Meyve suyu, nektar ve gazsız içecekler kategorisini, şeker ile ilgili zorluklardan artan malzeme, kamu hizmeti ve ulaşım maliyetlerine kadar değişen çeşitli faktörler etkiliyor. Peki üreticiler bu zor zamanlarda kârlılığı nasıl artırabilir? Bunun tek bir yanıtı yok, ancak yapılabilecek çok şey var.
AKILLICA YATIRIM YAPMAK
Doğru teknoloji
Verimlilik, farklı üreticiler için farklı anlamlara gelir ve biri için üretimde devrim yaratacak bir teknoloji bir diğeri için de aynı etkiyi yaratmak zorunda değildir. Burada önemli olan, özel ihtiyaçlarınız için doğru teknolojiyi bulmaktır. Peki neye ihtiyacınız olduğunu nasıl anlarsınız?
Proseslerdeki güç
Portakal, şeftali ve domates suları arasındaki üretim farklılıklarında görülebileceği gibi, prosesler meyve suyunun türüne ve bileşenlerin özelliklerine bağlı olarak değişebilir. Bununla birlikte, tüm meyve suları ve nektarlarda, inline harmanlama kullanımı çok sayıda malzemeden, enerji, zaman ve sudan tasarruf sağlamanın yanı sıra ekipman ayak izini de azaltabilir.
Performansa öncelik vermek
Zor zamanlarda sermaye yatırımlarını sınırlamak her zaman önemli olsa da operasyonel maliyetlerin azaltılması her zaman ilk sırada gelmelidir. Daha iyi performans gösteren hatlar, uzun vadede tasarruf sağlayacak ve zaman içinde kârlılığı artıracaktır.
Paketlemede kazanın
Verimli bir üretim hattı zaman ve paradan tasarruf sağlar, ancak bununla bitmez. İdeal bir paketleme çözümüne yatırım yapmak, saat başına eskisinden daha fazla paket doldurarak üretkenliği artırabilir ve siparişleri daha hızlı karşılamanıza olanak tanır. Bu, aynı anda daha fazla siparişi karşılayabileceğiniz ve gelirinizi artırabileceğiniz anlamına gelir.
ÇALIŞMA SÜRESİNİ OPTİMİZE ETMEK
Başarının anahtarı
Çalışma süresi, verimliliği ve kârlılığı iyileştirmede çok önemli bir faktördür ve optimize edildiğinde gerçek bir fark yaratabilir. Günümüzde operatörlerin gerekli beceri seviyesi her zamankinden daha yüksektir, çünkü kontrol sistemlerini anlayabilmeleri gerekir. Üretim hatlarından elde edilen bilgiler, iyileştirilecek alanların belirlenmesine yardımcı olacaktır, bu da otomasyon konusunda etkili bir eğitimin çok önemli olduğu anlamına gelir.
ZORLUKLARIN ÜSTESİNDEN GELMEK
Sorunları geride bırakarak büyümek
Meyve suyu üreticileri ve genel olarak yiyecek ve içecek endüstrisi için zor zamanlar olsa da, verimliliği artırmak ve kâr marjlarınızı yükseltmek için yapabileceğiniz çok şey var. Sahip olduğunuz hatları optimize etmekten son teknoloji ekipmana yatırım yapmaya kadar, Tetra Pak size yardımcı olmaya hazır.
ENTEGRASYON AVANTAJI.
Meyve suyu içecekleri dünyasını tazelemek.
Meyve sularında şeker azaltma zorluğunun üstesinden gelmek
Meyve suyu endüstrisi, kaliteyi ve tüketici beğenisini korurken meyve suyu ürünlerindeki şeker seviyesini azaltma konusunda uzun zamandır mücadele ediyor. Bu soruna yönelik yeni yaklaşımımız, kontrollü fermantasyon ve bunu takip eden maya ve alkolün çıkarılması yoluyla şekeri azaltır. Sonuçta elde edilen sıfır şekerli meyve suyu, daha sonra normal meyve suyu ile karıştırılarak arzu edilen düşük şeker seviyesine ulaşılır. Teknik ve tüketici testlerinde kanıtlanmış olan bu konsept size tamamen yeni bir ürün kategorisi olan şekeri azaltılmış meyve suları ve içecekler yaratmanız için geniş bir fırsat sunar. Yeni teknik raporumuzda fermantasyon, maya giderme ve alkolsüzleştirmenin yanı sıra nihai harmanlama için proses çözümleri açıklanıyor.
