Başarılı karıştırma, farklı tozların bir karıştırma haznesinde homojen bir ürün oluşturacak şekilde birleştirilmesidir. Kolay görünüyor ancak değil. Uzun süreli toz karıştırma deneyimimize dayanarak size bir toz gıda ürünleri üreticisi olarak farkına varmamış olabileceğiniz beş ipucu sunuyoruz.
Örneğin, separasyon riskini önlemek için tüm bileşenlerin benzer partikül boyutuna sahip olması iyi bir fikirdir. Bu mümkün değilse bir bileşenin diğerinden en fazla beş kat büyük olmasına dikkat edin. Bu, toz uzmanlarımızın açıkladığı başarının beş formülünden yalnızca biri.
Diğer ipuçları, toz kalıntılarının birikmesini nasıl önleyeceğinizi, karıştırma süresini nasıl düşük tutacağınızı, karışımın homojenliğini gerçekçi bir şekilde nasıl test edeceğinizi ve mikseri boşaltırken karışımdaki bileşenlerin ayrışmasını nasıl önleyeceğinizi öğrenmenizi sağlar.
"Toz karıştırmada başarının beş sırrı" adlı makaleyi indirmek için kaydolun.
Bu makalenin İngilizce olduğunu unutmayın.