Süt ürünleri üretimini birlikte geliştirmek
Dünya genelinde tüketicilerin satın alma gücündeki yükselişle birlikte süt ürünleri tüketiminde de bir artış görmekten heyecan duyuyoruz. Şu anda en önemli yükselişler, daha geniş neslin sütün sağlıkla ilgili yararlarına inandığı Hindistan'da ve Çin'de görülmektedir. Ancak yenilik ve büyüme kesinlikle bu pazarlarla sınırlı değil.
Süt ürünleri çok köklü bir kategori olmasına rağmen, bu ürünlerde çeşitlilik için daha birçok fırsat bulunuyor. Tüketici zevkleri ve ihtiyaçları sürekli değişiyor ve size örneğin yüksek proteinli içecekler, tıbbi kullanım amaçlı besleyici içecekler, laktozsuz süt veya uzun ömürlü yoğurt gibi ürünlerle farklı hedef gruplara ulaşma şansı tanıyor.
Süt ürünleri endüstrisindeki 70 yılı aşkın deneyimimiz sayesinde, uçtan uca çözümlerimiz süt ürünleri üretiminde verimlilik sağlıyor. İşinizi geliştirmek ve dinamik süt ürünleri sanayisinde bir adım önde olmak için iş ortağınız olarak bize güvenin.
Süt ürünleri bilgileri
Süt ürünleri üretimi ekipmanlarını keşfedin
Günümüzde çoğu süt ürünleri üreticisi, gıda güvenliğinden ödün vermeden yeni ürünler sunma, en yüksek ürün kalitesini elde etme ve çevresel ayak izlerini azaltma konusunda gerçek bir baskıyla karşı karşıyalar.
Ayrıca süt ürünlerinizin prosesinde de yenilik için geniş bir alan bulunuyor. Daha yoğun enerji tüketen bir ısıl işlem sisteminden, ısı geri kazanımı sağlayan dolaylı ısıtma gibi modern ve ekonomik bir sisteme geçmeyi düşünüyor olabilirsiniz. Çözümlerimiz, enerji ve su tüketimini en aza indirmenin yanı sıra israfı azaltmaya da odaklanıyor.
Kontinü inline veya manuel kesikli harmanlama çözümlerimiz ürünlerinizin hep aynı lezzet, renk, doku ve diğer istenen özelliklerde olmasını sağlar.
Depolama tankları, ürünü hat üzerinde geçici olarak depolayarak prosesleri dengeler. Aseptik ve aseptik olmayan ürünler için tanklarımız verimliliği artırır ve ürün kaybını azaltır.
Süt separasyonunda veya meyve suyundan partikül çıkarırken separasyon ekipmanlarımızdan mükemmel ürün kalitesi, verimlilik ve esneklik elde edin.
CIP ekipmanımız yüksek hassasiyetiyle bilinir. Yani daha hızlı temizlik, daha fazla çalışma süresi, daha düşük enerji ve su tüketimi ve gıda güvenliği sorunlarında daha az risk sağlar.
Renkler, aromalar, vitaminler ve daha fazlası aseptik dozlamadan yarar sağlar. Dozlama çözümlerimiz, aynı bileşen dozlamasından dolum öncesi enjeksiyonlara kadar her türlü ihtiyacı karşılar.
Proses verimliliğini ve sürekli akışı sağlamak buharlaştırmanın önemli zorluklarıdır. Lider bir ekipman üreticisi olarak ihtiyaçlarınızı karşılamak için gereken her şeye sahibiz.
Isıl işlem, gıda güvenliği ve ürün kalitesinin yanı sıra uygun maliyetli ve sürdürülebilir prosesler açısından kritik öneme sahiptir. Çözümlerimiz sürekli olarak yüksek kaliteli sonuçlar sağlar.
Homojenizasyonu mükemmelleştirmek için doğru teknoloji, en uygun şekilde yapılandırılmalı ve çalıştırılmalıdır. Güvenilir, uygun maliyetli ve sürdürülebilir çözümlerimizi keşfedin.
Tüketiciler her seferinde mükemmel ürünler ister ve karıştırma bunu sağlamanın önemli bir parçasıdır. Kapsamlı ekipman serimiz bu kritik adımı mükemmel hale getirmenize yardımcı olur.
Tüm genel süt ürünleri proseslerinde doğrudan ya da dolaylı olarak membran filtrasyonundan faydalanılır. Portföyümüz, geniş bir yelpazede kanıtlanmış sistemler ve membran tiplerinden oluşur.
Pastörizasyon ürünleri güvenli hale getirir, raf ömrünü uzatır, bozulmayı azaltır ve hatta özelliklerini değiştirebilir. Düşük Toplam Mülkiyet Maliyetli çözümlerimiz tüm ihtiyaçlarınızı karşılar.
Sprey kurutma, ürünün raf ömrünü uzatırken ağırlığını ve hacmini azaltır. Süt bazlı ve bitki bazlı ürünler için sektör lideri sprey kurutucularımızı keşfedin.
Ürün standardizasyonunda hız ve hassasiyet kritik öneme sahiptir. Gelişmiş ekipmanlar, sistemlerimizin mükemmel sonuçlar vermesini ve malzemelerden tasarruf etmesini sağlar.
UHT işlemi sıcaklık ve zamanla ilgilidir. Doğrudan işlem seçeneğimiz size yüksek ürün kalitesi sağlarken, dolaylı işlem seçeneği maliyet verimliliğini en üst düzeye çıkarır.
eBeam teknolojisi ile desteklenen, 40.000 p/sa.e kadar kapasiteyle dünyanın en hızlı karton paketleme makinesi.
Aile paketleri için eBeam sterilizasyon teknolojisi ile donatılmış ilk aseptik dolum makinesi. Kapasite: 15.000 Tetra Brik® Aseptik 1000 Edge paket p/sa.
Yüksek paket çıktısı, düşük operasyonel maliyet ve yüksek gıda güvenliği (FDA onaylı benzersiz aseptik proses) ile aseptik dolum makinesi.
Her üretim alanı için kompakt, 4,3 m yüksekliğe 20 m² ayak izine sahip tasarım. En yüksek gıda güvenliği ve esneklik ve optimize edilmiş ayak izi için benzersiz, FDA onaylı aseptik proses.
Farklı aile paketi şekilleri, boyutları ve birçok farklı kapak arasında kolay geçiş. Yüksek gıda güvenliği (FDA onaylı özgün aseptik proses).
Çift hız seçimi ile 4.000-15.000 p/sa. (paket hacmine bağlı olarak) üretim kapasitesinde son derece uygun maliyetli üretim. Farklı paket boyutları arasında kolay geçiş.
Güvenilir, düşük maliyetli, yüksek çalışma süreli sistem. Tetra Wedge® Aseptic 125/200 ml Slim, 150 ml Ultra veya 110/180 ml eksik doldurma seçenekleri.
Bir kişinin kolayca kullanabileceği bu güvenilir makinede saatte 17.500 pakete varan üretim kapasitesi, düşük birim maliyeti sağlar. 5 boyut arasında kolay paket geçişi.
Kısa raf ömrü ve uzun raf ömrü üretimi arasında kolayca geçiş sağlayan iki makine varyantı. Ayrıca Tetra Brik® 900 ve 450 Ultra Edge paketler arasında.
Dünyanın ilk karton dolum makinesi, pastörize versiyon veya XH versiyonda mevcut olup, eBeam sterilizasyon sistemi ile donatılmıştır. Saatte 9.000 adet TETRA BRIK® porsiyonluk paket hızında çalışan ilk makine.
TETRA BRIK® 100 S için tasarlanmıştır. Hassas, oksijenle reaktif olan ürünler için idealdir. Gelişmiş otomasyon özelliklerine sahiptir.
Soğuk zincir dağıtım için düşük maliyetli, kullanıcı dostu, yüksek performanslı dolum makinesi. Saatte 6500 çatılı ambalaj üretir.
Soğuk zincir ürünlerine yönelik TETRA REX® çatılı ambalaj kartonları üreten yüksek performanslı dolum makinesi. Gıda israfını azaltır ve maliyetleri düşürür.
Soğuk zincir ürünlerine yönelik Tetra Rex çatılı ambalaj kartonları üreten Tetra Pak® TR/28 Extended Hygiene dolum makinesi.
Tetra Pak® TT/3 XH IC. Tetra Top® paketler için Tek Adımda Açma ve entegre kapaklama ünitesine sahip çift dolum makinesi.
Saatte 9.000 paket kapasiteye sahip ortam sıcaklığında dağıtıma yönelik Tek Adımda açma özellikli Tetra Top® paketler için esnek, çift dolum makinesi.
Rekombine süt için proses hatları
Rekombine UHT süt için en iyi uygulama hatları: kesikli üretim
Kesikli üretim rekombine sütte geleneksel yaklaşımdır. Size daha düşük yatırım maliyeti sunar, ancak operasyonel maliyetler genellikle yüksektir. Kesikli üretim küçük hacimler için harika bir çözümdür. Tetra Pak bu yapılandırmayı pastörizasyon adımını ortadan kaldırarak da sunabilir.
Rekombine UHT süt için en iyi uygulama hatlarını görüntüleyin: PXP'de kesikli üretim
Rekombine UHT süt için en iyi uygulama hatları: OneStep + çok akışlı harmanlama
Bu yapılandırma tüm ihtiyacınıza karşılık verir: en düşük toplam mülkiyet maliyeti (en yüksek verimlilik anlamına gelir). Yüksek hassasiyet sağlar, böylece istikrarlı ürün kalitesini ve önemli ölçüde malzeme tasarrufunu garanti altına alırsınız. Elbette, yüksek kapasite ve küçük bir çevre ayak izi elde edersiniz. Ayrıca sıra dışı esnekliğe sahip olursunuz.
PXP'de OneStep ve çok akışlı harmanlamaya sahip rekombine UHT süt için en iyi uygulama hattını görüntüleyin