Tetra Pak® E3/Speed Hyper Çinli mandıralarda yeniliği nasıl teşvik ediyor?
Ya büyük oynayın ya da hiç oynamayın!
Tetra Pak'ın APAC Bölge Portföyü Direktörü Elizabeth Yao, "Çin'deki büyük süt ürünü müşterilerimiz bizden daha düşük operasyonel maliyetlerle daha yüksek kapasite sağlanmasını talep ediyor" şeklinde belirtiyor. "Ayrıca modern Çinli tüketicilerin artan çevresel taleplerini karşılamak için daha sürdürülebilir paketleme yöntemleri istiyorlar." Bu, Tetra Pak olarak keyifle karşıladığımız türden bir meydan okumadır ve buna yanıtımız çığır açan yeni bir dolum makinesi olan Tetra Pak E3/Speed Hyper'dır.
Farkındalığı artan ve büyüyen bir nüfus
Kentleşme ve şehirlerin büyümesi küresel eğilimler olarak görülüyor ancak bu hiçbir yerde Çin'deki kadar göze çarpmıyor. Pekin ve Şanghay'ın toplam nüfusu 45 milyonun üzerinde ve büyümeye de devam ediyor. Bu arada, Guangdong 15,31 milyonu Guangzhou şehrinde yoğunlaşan 113,46 milyonluk nüfusu ile Çin'in en kalabalık eyaleti olarak öne çıkıyor. Açıkçası, mega kentler kendilerine hizmet edecek mega üretime ihtiyaç duyuyor. Elizabeth, "Bu devasa kitle pazarı aynı zamanda daha fazla seçenek ararken sağlık ve beslenme ihtiyaçlarını yoğun şehir yaşamlarına uyacak şekilde karşılamaya çalışıyor" şeklinde değerlendiriyor.
Herkes yenilik ister
Tetra Pak'ın APAC Küme Portföyü Yöneticisi Tulip Tan şunları söylüyor: "Son yıllarda aseptik beyaz süt Çin'deki müşterilerimize sunduğumuz başlıca üründü ve buradaki en popüler paket boyut 250 ml oldu." 250 ml'lik bir paket süt, hareket halindeki yoğun tüketiciler için uygun bir 'atıştırmalık' olarak görülüyor. Bu süt tüketimi, günlük sağlıklı kalsiyum, vitamin ve kalori gereksinimlerini cazip, hızlı ve lezzetli bir şekilde karşılamaya yardımcı oluyor.
Ancak artık içecek üreticileri hem ürünlerinde hem de paketlemede yenilik arıyor. Daha büyük süt ürünü işletmelerinin, birkaç aya inen bir yenilik döngüsünde, daha küçük süt ürünü işletmelerine ayak uydurabilmeleri için yenilik yapmaya devam etmeleri gerekiyor. Ayrıca, hızla gelişip değişen tüketicilerine ayak uydurmak ve onların damak zevklerini cezbedecek yeni konseptlerle daha çeşitli, kişiye özel ürünler sunmak zorundalar.
Tüketici beklentileri ve kazanç
Talep arttıkça üreticilerin üretim kapasitesini artırarak buna ayak uydurması gerekiyor. "Ancak bugünlerde Çin'de gayrimenkul çok pahalı olduğu için, müşterilerimiz doğal olarak yeni tesislere yatırım yapmadan önce mevcut fabrika alanlarından maksimum verim elde etmek istiyorlar."
Tulip'e göre tüketiciler de baskı yapıyor. Tıpkı başka yerlerde olduğu gibi, onlar da sorumlu şekilde üretilmiş ürünler talep etmeye başlıyorlar. Çevresel etkilerin azaltılması, iklim değişikliğinin aktif bir şekilde hafifletilmesi ve doğal kaynakların yönetilmesi de resmin içine giriyor. Ve tüm bunların üreticilerin rekabet gücü ve verimlilik arzularıyla bağdaşması gerekiyor.
Karton paketlemede çığır açan bir atılım
Yukarıdaki tüm nedenlerden dolayı, Tetra Pak'ın yeni dolum makinesi Tetra Pak E3/Speed Hyper, Çin'de büyük ilgi görüyor. Zemin alanında önemli bir artış gerektirmeden saatte 40.000 pakete kadar üretim yapabiliyor. Bu kapasite seviyesi, üreticilerin artan talebi karşılamak için üretimlerini hızla artırabilecekleri anlamına geliyor.
Tulip, "Rakip çözümlere kıyasla büyük bir artışı temsil eden karton paketleme hızındaki bu atılımdan gurur duyuyoruz" diyor. "Ayrıca önceki Tetra Pak A3/Speed modeline kıyasla, yeni makine operasyonel maliyetleri %10'a kadar azaltıyor. Daha yüksek kapasite ve daha iyi marjlar, bunlar tam da yenilikçi, ileriye dönük müşterilerimizin istediği şeyler. Gerçekten de tasarruf, özellikle düşük marjlı kategorilerde faaliyet gösteren müşterilerimiz için hayati önem taşıyor."
"Kendi üretimimiz olan Tetra Pak A3/Speed modelimiz ile karşılaştırıldığında bile, yeni Tetra Pak E3/Speed Hyper operasyonel maliyetlerden tasarruf sağlıyor. Bu tür tasarruflar, özellikle düşük kar marjlı kategorilerde faaliyet gösteren müşterilerimiz için hayati önem taşıyor."
Yenilik için daha fazla alan
Operasyonel maliyetlerin azalmasının zincirleme etkilerinden birini de ürün geliştirme ve yenilik için kaynakların serbest kalması oluşturuyor. Güçlü bir paket geliştirme hattı yenilik için daha fazla fırsat yaratacak ve Çinli süt işletmelerinin tüketicilerinin ihtiyaçları geliştikçe benzersiz ürün konseptleri oluşturmasına olanak tanıyacaktır. Önümüzdeki birkaç yıl içinde, müşterilerin Tetra Pak E3/Speed Hyper ile toplam beş farklı porsiyon ambalaj üretmesi mümkün olacak.
Yeni ambalaj malzemesi sterilizasyon teknolojisi
Yeni dolum makinesi aynı zamanda çevresel etkilerde azalma sağlıyor. Tulip, "Hidrojen peroksit sterilizasyonu yerine eBeam teknolojisini kullanarak kimyasal kullanımını neredeyse tamamen ortadan kaldırıyor" şeklinde belirtiyor. "Ayrıca müşterilerin takdir ettiği türden bir atılım olarak sistem, %30'a kadar daha az enerji* tüketiyor. Daha az enerji, daha az su, daha az ambalaj malzemesi ve ürün israfı - bunların hepsi tüketicinin ilgisini çeken bir çözüme dönüşüyor."
*Tetra Pak A3/Speed'e kıyasla