Günlük süt ürünleri tedarikinin sağlanması
Dünya çapındaki müşterilerimizin çoğu, COVID-19 sokağa çıkma yasakları ve seyahat kısıtlamaları sonucunda tedarik zinciri aksamaları nedeniyle öngörülemeyen zorluklarla karşı karşıya kaldılar.
Aynı zamanda, tüketici talepleri önemli ölçüde değişti ve müşterilerimizin çoğunun ürün karışımlarını değiştirmelerini ve daha yüksek talep gören ürünlerin üretimini artırmasını gerektirdi.
Bizim açımızdan bakıldığında, bu durumda müşterileri desteklemek, değişen gereksinimlere göre ambalaj malzemelerinin ve yedek parçaların zamanında ve güvenilir bir şekilde teslim edilmesinin yanı sıra teknisyenlerin ve saha servis mühendislerinin (FSE'ler) gerekli desteğini sağlamak anlamına gelir. Bunlar özellikle birçok ülkede temel tüketim ürünleri olan süt ürünleri başta olmak üzere gıda ve içeceklerin sürekli akışını sağlamak için kritik öğelerdir.
Pazar ihtiyaçlarını karşılamak için Amul ile kesintisiz operasyonlar sağlamak
Hindistan'ın en büyük Süt Ürünleri Şirketi ve önemli müşterilerimizden biri olan Amul, COVID-19 sokağa çıkma yasağını takiben, teslimat güvenilirliğini sağlarken genel kapasitede anında genişleme gerektiren, Ultra Yüksek Sıcaklık (UHT) sütü için benzersiz bir taleple karşı karşıya kaldı.
Tesislerinden biri, Banaskantha Union'ın entegre UHT tesisi, Asya'daki en büyük süt işleme tesisinin bir parçasıdır. Bu tesisteki hat çıkışını en üst düzeye çıkarmak için Tetra Pak'ın Servis Mühendisleri, üretimdeki değişiklikleri yapılandırmak ve uygulamak için aralıksız odaklanma ve özveri ile çalışarak fabrikanın şimdiye kadarki en yüksek tek günlük üretimini sağladı; günlük ortalama 400.000 litre ile karşılaştırıldığında oldukça etkileyici 576.534 litre.
"İş birliği ile gerçekleştirilen büyük çabalarla özel UHT ekibi tarafından harika bir başarıya imza atıldı. Önceki tek günde en yüksek UHT süt üretimi rekoru kırıldı. Bu tür sonuçlar yalnızca Banaskantha Union ve Tetra Pak arasındaki gerçek ekip çalışması ile elde edilebilir" – Banaskantha Union, Tesis Yöneticisi.
Yakın iş birliği ve uzaktan destek sayesinde hızlı sorun çözümü
Başka bir durumda, Amul'un Sabarkantha Union'daki Toz fabrikasında, bir gece geç saatlerde, kritik ve acil müdahaleler gerektiren bir arıza yaşandı. Herhangi bir gecikme, toplam süt işleme kapasitesini ve tesisin verimliliğini olumsuz etkileyerek piyasa arzını etkilemenin yanı sıra büyük kayıplara yol açabilirdi; bu nedenle, hızlı organizasyon ve eleştirel düşünme, tesisi mümkün olduğunca hızlı bir şekilde çalışır duruma getirmek için hayati öneme sahipti.
Amul ve Tetra Pak ekibi bunu çözmek için hızlı bir şekilde harekete geçerek anında destek ekibinin müdahalesini kolaylaştırmak için gerekli tüm onayların alınmış olduğundan emin oldu. Bu hızlı koordinasyon, küçük FSE ekibimizin ertesi sabah tesise varmasına olanak tanıdı.
Tesiste her zamankinden daha az ekip üyesine izin verilmesine rağmen, mühendislik ekibinin yakın iş birliği ve genişletilmiş uzaktan desteği, saha mühendislerinin sorunu hızlı bir şekilde çözmesine ve tesisi tam üretime geri döndürmesine olanak tanıdı.
