Simülasyon ve ürün kalitenizi artırmadaki rolü
Gıda endüstrisindeki çoğu uygulama, karıştırmayı içerir. İstenen ürün kalitesine ulaşmak için, tüm ürün hacminin ideal şekilde karıştırılması ve mikserin son sonucu tehlikeye atabilecek şekilde akışkanları etkilememesi gerekir.
Aşağıdaki bağlantıdan indirebileceğiniz teknik rapor, Tetra Pak'ın domates ezmesi, krem peynir ve humus gibi yüksek derecede viskoz akışkanlar için mikser tasarımında CFD'den nasıl yararlandığını gösteriyor. Tetra Pak bu yöntemi sistemin akış alanlarını öngörmek ve performansın iyileştirilmesinde en büyük katkıyı yapabilecek tasarım değişikliklerini tahmin etmek için kullanıyor.
Gıda endüstrisi proseslerine dair engin bilgisini, çeşitli uygulamalarda CFD ile edindiği geniş tecrübelerle birleştiren Tetra Pak, mikserler konusunda müşterilere iyileştirilmiş performans garantileri sunabiliyor.
Karıştırma proseslerinizi optimize edin başlıklı teknik rapor
"CFD ile karıştırma proseslerinizi ve gıda kalitesini optimize edin" başlıklı teknik raporu indirmek için buraya tıklayın.
Pürüzsüz, homojen ürünler için karıştırma
Gıda prosesinde yaygın bir işlem olan karıştırma her zaman kaliteli olan, pürüzsüz, homojen ürünlerin verimli bir şekilde elde edilmesini amaçlar. Gıda üreticileri ve tüketiciler her seferinde mükemmel bir ürün konusunda ısrarcıdır. Bunu gerçekleştirebilmek için gıda üreticilerinin baştan sona üretimlerini her yönden kontrol altında tutmaları gerekir.
