Tetra Pak'taki uçtan uca çözümlerimiz, üretim alanının ötesine geçer. Yalnızca proses çözümlerinden çok daha fazlasını sunarız. Yaşanan temel zorluğu anlamakla işe başlarız. 40 yılı aşkın uzmanlığımız ve soya alanındaki derin bilgi birikimimiz ile tam soya üretimi yapmak isteyen gıda ve içecek üreticilerinin güvenilir bir danışmanı ve iş ortağıyız.
Ürün ve Proses gelişimi (fikirden ticarileşmeye)
Tetra Pak, gerçek bir stratejik iş ortağıdır ve yenilik eğilimleri ve tüketici verilerinden fikir üretimine, prototip hazırlığına, nihai ürün pazara sunumuna kadar her alanda uzmanlık paylaşacak bir konumdadır. Bu bilgi birikimi proses mühendisliğinin daha ötesindedir ve ham madde tedarikinden tüketici taleplerine, daha geniş toplumsal eğilimlere ve bunlar arasındaki tüm proseslere ilişkin uçtan uca bilgileri kapsar. Gıda teknolojisine, bileşenler ve ekipmanların birbirini nasıl etkilediğine yönelik derin bir bilgiye sahibiz. Bu uzmanlığımızı Ürün Geliştirme Merkezlerimizdeki (PDC) son teknolojiye sahip altyapı ile birleştiriyoruz. Ürün Geliştirme Merkezlerimiz, müşterilerimizin gıda teknolojisi, endüstriyel mühendislik ve gıda ürünü ticarileştirmesine yönelik ilkeleri uygulayarak yeni konsept ve prototipleri alıp ticari bir üretim ortamında uygun maliyetli bir şekilde ölçeklendirmesini sağlar.
Gıda teknolojisine, bileşenler ve ekipmanların birbirini nasıl etkilediğine yönelik derin bir bilgiye sahibiz
Ürün Geliştirme Merkezleri'miz, ekstraksiyondan aseptik paketlemeye kadar tüm süreçleri kapsayan entegre tesisler olması açısından da benzersizdir. Bu, ürünlerin çeşitli doğrulama amaçları için (ör. tüketici testleri veya raf ömrü testleri) kullanılabilmesini sağlar Testler sırasında gıda teknolojisi ve prosesi mühendislerimiz, nihayetindeki ticari ölçeği akılda tutarak geliştirme planının iyi tasarlanıp yürütüldüğünden emin olmak için müşterilerimizin ekipleriyle birlikte çalışır. Ürün ve proses son haline getirildiğinde mühendislerimiz, müşterimizin endüstriyel hattını aynı ürünü tutarlı ve verimli bir şekilde sunacak şekilde yapılandırabilir.
Bu entegre, uçtan uca yaklaşım projenin sorunsuz yürütülmesini, kapasitenin dikey olarak artırılmasını ve müşterilerin gönül rahatlığı içinde yatırımlarından en yüksek değeri almasını sağlar.
Yüksek ürün kalitesi ile operasyonel verimliliğin birleşimi
Tetra Pak dünyanın lider tam soya fasulyesi hattı çözümleri şirketidir. En iyi uygulama hattı çözümümüzü yaklaşık beş yıllık Ar-Ge çalışmasıyla geliştirdik ve ticari hatların işletilmesine yönelik kapsamlı uzmanlığımıza ve yüzlerce pilot denemeye dayanan bilgi birikimi ve uzmanlıkla oluşturduk (şu anda çalışan veya yakında çalışmaya başlayacak olan ondan fazla ticari hat geliştirdik). Bu da müşterilerimizin olgun, güvenilir bir hatta sahip olduğu ve yeterli olgunluğa ulaşmamış çözümlerden kaynaklanabilecek potansiyel sorunlar hakkında endişelenmelerine gerek olmadığı anlamına gelir.
Müşterilerimiz gelişkin ve güvenilir bir hatta sahip olur
Tam soya fasulyesine yönelik en iyi uygulama hattımız, yeni bir hat olabilir veya mevcut soya içeceği hattındaki değişikliklerden oluşabilir (yükseltme yapmak görece daha kolay bir işlemdir). En iyi uygulama hattı, küçük değişikliklerle, fındık ve tahıl gibi diğer tam bitki bazlı içecekler için de genişletilebilir. Bu şekilde, müşterilerimiz çok sınırlı bir yatırımla daha geniş bir ürün yelpazesi üreterek paralarının karşılığını alabilir.
Tam soya alanında uzun yıllara dayanan tecrübelerimiz ve soya genelinde kırk yılı aşkın deneyimimiz ile soya içeceği prosesindeki her adımda tam kontrolün nasıl sağlanacağını öğrendik. Neyin neden meydana geldiğini anlıyor, dolayısıyla tüm gerekli kalite parametrelerini izleyebiliyoruz.
Özel servis çözümlerimiz müşterilerimizin yalnızca operasyonel zorlukların üstesinden gelmesine ve performans, kalite ile gıda güvenliğine yönelik somut sonuçlar elde etmesini sağlamakla kalmaz, ayrıca uygun operasyonel maliyetleri ve genel ekipman verimliliğini de garantiler. Uzman servis mühendislerimiz operasyonel performansı analiz edip karşılaştırarak toplam varlık kullanımını iyileştirir ve Toplam Verimli Bakım uygulamasını destekler. Müşterilerimiz bu nedenle uzmanlığımıza ve çözümlerimize güvenir.
Sürdürülebilirlik dönüşümü
Konu tam soya ürünleri olduğunda, sürdürülebilirlik en önemli avantajlardan biridir. Müşterilerimizin iklim değişikliği üzerindeki etkilerini azaltma çabalarını birçok yolla destekleyebiliriz. Tam soya üretiminde proses yeniliklerimiz ve uçtan uca çözümlerimiz sayesinde atık azaltma, su ve enerji tüketimi açısından kayda değer tasarruflar elde edilebilir. Bu teknoloji ayrıca gezegenimizdeki gıda kaynaklarının daha iyi kullanımına yönelik büyük vizyonla uyumludur. Bu sayede önümüzdeki yıllarda artan nüfusu beslemeye devam etmek mümkün olabilir.
| TAM SOYA FASÜLYESİ | GELENEKSEL SOYA | TAM SOYA FASULYESİNİN AVANTAJLARI | |
|---|---|---|---|
| Ham madde ağırlığı | 2 500 ton soya | 4 300 ton soya | %40 daha az ham madde |
| Ham madde maliyeti | 1,72 milyon ABD doları | 2,95 milyon ABD doları | 1,23 milyon USD daha düşük maliyet |
| Arazi kullanımı | 2,2 dönümlük hasat | 3,8 dönümden hasat | %40 daha az tarım arazisi ihtiyacı |
| Yaş okara atığı | 0 (SIFIR) | 7 300 ton | 7 300 ton atık tasarrufu |
| İçme suyu israfı | 0 (SIFIR) | 5,6 milyon litre | 5,6 milyon litre içme suyu tasarrufu |
| Protein içeriği | %3 protein | %3 protein | doğrudan karşılaştırmaya eşit |
| Lif içeriği | 1,9 g/100 ml | 0,3 g/100 ml | 6 kat daha fazla besinsel lif |
Bitki bazlı paket ve kapak çeşitlerimiz, müşterilerimizin iklim değişikliğini ele alma çabalarını destekleme konusunda bir diğer önemli unsurdur. Marka oluşturma ile hikaye anlatımına yardımcı olarak müşterilerimizin tüketicilerle etkili bir şekilde iletişim kurmalarını sağlayabiliriz. Örneğin Avrupa ve ABD'de sürdürülebilirlik konusu daha köklüdür ve tüketiciler daha fazla ilgilidir. Ancak Asya Pasifik bölgesinde bu hala gelişmekte olan bir konudur. Müşterilerimizin pazarlama iletişimini destekleyecek birçok içerik üretiriz ve bu alandaki faydaları tüketicilerine daha iyi açıklamalarına yardımcı olabiliriz.
