Dondurma - serin, kremsi ve leziz

Dondurmayı herkesin sevdiğini rahatlıkla söyleyebiliriz. Ayrıca, sayısız çeşidi ve aroması mevcuttur. Buzlu kalıplardan dondurmalı pastalara kadar tüm lezzetli dondurma ürünleri yelpazesini kapsayan çözümlerimiz mevcuttur.

Dondurma düşük yağ ve/veya düşük karbonhidrat içeriğine sahip sağlıklı seçeneklerden, çikolata, yemişler ve şuruplar gibi yüksek yağ oranlı ağızlara layık ürünlere kadar değişiklik gösterir.

İşleme ve paketleme

Tetra Pak, eksiksiz çözümlerin, ekipmanların ve sarf malzemelerinin dondurma proses ve paketleme açısından dünyaya öncülük eden, tek kaynaklı imalatçısı ve tedarikçisidir.

Tüm dondurma ekipmanı yelpazemiz hammadde depolamadan, karışım hazırlamaya, kompresörlü freezer ve ekleme sistemlerine kadar uzanır. Üretim çözümlerimiz çubuklu ürünlerin, kapların, külahların, sandviçlerin, pastaların, aile boyu paketlerin ekstrüzyonunu, kalıplanmasını, dolumunu, katılaştırılmasını ve paketlenmesini içerir. Aslında dondurma ürünleri için tüm çözümleri kapsıyoruz.

Dondurma proses çözümlerimiz hakkında daha fazla bilgi edinin.

Uzun deneyimimize bağlı olarak size yenilikçi ve çekici dondurma ürünleri geliştirme konusunda yardımcı olabiliriz. Dondurma sarf malzemeleri, tarifler ve ürün fikirleri hakkında daha fazla bilgi edinin. 

Dondurmayla ilgili örnek olaylar ve makaleler

Dondurma ve dondurma sarma

Dondurma sarmanın geleceğine hazırlanın

Dondurma sarmanın geleceğine hazırlanın

Dondurma sarmanın geleceği nasıl olacak? Zorluklarla dolu olduğu kesin. Ancak bunların üstesinden gelebilirsiniz.

Bitki bazlı dondurma

Bitki bazlı donmuş tatlılar geleceğin tatlılarıdır

Bitki bazlı donmuş tatlılar geleceğin tatlılarıdır

Bitki bazlı donmuş tatlılar giderek popüler ve revaçta ürünler haline geliyor. Süt ve bitki bazlı ürünlerdeki uzmanlığımız, yeni bir ürün dünyasında size yol gösterebilir.

Doldurma kalıplama işlemine yönelik Tetra Pak Rotary Dondurma Kalıplama 27 A4

Kalıplanmış dondurmalarda kalıbın dışına çıkmak

Kalıplanmış dondurmalarda kalıbın dışına çıkmak

Tetra Pak Rotary Dondurma Kalıplama 27 A4, geleneksel tasarımda yapılan yenilik sayesinde, hem mecazen hem de kelimenin tam anlamıyla dondurma kalıplamayı yeni bir seviyeye taşıyor

Portakallı çubuk dondurmalar üretilirken

Başarılı dondurma üretiminin 4 sırrı

Başarılı dondurma üretiminin 4 sırrı

Teknik Ürün Müdürü ve uzman Steen Gyldenloev, üretimi optimize etmenize ve dondurma ekipmanınızdan en iyi şekilde yararlanmanıza yardımcı olmak için içeriden 4 ipucu paylaşıyor.

Tetra Pak Dasher ve Beater sunumu

Tetra Pak Continuous Freezer'ların içindeki sihir

Tetra Pak Continuous Freezer'ların içindeki sihir

Doğru dondurma dokusu için buz kristallerinin boyutu, hava kabarcıklarının boyutu ve yağın bu kabarcıklar üzerinde toplanma şekli ile ilgili olarak tam kontrol sağlamanız gerekir.

Renkli bir dondurma külahı ve çubuk dondurma çizimi

Herkesin dondurmayı neden sevdiğinin bilimsel yönü

Herkesin dondurmayı neden sevdiğinin bilimsel yönü

Moleküler yapı, renk, üretim süreci ve diğer faktörlerin dondurma söz konusu olduğunda keyif alma seviyemizde nasıl bir rolü var?

Daha fazla bilgi

Girl with crayons, drawing ice cream

Tutkuyu ürünlere dönüştürmek

Sizlerle birlikte harika dondurmayı üretmek için donmuş tatlılara olan tutkumuzu uzmanlığımız ve ekipmanımızla nasıl birleştirdiğimizi keşfedin.

Ice cream models and blue print

Dondurma Ürün Geliştirme Merkezi

Tetra Pak Dondurma Ürün Geliştirme Merkezi'nde, yarı endüstriyel ölçekte eksiksiz bir üretim ortamında en yeni dondurma prosesi çözümlerini deneyebilirsiniz.

Best-practice high-capacity extrusion line

Dondurmaya yönelik en iyi uygulama hatları

Dondurmaya yönelik en iyi uygulama niteliğindeki hatlarımız, etkinliği kanıtlanmış çözümlerimizi belirli bir kapasitede belirli bir ürün için en uygun kurulumda birleştirir. Bunun sizin için anlamı, garantili performansla yüksek verim, ürün çok yönlülüğü ve son derece güvenilir üretimdir.