Günümüzdeki sürdürülebilirlik zorluklarının hepsi birbiriyle bağlantılıdır, ancak işi iyi yanı, bunların üstesinden gelebilmek için hepimizin yapacak bir şeyleri olmasıdır. Peki bir yiyecek ve içecek üreticisi olarak pozitif bir etki oluşturmak için neler yapabilirsiniz?
Bunun bir örneği, geleneksel olarak özütlenmiş soyaya kıyasla sürdürülebilirlik açısından çok sayıda kanıtlanmış faydaya sahip olan tam soya fasulyesi içeceklerinin yenilikçi ürün kategorisidir1. Seçtiğiniz paketleme çözümleri, portföyünüzün karbon ayak izini azaltmaya yardımcı olabilir ve ayrıca tüketicilerin sürdürülebilir tüketime yönelik artan beklentilerine de yanıt verebilir. İşte bunu gerçekleştirme yolları.
Tam soyanın cazibesini yansıtan paketleme çözümleri
Tam soya ürünleri tüketicilerin daha gerçek bir soya deneyimi yaşamasını sağlıyor. Bu sadece lezzet, besleyicilik ve tokluk sağlamak açısından değil, aynı zamanda üretimde daha az atık ve daha az su kullanımı açısından da büyük bir artıdır2. Ürüne soya fasulyesinin lif bileşeni dahil edilerek, daha önce atık olan şey, çevresel etkiyi de azaltan doğal bir besin takviyesine dönüşüyor. Kartonlarımız yaklaşık %70 oranında kağıt malzemeden oluşuyor. Sorumlu şekilde tedarik edilen kağıt, yenilenebilir bir kaynaktır. Tetra Pak paketlerde kullanılan kartonların tamamı, Forest Stewardship Council™ (FSC™) sertifikalı ormanlardan ve diğer denetlenen kaynaklardan elde ediliyor. Buna ek olarak ürünlerimizdeki yenilenebilir içeriği, örneğin plastik katmanlar ve kapaklar için şeker kamışından elde edilen bitki bazlı polimerler sunarak artırmak için sürekli çalışıyoruz.
Üretim toplumsal, çevresel ve ekonomik açıdan güvenli değilse paketin sunduğu herhangi bir potansiyel sürdürülebilirlik avantajı azalıyor. Bu nedenle sertifikalı ağaç lifi3 ve şeker kamışı4 tedarikçileriyle çalışıyoruz
Geri dönüşüme hazır
Geri dönüşüm, döngüselliğin önemli bir parçasıdır. Karton ambalajlarımız yeterli toplama, ayrıştırma ve geri dönüştürme altyapılarının kullanımda olduğu yerlerde geri dönüştürülebiliyor. Karton içecek kutularımızdaki karton geri dönüştürülebilirken ince polimer (veya plastik ve alüminyum) katmanı, uygulanan yerel çözümlere bağlı olarak çatı kaplama, oluk, karton kutu vb. pek çok yeni ürüne dönüştürülebiliyor.
Basitleştirilmiş bir malzeme yapısı ve artan kağıt bazlı içeriklerden yapılmış ambalajların yanı sıra çöp oluşumunu önlemeye yardımcı olan çözümler tasarlıyoruz. Kısa süre önce sertifikalı geri dönüştürülmüş polimerleri sunduk. Bu sayede, 2025 yılına kadar Avrupa'daki karton ambalajlarımızda %10 geri dönüştürülmüş plastik içeriği sunarak geri dönüştürülmüş plastik kullanımına katkıda bulunmayı taahhüt ediyoruz. Plastik atıkların azaltılması konusunda ise, portföyümüzdeki bağlı kapaklar, kapağın açıldıktan sonra pakete takılı kalmasını sağlayarak çöpün azaltılmasına yardımcı oluyor.
Döngüsel ekonomiye geçiş için oluşturduğumuz çözümler hakkında daha fazla bilgi
Uzun ömürlü faydalar
Yenilenebilir malzemelerin ve geri dönüşümün tüm faydalarını elde etmek için tam soya ürünlerinizi ortam sıcaklığında dağıtmanın neler sağlayabileceğini unutmayın. Soğutma olmaması, enerji açısından verimli nakliye ve depolama sağlarken, ürünün uzun raf ömrüne sahip olması gıda israfını önlemeye yardımcı olur. Bu yönlerin dışında çevresel etkinin azaltılmasına yardımcı olabilir, aseptik paketleme teknolojisi aynı zamanda koruyuculara olan ihtiyacı da ortadan kaldırır. Bu durum, tam soya fasulyesinin doğal çekiciliğini ortaya çıkarır.
Lif bazlı bariyere doğru
Ortam sıcaklığında dağıtım avantajının arkasında aseptik paketleme teknolojimiz; özellikle de oksijen ve ışığın ürüne ulaşmasını engelleyen ince bir alüminyum tabaka vardır. Ancak, insan saçından ince olmasına ve kullanılan malzemenin %5'inden azını oluşturmasına rağmen, paketle ilişkili sera gazı emisyonlarının üçte birinden de sorumludur. Bu nedenle ortam sıcaklığı koşullarında dağıtılan gıda karton ambalajlarında sektördeki ilk lif bazlı bariyeri test ediyoruz. İlk sonuçlara göre lif bazlı bariyer içeren paket, geleneksel aseptik kartonlara göre CO2 emisyonlarını sürdürülebilir bir şekilde büyük oranda azaltacak.
1 https://www.tetrapak.com/solutions/processing/applications/beverages/soy#soya-sustainability
2 https://www.tetrapak.com/solutions/processing/applications/beverages/soy#soya-sustainability
3 https://www.tetrapak.com/sustainability/focus-areas/biodiversity-and-nature/responsible-sourcing/paperboard
4 https://www.tetrapak.com/about-tetra-pak/news-and-events/newsarchive/tetra-pak-first-company-fully-traceable-plant-based-polymers-packaging
5Bu, tamamıyla yenilenebilir veya geri dönüştürülmüş malzemelerden yapılıp sorumlu bir şekilde tedarik edildiği için gezegenimizin iklimini, kaynaklarını ve biyolojik çeşitliliğini koruyup onarmaya destek olan; karbon nötr üretime ve dağıtıma katkıda bulunan; kullanışlı ve güvenli olduğu için esnek ve dirençli bir gıda sistemi kurmaya yardım eden, tamamen geri dönüştürülebilir kartonlar üretmek anlamına gelir.
Entegrasyon avantajı