz bunları birleştirmek ve tek bir ön işleme süreci kullanmak istiyoruz," diyor.
Umudu, çiğ süt işleme işlemlerini düzene koyan Tetra Pak'ın OneStep teknolojisi sayesinde üç ila beş yıl içerisinde su kullanımını %30 ila 50 azaltmak ve Mengniu'nun enerji tüketimini %30 ila 40 azaltmak. Bu durum kısmen Mengniu'nun sığır sürülerinin gübreleri için kullanılan organik fermantasyon işlemi sayesinde gerçekleşiyor.
İnek gübresinden biyolojik gaz
Üretilen tüm inek gübreleri artık biyolojik gaz üretmek üzere doğruca organik fermantasyon işleminden geçiyor ve bunun sonucunda Mengniu'nun çiftliklerini işletmek için gereken elektriği üretmek üzere kullanılıyor.
Şirketin ambalajlarının büyük kısmı Tetra Pak'ın FSC onaylı kartonundan yapılıyor ve iki şirket tüketicilerden aldıkları kullanılmış karton süt kutularını toplayıp geri dönüştüren ters otomat makinesi kurmak için yakın işbirliği halinde çalışıyor.
Wen Yongping, Mengniu'nun şirket fabrikalarında kullanılan masaları ve sandalyeleri üretmek için geri dönüştürülmüş kartonları bir kaplama ana malzemesine dönüştürmeye hazırlandığını söylüyor.
Bu işbirliğinin her iki taraf için de kazanç olduğunu ekliyor. "Tetra Pak'ta global teknolojiler ve kaynakları global olarak bir araya getirme becerisi var. Umarız, Mengniu'yu gelecekte de desteklemeye ve bize enerji yönetimindeki en iyi uygulamalar ile en son teknolojiyi kullanma olanağı sunmaya devam ederler."