Çoğu peynir üretiminde olduğu gibi, mozzarella peyniri üretimi söz konusu olduğunda da ürün tutarlılığı, ekipman güvenilirliği, hijyen, verim ve kârlılık oldukça önemlidir. Mozzarella için sağlam en iyi uygulama hatlarımız, maliyet verimliliği ve az yer kaplama özelliğini sınıfının en iyisi hijyenle birleştirir ve saatte altı ton üretim yapabilir. Ayrıca ürün kontaminasyonu riskini en aza indirmek, veriminizi artırmak ve iklim üzerindeki etkinizi azaltmak için tasarlanmıştır.
Üstün hijyen ve verim artışı
Mozzarella için güçlü en iyi uygulama hattımız, maliyet verimliliğini ve küçük ayak izini en üst düzey hijyen ile bir araya getirir. Bu hat, saatte altı ton mozzarella peyniri üretebilir ve performansı garantilidir.