2018-02-05
LUND, İSVEÇ

İyileştirilmiş kalite yönetimi süt üreticisinin satış kaybını azaltmasına yardım ediyor

Avrupalı bir uzun ömürlü sade süt üreticisi olan müşterimiz, Kalite Kontrol (KK) rutinlerini istikrarsız bir şekilde uyguluyordu. Kalite performansı hedefleri her zaman tanımlanmıyor ve tanımlandığında da ender olarak karşılanıyordu. Ayrıca herhangi bir sorun ortaya çıktığında, tesisin reaksiyon süreleri uzun oluyordu.

Eğitim Hizmetleri ve güncellenmiş Kalite Kontrol rutinleri

Bu sorunları gidermek üzere, üretim verileriyle tüketici şikayetleri arasındaki korelasyonu analiz etmek istedik. Bunu etkili bir şekilde gerçekleştirmek için de verileri otomatik olarak toplamamıza olanak sağlayan bir sistem kurduk. Bu sistem, dolum makinelerinin idaresi için yeni bir yazılımı da içermekteydi.

Ayrıca, personeli Kalite Kontrolde en iyi uygulamaya yönelik olarak eğittik ve KK rutinlerini eğitimi yansıtacak şekilde güncelledik. Daha sonra yeni rutinler sisteme yüklendi.

Etkileri silme, satış kaybını azaltma

Kalite sorunlarından kaynaklanan satış kayıpları yıllık 500 bin € olarak tahmin edildi. İyileştirmeler bu kaybı %90 oranında azalttı (450 bin €). Buna ilaveten, tüketici şikayetleri yarı yarıya azaldı ve dahili kusur oranı 1000'de 1'den 10000'de 1'e geldi, yani her on dahili kusurdan dokuzu ortadan kaldırıldı. 

Toplam kalite maliyeti bir Tam Süreli Eşdeğerden (FTE) daha fazla azaldı ve denetlemeler için hazırlık süresi bir haftadan birkaç saate düştü.