Kayar koruma sistemiyle gıda güvenliği risklerini en aza indirin
Gıda ve içeceklerin ısıl işleminde sıcaklıklar 150 °C (302 °F) gibi yüksek değerlerden oda sıcaklığına yakın değerlere kadar dalgalanabilir, ardından bir temizlik çözümüne sahip bir temizlik programı için tekrar 140-150 °C'ye geri gelebilir. Bu durum ısı değiştiricinin içindeki çelik parçaların üzerinde önemli ölçüde stres oluşturur.
Geleneksel tübüler eşanjörlerin komponentleri sabit veya birbirine kaynaklı olduğundan, termal gerilmeye tepki olarak bükülemez veya esneyemez. Sonuç olarak korozyon veya sızıntıya yol açan metal yorgunluğu ortaya çıkabilir.
Tetra Pak tübüler eşanjörlere yerleştirilen kayar koruma sistemleri, genişleyerek tüm termal gerilimi absorbe etmek üzere tasarlanmıştır. Isı değiştiricinin içindeki sıcaklık yükseldikçe, tüpler dışarı doğru kayarak termal kuvveti emer. Sıcaklık düştüğünde özel olarak tasarlanmış contalar yardımıyla orijinal konumlarına geri dönerler. Bu, dağ bisikletindeki amortisörlerin çalışma şekline benzer.
Termal gerilme koruması, süt ürünü, gıda ve içecek proses hatları için ısı değiştiriciler gibi faydaların önemli olabileceği yerlerde değerlidir. "Termal gerilme, tübüler eşanjörlerimizin tasarımında her zaman temel bir tasarım prensibi olmuştur. Eşsiz kayar koruma sistemimiz çok büyük avantajlar sağlar" diyor Tetra Pak Proses Komponentleri İş Geliştirme ve Pazarlama Direktörü Bert-Ove Bejevik.
Güvenlik, kalite ve maliyet avantajları
Öncelikle, kayar koruma sistemi çelik korozyonunun birincil sebebini ortadan kaldırır ve gıda ürününü koruyarak güvenliğini ve kalitesini garanti altına almaya yardımcı olur. Ayrıca kayar koruma sistemli tübüler eşanjörlerin çalıştırılması bu özelliğe sahip olmayan ekipmandan daha uygun maliyetlidir. Bejevik, "Kayar koruma sistemli tübüler eşanjörlerin mülkiyet maliyeti genelde daha düşüktür" diyor.
Başka bir faktör de, genelde kayar korumalı bir ısı değiştiricinin geleneksel ısı değiştiriciden daha uzun ömürlü olmasıdır. Termal gerilmenin olmaması, komponentlerin kullanım ömrünü uzatır.
Başka bir faydası da, kayar korumalı tübüler eşanjörlerin modüler tasarımının geleneksel modellere göre daha kolay denetlenmesini ve yükseltilmesini sağlamasıdır. Ayrıca herhangi bir sorun olduğunda tamir edilmeleri daha kolaydır. Kaynaklı ısı değiştiricide bir delik veya sızıntı olması halinde, mühendisin onarım yapmak için komponenti kesmesi gerekir.
Kayar korumalı ısı değiştiricide, bu parça kaynak gerektirmeden kolayca çıkarılıp takılabilir.
Kusursuz performans için ısı transferi
Kusursuz performans için ısı transferi adlı PDF'imizi indirin ve kayar koruma sistemi ve Tetra Pak ısı değiştiricilerin diğer özellikleri hakkında daha fazla bilgi edinin.
