Yenilikler üretimdeki sorunları nasıl çözebilir ve önleyebilir?
Bir yiyecek ve içecek üreticisi için, kesinti süresini en aza indirmek ve verimliliği optimize etmek başarının temel unsurlarıdır. Her ikisini de yapmanın birçok yolu bulunuyor. Teknolojideki yenilikler ve ilerlemeler sayesinde, sorunları çözebilecek ve önleyebilecek çözümlere ve servislere artık her zamankinden daha kolay erişilebiliyor. Peki operasyonlarınızın sorunsuz bir şekilde ilerlemesine yardımcı olmak için teknolojiden nasıl yararlanabilirsiniz?
Yeniliğin ve yeni teknolojilerin operasyonlarınıza potansiyel olarak nasıl yardımcı olabileceğini keşfetmek için, mevcut imkanları ve ufukta neler olduğunu bilmeniz gerekir. Tesisinizin her bir parçasında olumlu etkiler söz konusu olabilir. Bu nedenle değişikliklerin en olumlu etkiyi yaratabileceği alanı seçmek size bağlıdır. Bir çözümün, sorunları daha hızlı çözmenize veya sorunlardan tamamen kaçınmanıza yardımcı olup olamayacağı, dikkat etmeniz gereken önemli hususlardır. Birlikte birkaç örneğe göz atalım.
Ekipmanlarınızın her zaman sorunsuz çalışmasını sağlamak, kesinti süresini minimumda tutmanıza yardımcı olacaktır. Peki bunu yapmanın en ideal yolu nedir? Makinelerin düzenli bakım aralıklarında kontrol edilmesi gerekir, bu da sorunların zamanında çözülmesine olanak tanır. Ancak sensörler ve bağlanabilirlik alanındaki yenilikler sayesinde potansiyel sorunların tespitinde daha da proaktif olmak mümkündür.
Doğru yazılımla birlikte sensörler kullanarak, proses ekipmanınızın sağlığı ve durumu hakkında sürekli güncellemeler alabilirsiniz. Toplanan veriler, prosesleri potansiyel olarak nerede optimize edebileceğinizi belirlemenize yardımcı olmak üzere OEM (orijinal ekipman üreticisi) uzmanları tarafından kullanılıp yorumlanabilir. Sensörler, ayrıca potansiyel sorunları üretimi durduran daha büyük sorunlara dönüşmeden önce tespit edebilir.
Bu, zamana dayalı önleyici bakımın yanı sıra, varlıklarınızın sağlığını proaktif bir şekilde yöneterek güvenilirliği daha da artırabileceğiniz ve kesinti süresini en aza indirebileceğiniz anlamına gelir. Tüm bunlar ise operasyonel çalışma sürenizi optimize etmenize yardımcı olur.
Tetra Pak’ın Varlık Sağlığı Takibi özelliği tüm bunları ve daha fazlasını destekleyebilir, çünkü kesme ve sızdırmazlık gibi önemli işlevleri sürekli olarak izleyecek şekilde ayarlanabilir ve operatör yetkinliğine olan bağımlılığı en aza indirirken proses kontrolünü iyileştirmeye yardımcı olur. Ayrıca, verilerden elde edilen bilgiler kaynak tüketimini azaltmanıza yardımcı olmak için de kullanılabilir. Veriler ve bağlanabilirlik, daha hızlı ve daha verimli sorun gidermeyi de sağlayabilir.
Yapay Zeka (AI) uzun zamandır çeşitli biçimlerde kullanılıyor, ama yetenekleri de hızla genişliyor. Doğru şekilde kullanılırsa, herhangi bir yiyecek ve içecek üreticisine çeşitli şekillerde yardımcı olabilir.
Hatta, değer zincirinin her adımında kendisine yer bulabilir. Örneğin üretken yapay zeka, yeni ürünler ve tarifler söz konusu olduğunda ilham almak kullanılabilir veya bir sonraki adımı atmak için ihtiyaç duyduğunuz bilgileri araştırırken zaman kazanmak amacıyla bir eğilim raporunu detaylandırmak konusunda yararlanılabilir.
Ayrıca, zorluklara uyum sağlayan ve çözümler sunan modelleri programlamak mümkün olduğundan tedarik zincirlerini optimize etmeye yardımcı olmak üzere de kullanılabilir ve daha güvenilir bir çalışma yöntemi sunmaya da yardımcı olur. Hatta ürün testlerini ve pazarlama girişimlerini desteklemek için bile yararlanılabilir.
Yapay zeka, doğru şekilde kullanıldığı sürece işinizi desteklemek için kullanılabilecek esnek ve güçlü bir araçtır. Güçlü yönlerinin yanı sıra zayıf yönlerini de analiz etmek oldukça önemlidir ve hala sürekli olarak gelişip geliştirilse de değerli bir araç olabilir.
Bazen, bir sorunu çözmek için gereken tek şey basit bir konuşmadır. Ama bu bilgiye sahip olan kişi sizinle aynı dili konuşamıyorsa ne olur? Veya ihtiyacınız olan yardım binlerce kilometre uzaktaysa?
Teknoloji, her türlü mesafenin ortadan kaldırılmasına yardımcı oldu ve uzaktan destek, operasyonları sorunsuz bir şekilde yürütmenize yardımcı olabilir. Basit bir görüntülü görüşme ile, bir mühendisi beklemenize gerek kalmadan belirli bir ekipman parçası üzerinde yapmanız gereken işlem konusunda size rehberlik sunulabilir.
Yine de, dil bir engel oluşturabilir. Neyse ki, çeviri araçları gelişmeye devam ettikçe, bu konu giderek daha az sorun haline geliyor. Metinden metne çeviri artık oldukça kolay, konuşmadan metne çeviri de her zamankinden daha güvenilir. Daha da heyecan verici olanı, dünyanın herhangi bir yerindeki biriyle kesintisiz görüşmenize olanak tanıyarak size ve operasyonlarınıza mümkün olan en iyi yardımı sağlayacak konuşmadan konuşmaya çevirinin gelişmesidir.
Bu, gereken yardımı her zamankinden daha erişilebilir hale getirerek uzmanların bilgilerini ihtiyacı olan herkesle paylaşmasına olanak tanır. Böylece, operasyonları optimize etmenize ve sorunları önlemenize yardımcı olabilir.
Uzmanlığa erişim her operasyon için esastır, peki ya kendi uzmanlarınızı kurum içinde eğitebilseniz nasıl olur? Tutarlı eğitim ve iş başında öğrenme, uzun vadeli başarının temel faktörleridir. Dışarıdan yardım almadan ne kadar çok şeyi çözebilirseniz, operasyonlarınız da o kadar verimli olur. Sezgisel dijital öğrenme platformları, bilgi birikiminin her zaman, her yerde erişilebilir olmasını sağlarken, işletmenizdeki uzmanlık düzeyini artırmaya yardımcı olabilir.
Hangi yeniliklere yatırım yapacağınızı bilmek, hangilerinin işletmeniz için en iyi sonucu vereceğini anlamak ve iş birliği yapacağınız doğru çözüm sağlayıcısını bulmak zor olabilir. Tetra Pak olarak, yeniliklere öncü olmaktan gurur duyuyor ve sorunları önleyip çözmenize yardımcı olmak için sürekli olarak son teknolojiden yararlanan çözümler geliştiriyoruz.
Tetra Pak®Bakım Servisleri hakkında daha fazla bilgi edinin
