2020-05-20
LOZAN, İSVİÇRE
Paketlenmiş gıdayı dünya çapında erişilebilir tutmak için üzerimize düşeni yapıyoruz
Paketleme Çözümleri ve Ticari Operasyondan Sorumlu Genel Müdür Yardımcısı Lars Holmquist, Tetra Pak'ın gıdayı nasıl kullanıma hazır hale getirmeyi ve müşterilerini COVID-19 krizi boyunca için desteklemeyi taahhüt ettiğine ilişkin görüşlerini paylaşıyor.
Dünya, son birkaç aydır tarihin en yıkıcı sağlıkla ilgili acil durumlarından birini yaşıyor. COVID-19 salgını sadece gıda tedarik zincirini ve pazarları değil aynı zamanda insanların yaşamını, geçimini ve beslenmesini de etkiledi.
COVID-19 salgınının başlangıcından bu yana, dünya genelinde gıda kaynaklarının korunmasına yardımcı olmak için üzerimize düşeni yapmamız gerektiğini biliyorduk. Küresel iş sürekliliği planımız, tüm dünyadaki müşterilerimizin gıda üretmek için ihtiyaç duydukları ürün ve hizmetlere kesintisiz olarak sahip olmalarını sağlamak amacıyla devreye sokuldu.
Ekiplerimizi ticari işlevlerimiz ve coğrafi bölgelerimizde, ayrıca harici olarak tedarikçilerimiz ve yerel yetkililerimiz ile birlikte seferber ettik. Kapsamlı tedarikçi ağımız ve küresel lojistik ortaklarımız, müşterilerimizin hammadde, yedek parça ve bileşen sevkiyatlarını almaya devam etmelerini sağlamak için 7/24 çalışıyor. Bu şekilde, talepte artış, ulaşım veya sınırların kapatılması gibi zorlukların üstesinden gelebildik. Hedefimiz gıda kaynaklarını korumak ve müşterilerimizin yanında olmaktır.
Hız ve çeviklik ihtiyacının farkındayız, örneğin hizmetlerde sanal devreye alma ve uzaktan kurulum gibi dijital teknolojileri giderek daha fazla kullanarak müdahale süresini kısaltıyor ve müşterilerimizin operasyonunun devam etmesini sağlıyoruz. Sonuç olarak Avrupa ve Orta Asya'da olumlu sonuçlar elde ettik. Bazı durumlarda, müşterilerimizi yerinde desteklememiz gerekiyor, teknisyenlerimiz seyahat ederken, DSÖ ve seyahat ve bu tür durumlarda hijyenle ilgili tüm yerel yönergeleri takip ediyor. En önemli şey, çalışanlarımızın güvenliğidir.
COVID-19 kısıtlamaları altında Müşteri Hizmetleri
Fiziksel mesafe, müşterilerimizle etkileşim kurma şeklimiz üzerinde yeniden düşünmemizi gerektirdi ve ürün geliştirme, ürün denemeleri, fikir oluşturma girişimleri ve atölye çalışmaları gibi birçok etkinlikte çalışma şeklimizi hızla dönüştürdük.
İsveç, İtalya, ABD ve Dubai gibi farklı ülkelerde bulunan Müşteri İnovasyon Merkezlerimize sanal ziyaretler yapıyoruz. Lund, İsveç'teki ekibimiz geçen ay büyük bir süt ürünleri üreticisine memnuniyetle karşılanan bir sanal ziyaret gerçekleştirdi. Bunun gibi ayarlanmış başka oturumlar da var.
Dünya genelinde müşterilerimizle çalışan, ihtiyaçlarını, gereksinimlerini, zorluklarını dinleyen ve bu kriz sırasında onlara yardım etmenin yollarını bulan özel ekiplerimiz var.
Bu, her duruma uygun bir yaklaşım değildir. Müşterilerimizden bazıları yüksek riskli ülkelerde, diğerleri ise düşük riskli bölgelerde bulunmaktadır. Şimdi onlara uygun çözümler bulmamız ve önümüzdeki aylarda neye ihtiyaç duyacaklarını tahmin etmemiz gerekiyor. Müşterilerimizin karşı karşıya oldukları zorluklardan biri tüketici modelleri ve yaşam tarzındaki ani değişimdir.
Lund Ürün Geliştirme Merkezi'nden canlı yayın.
Değişen tüketici modelleri ve paketleme üzerindeki etkisi
Tüketiciler evde daha fazla zaman geçirip dışarıda değil, evde yemek yedikçe, dünya genelinde arz ve talep modelleri değişiyor ve biz de buna yanıt veriyoruz. Temel gıda maddelerinin stoklanmasında büyük bir artış oldu, e-ticaret patladı, restoranlar ve kafeler gibi yemek hizmetleri bu durumdan ciddi bir şekilde etkilendi.
Yakın gelecekte, aile büyüklüğü, ortam ve mutfak ürünleri düşünüldüğünde "ev ekonomisi" faaliyetleri ve ev içi tüketimdeki artışa ve bunun aksine azalan porsiyon ambalajları ile soğuk zincir ürünlere göz atmamız gerekecek. Ancak bu, müşterilerimize ve izleyip yanıt vermeye devam edeceğimiz pazar ihtiyaçlarına bağlı olacaktır.
Müşterilere ulaşana kadar uçtan uca güvenli ürünler
Artık ürünlerimizi korumak her zamankinden daha önemli olduğundan fabrikalarımız tesislerimizi enfeksiyondan korumak için gerekli tüm önlemlerin alındığından emin olmak amacıyla sağlık kurumları ile yakın iş birliği içinde çalışıyor.
Ayrıca koronavirüsün Tetra Pak ambalaj malzemeleri, ek malzemeleri, paketleme ekipmanları, işleme ekipmanları ve yedek parçaların güvenliğini veya uygunluğunu etkileme riski olup olmadığını da değerlendirdik. Salgından bağımsız olarak ürünlerimizin gıda üretimi için güvenli olmaya devam ettiğini onaylayabiliriz.
Gıdaları her yerde güvenli ve erişilebilir hale getirme taahhüdümüzün arkasında durmaya devam etmek için müşterileri desteklemenin yeni yollarına uyum sağlıyor ve benimsiyoruz. Kriz, çalışma biçimimizde bir dönüşümü hızlandırdı, ancak şimdi ve COVID-19 sonrası dönemde yaptığımız her şey ölçülebilir, sürdürülebilir ve kanıta dayalı olmaya devam edecek.
Lars Holmquist
