2015-08-01
Tüketici eğitimi - riskler ve faydalar
Bazı pazarlarda tüketiciler plastik torbalara veya kullanılmış şişelere doldurulan sokak sütünü hala satın alıyorlar. Çalışmalar genellikle köşe başı dükkanlarında veya kapıdan satılan bu sütü tüketmenin tehlikelerini tekrar ve tekrar göstermektedir. Yaygın inanışın tersine sokak sütü genellikle kirlidir ve bakteri yükü çok yüksektir. Diğer bir yaygın yanlış anlayış da paketlenmiş sütün sağlıksız koruyucu maddeler içerdiğidir.
UHT sütün Fas'taki imajını iyileştirme
Tetra Pak Mağrip'in düzenlediği bir kampanyanın amacı UHT sütünün (soğutucuya koymadan altı ila dokuz aylık raf ömrü sağlayan yüksek ısıyla sterilize edilmiş süt) faydalarına dair farkındalığı artırmak ve düşük gelirli tüketicilere parasının karşılığını tam olarak verdiğini ispatlamak. İlk adım esas olarak Fas Beslenme Uzmanları Birliğinin başkanı tarafından yönetilecek bir yuvarlak masa konferansı ve sonrasında da bir dizi basın toplantısı ve bire bir görüşmeler vasıtasıyla basınla bir araya gelmekti. 2015'in sonlarına doğru paket üzeri reklamlar ve dijital reklamlar kanalıyla ve UHT sütün faydalarını anlatabilecek şekilde iyi konumlanmış doktorlar ile beslenme uzmanları için etkinlikler düzenleyerek tüketicilere ulaşacağız.
Müşterek çalışma
Çiğ ve ambalajlanmamış sütün kontrolsüz koşullarda tüketilmesine bağlı risklerin toplumdaki farkındalığını artırmak ve aynı esnada da değerli bir besinin sağlıklı bir kaynağı olarak paketlenmiş sütün faydalarını anlatabilecek müşterilerimizle müşterek bir şekilde çalışırız. Bu faaliyetler BM Milenyum Kalkınma Hedeflerinin bir kaçına değinirken aynı zamanda da geniş bir işbirliğinin gıda güvenliğini iyileştirmeye ve işimizi geliştirmeye nasıl yardımcı olabileceğini sergilemektedir.
Türkiye'deki sorunla mücadele
Geçen bir kaç senede Türkiye'de sokak sütü tekrar yaygınlık kazandı. Sokak sütü gittikçe artan bir oranda sağlıklı, doğal ve organik bir ürün olarak görülüyor. Aynı zamanda UHT sütü de basında negatif bir şekilde ele alınarak katkı maddeleriyle ve hatta ciddi sağlık riskleriyle ilişkilendiriliyor. Tetra Pak Türkiye ve Kafkaslar, sektör birlikleriyle olan bağı güçlendirerek, müşteri etkinliklerini destekleyerek ve dijital ve sosyal medyadan mesajlar yayınlayarak UHT sütüne dair yanlış anlayışı düzeltmeyi ve bu sütün faydalarına dair farkındalığı artırmayı hedefleyen geniş kapsamlı bir inisiyatifi başlattılar. Yakında yapılan faaliyetler arasında nüfuz sahibi kadınlar ve blog yazarlarıyla UHT hakkında pozitif mesajları yaymayı hedefleyen yuvarlak masa toplantıları düzenlemek ve bir mandıra çiftliğine müşterimiz ASÜD ortaklığıyla organize edilmiş bir basın ziyareti sayılabilir. Ayrıca Hürriyet dijital TV kanalına beslenme uzmanları tarafından hazırlanmış sekiz adette yayın yerleştiriyoruz. Yine ASÜD ile birlikte geliştirilen Süt Hakkında Her Şey web sitesi UHT hakkında kapsamlı bilgi sunan bir kaynaktır.
Birden çok kanal
Tetra Pak yetkili sağlık ve gıda mercileri, süt ürünleri sanayisi ve üniversiteler ile iş birliği içerisinde çeşitli farklı ülkelerde farkındalığı iletişim kampanyaları vasıtasıyla arttırıyor. TV reklamları, eczaneler ve seminerler ile okul ve üniversitelerdeki bilgilendirmeler gibi birden çok kanalı kullanırız.
Sosyal medyanın gittikçe artan nüfuzu ile çevrimiçi iletişim de karşılığını vermeye başladı. Mesajlar sütün sağlık yönüne, sokak sütüyle ilişkili potansiyel tehlikelere ve işlenmiş, paketlenmiş sütün faydalarına odaklanıyor. Asıl hedef grup kadınlardır, çünkü evin, yemek pişirmenin ve çocuk bakımının sorumluluğu genellikle onlardadır.
Güney Afrika'da Dünya Süt Günü Kutlaması
Dünya Süt Günü 2015'i kutlamak için Tetra Pak, Johannesburg'un kuzeyindeki Putfontein kasabasında yaşan 400 kişiye UHT sütünün faydaları hakkında eğitim seminerleri vermek için toplumsal gelişim derneği Oliver's House ile birlikte güçlerini birleştirdi. Sütün besleyici nitelikleri ve sağlıklı bir diyetin parçası olarak önemi ile sokak sütü kaynaklı kirlenme riskini açıklamayı kapsayan seminerler özellikle daha yaşlı insanlara ve çocuklu ailelere odaklandı. Çoğunun şebeke suyu veya elektriğe erişimi kısıtlıydı veya mevcut değildi ve bu sebeple gıdalarını soğutulmuş olarak muhafaza edemiyorlardı.
