Filipinler, yetersiz beslenmeye karşı geliştirdiği ulusal okul beslenmesi politikasında yerel olarak üretilen sütlere öncelik veriyor

Zorluk: yetersiz beslenme, okul performansı ve okula devam

Filipinler'deki Genişletilmiş Ulusal Beslenme Araştırması'na göre 5 ila 10 yaş arasındaki dört çocuktan birinin normalden zayıf olduğu saptandı. Dört çocuktan birinin (yaşına göre boyu göz önüne alındığında) yetersiz geliştiği ve çocukların %7,8'inin ise (boy ve kilo oranı açısından) kötü durumda olduğu görüldü.^[1]. Filipinler Eğitim Bakanlığı, ilgili araştırmalardan elde edilen veriler ışığında, uzun vadede daha iyi okul performansı ve okula devam sağlamak için okul çocuklarında yetersiz beslenme sorunuyla mücadele etmeyi hedefliyor. Birçok çocuk, genellikle ilk öğününü okulda aldığından okul beslenmesi ve beslenme programlarının okul çağındaki çocukların fiziksel sağlığı, gelişimi ve öğrenme becerileri üzerinde büyük bir etkisi olduğu kanıtlandı. Ayrıca bu programların yerel tarımın gelişmesinde de önemli bir rol oynadıkları görülüyor.  

Girişim: Okul Bazlı Beslenme Programı aracılığıyla beslenme durumunun ve okul performansının iyileştirilmesi

Bu zorlukla mücadele için, Eğitim Bakanlığı, okul çağındaki çocukların beslenme durumunu iyileştirip okul performansını artırma hedefiyle Okul Bazlı Beslenme Programı'nı (SBFP) başlattı. Bakanlık, girişimin bir parçası olarak ve uzun vadeli sürdürülebilirlik sağlanması amacıyla kreşlerde, anaokullarında ve ilkokullarda yetersiz beslenen çocuklar için ulusal bir okul beslenme programını kurumsallaştıran bir yasa çıkardı. Esas olarak 5 ila 12 yaş arasındaki çocukları hedefleyen ulusal okul beslenme programından 1.837.000 çocuk yararlanıyor. Öğünlerin bir parçası olarak değerli bir beslenme kaynağı olan takviyeli beyaz sütler ve aromalı sütlere öncelik veriliyor.  Süt, sıcak yemeklerin yanında gıda takviyesi olarak sunuluyor.

Değer: UHT süt ile okul çocuklarının güvenli beslenmesi

Süt dağıtımındaki soğutma eksikliği ve altyapı sorunları nedeniyle, ülkenin farklı bölgelerindeki çocukların güvenli beslenmeye ulaşabilmesi için yakın zamanda Tetra Wedge® Aseptik 200 ml Slim paketinde UHT (Ultra Yüksek Sıcaklıkta) süt kullanıma sunuldu.  UHT süt, ilk aşamada 17 bölgeden 3'üne dağıtılıyor: Toplamda 359.557 çocuğu kapsayan kuzeydeki Bicol bölgesi, güneydeki Davao ve Soccsksargen bölgeleri. Tetra Pak ve Tetra Pak Gelişim İçin Gıda olarak, çevre konusunda eğitime ek olarak okul sütü programlarının düzenlenip hayata geçirilmesi sırasında elde edilen en iyi uygulamaları paylaştığımız bir teknik destek sağlıyoruz. 

Dünya genelindeki okul beslenme programlarını

Tetra Pak, şirket geçmişi boyunca tüketicileri devamlı olarak desteklerken dünya genelindeki okul beslenme programlarının geliştirilmesiyle ilgili paydaşlarla iş birliği yapmıştır. Aseptik proses ve paketleme teknolojimiz, özellikle soğuk zincirin yetersiz olduğu ve altyapı zorlukları yaşanan kırsal kesimlerdeki çocukların güvenli beslenmeye erişimini sağlamada önemli bir rol oynar.

RFM Corporation'da Tüketici Grubu Kıdemli Başkan Yardımcısı ve Genel Müdürü olan Marie Concepcion-Young'a göre, "Süt, okul çağındaki çocukların fiziksel ve bilişsel potansiyeline ulaşmasına yardımcı oluyor. Sütün erişilebilir olmasını sağlamanın yanı sıra ulaşılması zor veya sınırlı depolama olanaklarına sahip bölgelere nakliyesinde sütün taze ve güvenli kalmasını sağlamak zorunludur." 

Bu programların hassas grupların beslenme ve eğitimini iyileştirmede ne kadar önemli olabileceğini gördük. 'Gıdayı her yerde güvenli ve erişilebilir kılmayı taahhüt ediyoruz'" şeklinde ifade ettiğimiz vizyonumuz doğrultusunda, dünya genelindeki çocukların güvenli beslenmeye ve yüksek kaliteli süte erişebilmelerini sağlamak üzere faaliyetlerimize yön vermeyi hedefliyoruz.

Tetra Pak Malezya, Singapur, Filipinler ve Endonezya Genel Müdürü olan Michael Wu, "Onlarca yıldır müşterilerimiz ve ilgili paydaşlarımızla tüm dünyada okullardaki beslenme programlarını desteklemek için çalışıyoruz, çünkü bu programların dezavantajlı topluluklarda elverişsiz sağlık ve beslenme sorunlarıyla mücadelede etkili olduğuna inanıyoruz." diyor. "Gıdayı her yerde güvenli ve erişilebilir kılmayı taahhüt ediyoruz. Bu nedenle, okul çocuklarının okula devam etmeleri için gerekli enerjiye sahip olmaları ve öğrenmek için ihtiyaç duydukları zihinsel desteği almaları için sütün tüm faydalarından yararlanmalarını sağlamaya çalışıyoruz." diye ekliyor.

Tetra Pak, sürdürülebilir bir geleceğe ulaşmanın insanların ve gezegenimizin korunmasına yönelik çabalara bağlı olduğuna inanıyor. Bu nedenle çocuklara güvenli beslenme sağlama çabalarımızın yanında Tetra Pak öğretmenler ve öğrencilere yönelik geri dönüşüm eğitimleri sunarak çeşitli topluluklarda sürdürülebilirliği de destekliyor. Wu, "Paydaşların, gıdanın erişilebilirliği veya çevresel endişeler gibi konularda birlikte çalışmasının toplumda gerçek ve uzun süreli etki sağlayabileceğine inanıyoruz." diyerek sözlerine son veriyor.