Doğru ısı değiştiriciyi seçmenin yolları
Isı değiştirici seçiminiz ürününüzün niteliğine ve prosesinize bağlıdır. Ürününüzün yüksek veya düşük viskoziteye sahip olmasına bağlıdır. Parçacık veya liflere sahip olup olmadığına bağlıdır. Nişasta veya tuz içerip içermediğine bağlıdır.
Bunun gibi faktörler ürününüzün karmaşıklığını, dolayısıyla ürün kalitenizi ve üretim prosesinizi hangi tür ısı değiştiricinin iyileştireceğini etkiler.
Başlıca üç çeşit ısı değiştirici bulunur: Plakalı, tübüler ve sıyırıcılı. Her biri farklı teknik özelliklere ve ürün uygunluğuna sahiptir.
Tetra Pak Isı Transferi Uygulama Uzmanı Inge Kristensson, "Ürününüz için en iyi ısı değiştirici türünü belirlemede birçok farklı faktör vardır" diyor.
"Yoğurt üreticisi olduğunuzu ve beklentilerin altında bir ürün kalitesiyle karşı karşıya olduğunuzu düşünelim. Sormak istediğim ilk soru şu: ‘Isı değiştiriciniz yoğurt için mi tasarlandı?’ Yanıt ‘hayır’ ise, muhtemelen kalite sorununuzun nedeni budur.”
Bir başka önemli faktör de ne kadar ürün üreteceğiniz ve ısı değiştirici modülünü ne kadar sık çalıştıracağınızdır. Günde 100 litrelik mi çalıştırmak istiyorsunuz, saatte 10.000 litrelik mi? Bu seçim, belirli ihtiyaçlarınıza uyum sağlayan ısı değiştiricinin boyutunu ve türünü etkiler.
Parti boyutu önemlidir
Az miktarda üretim yapan bir üretici, genellikle enerji tüketimindense ürün kaybına odaklanan daha küçük bir ısı değiştirici kullanabilir. Büyük ölçekli üretim için bunun tam tersi geçerlidir, uzun çalışma sürelerine ve düşük enerji tüketimine odaklanılır.
Size bir tavsiye, ürününüz için hangi ısı değiştiricinin en iyisi olduğunu bildiğinizi varsaymayın. Size daha fazla fayda sağlayacak bir alternatif olabilir.
"Oldukça viskoz sıvılar üreten müşteriler, genellikle viskoz sıvıların borularda işlenmesi gerektiğine yönelik yaygın bir inanç nedeniyle tübüler eşanjör talep ediyor. Bazı durumlarda bu müşterilere bunun iyi bir fikir olmadığını ve bunun yerine plakalı veya plaka ile borunun birlikte kullanıldığı bir ısı değiştirici satın almaları gerektiğini söylüyorum" diyor Kristensson.
Bunun sebebi, boruya kıyasla plakalı ısı değiştiricideki yüksek ısı aktarım verimliliğinin ısının bir taraftan diğerine aktarılmasını kolaylaştırmasıdır. Bu özellikle viskoz sıvıların prosesinde daha da dikkat çekicidir.
Bir diğer önemli konu da maliyettir. Isı değiştiricilerde yoğun enerji kullanımı söz konusu olabilir ve elektrik maliyetleri ekipmanın kullanım ömrü boyunca genellikle yatırım maliyetinden çok daha yüksektir. Bu nedenle ürün ihtiyaçlarınızla uyumlu ve aynı zamanda enerji tasarrufu sağlayan bir ısı değiştirici bulmak mantıklıdır.
Isı değiştiricinin ilk yatırım maliyeti yerine kullanım ömrü boyunca toplam mülkiyet maliyetine odaklanmak çok fazla tasarruf etmenizi sağlayabilir. Genellikle, toplam mülkiyet maliyetinizi düşürmek için donanıma biraz daha fazla yatırım yapmak faydalı olur. İçinde bulunduğunuz mali yılın ötesini görüp ısı değiştiricinin üç dört yıl çalışmasının toplam mülkiyet maliyetini ölçmek akıllıca olur.
En ucuz model yerine enerji tasarrufu sağlayan bir ısı değiştiriciye yatırım yapmanın geri dönüşünü hızla alırsınız, hatta bazı durumlarda bu, bir yıldan daha kısa bir sürede gerçekleşir.
Kristensson, "Günümüzdeki pek çok üretici gibi yüksek kapasite ve uzun çalışma saatleri ihtiyacınız varsa daha yüksek bir ilk yatırım maliyeti yapmak ama daha düşük mülkiyet maliyetine sahip olmak kesinlikle vereceğiniz paraya değer" diyor.
Isı değiştiriciler hakkında daha fazla bilgi edinmek için bizimle iletişime geçin
