2017-09-02
BOLİVYA
Bolivya'da okul beslenmesi
Görev: Dünya Gıda Programı, Bolivya'da nüfusun yaklaşık yüzde 39'unun fakirlik seviyesinin altında yaşadığını ve yetersiz beslenme oranının Güney Amerika'nın en yüksek oranı olduğunu (yüzde 15,9) rapor etmiştir. Beş yaş altı çocuklarda yetersiz beslenme oranı yüzde 18'dir ve beş yaş üzerindeki çocukların çoğu okula aç karnına gitmek zorunda kalıp aç oldukları için derse konsantre olmakta zorlanmaktadırlar.
Girişim: Güvenli, kaliteli gıdanın öğrenim ve kalkınma için kilit önem taşıdığını fark eden hükümet, 2014 yılında konu ile ilgili bir resmi mevzuat yayınladı. Okul beslenme programı artık 339 belediyede Eğitim Bakanlığı tarafından finanse ediliyor ve teknik destek, içinde Dünya Gıda Programı ile özel sektörün de bulunduğu uluslararası sivil toplum kuruluşları tarafından sağlanıyor.
Kuzey, Orta ve Güney Amerika bölgelerindeki mevcut okul beslenme programlarında yaşanan olumlu deneyimleri takiben deneyimlerimizi 2016 yılında müşterilerimizin 83 okulda 47.000 ilkokul öğrencisine Tetra Brik® Aseptik 200 ml'lik paketlerde takviyeli nektar temin etmeye başladığı Bolivya'ya taşıdık. Yıl boyunca iyileştirilmiş sağlık ve Bolivya genelinde daha fazla bölgede güvenli gıdaya erişim konularında danışmanlık vererek ve ayrıca okul beslenme programını uygulamak ve değerlendirmek için pratik destek sunarak mevcut programı iyileştirmek amacıyla yerel gıda prosesi sanayisiyle birlikte çalıştık.
Değer: Beslenmeyi ve böylece Bolivya'daki çocukların eğitim düzeylerini iyileştirmek için ulus genelinde gerçekleştirilen bu girişimin bir parçası olmaktan gurur duyuyoruz. Okul beslenmesindeki yılların deneyimiyle biliyoruz ki bu müdahale çocukların derslere katılımı ve eğitim performansı ile fiziksel boy ve ağırlıklarını da doğrudan iyileştirecektir. Program etkisini takip edebilmek için uygun uygulamalar tavsiye ederek belediyelerle birlikte çalışıyoruz ve programa dahil olmayan okulların sonuçlarıyla karşılaştırıyoruz. Buna hangi ürün ve ambalajın çocuklar tarafından kabul edildiğini anlamaya yönelik kabul edilebilirlik araştırmaları dahildir.
Ayrıca, süreçleri düzenli olarak yerinde kontrol ederek ve gıda güvenliği hakkında bilgi ve tavsiyeler sağlayarak dağıtım ve depolama zincirinin en yüksek güvenlik ve kalite standartlarına uygun olmasını garanti etmek için doğrudan müşterilerimizle ve okullarla ortaklık yapmaya devam ediyoruz.
Geleceğe bakış: Programın, takviyeli nektarı tamamlamak için haftada birkaç kez süt dağıtımını dahil ederek yerel süt ürünü tedarik zincirlerini daha da teşvik etmek gibi bir potansiyeli mevcuttur. Birlikte çalıştığımız izole belediyelerin genelinde geri dönüşüm alt yapısı büyük oranda eksik olduğu için ambalajlarımızın kullanım sonrasında tekrar kullanılabilmesini araştırdık. Boş paketleri birer sanat eserine çevirme veya kapların okul bahçesi projeleri için besleyici fidanlara dönüştürülmesi konusunda çocukların ve okulların ne kadar yaratıcı olabileceklerini gördük. Okul beslenme programındaki tüm ortaklarımızın ortak tutkusu bu programın kendi kendine yeter hale gelmesi ve Bolivya toplumunun kalıcı bir özelliği olmasıdır.