Rekombine süt üretimi
Birçok küresel pazarda kendi taze sütünü üretmek için gereken coğrafi ve iklimsel koşullar bulunmaz, süt üretimi düzensizdir veya taze sütün taşınması için gereken mesafeler makul düzeyde değildir. Bu da rekombine süt pazarının büyümeye devam etmesine yol açıyor ancak tüketiciler de daha yüksek kalite ve değer talebinde bulunmayı sürdürüyor. Süt ürünleri üretiminde 70 yılı aşkın deneyimimizle, rekombine süt üretimi için olağanüstü çözümlerden oluşan eksiksiz portföyümüz, mümkün olan en düşük toplam mülkiyet maliyeti için olağanüstü üretim kullanılabilirliği, verimlilik, esneklik ve tutarlı ürün kalitesi sunan daha yalın ve daha akıllı hat yapılandırmaları sağlıyor.
Rekombine süt üretimi nedir?
Rekombine süt, suya yağsız süt tozunun (SMP) suya eklenmesi ve istenen yağ ve toplam katı madde içeriğini sağlamak için süt yağının ayrı olarak ilave edilmesiyle elde edilen sıvı süttür. Rekombine süt, çiğ sütle aynı amaçlar için kullanılabilir: ayran, yoğurt üretimi, peynir üretimi vb.
Rekombine süt için proses hatları
Rekombine UHT süt için en iyi uygulama hatları: kesikli üretim
Kesikli üretim rekombine sütte geleneksel yaklaşımdır. Size daha düşük yatırım maliyeti sunar, ancak operasyonel maliyetler genellikle yüksektir. Kesikli üretim küçük hacimler için harika bir çözümdür. Tetra Pak bu yapılandırmayı pastörizasyon adımını ortadan kaldırarak da sunabilir.
Rekombine UHT süt için en iyi uygulama hatlarını görüntüleyin: PXP'de kesikli üretim
Rekombine UHT süt için en iyi uygulama hatları: OneStep + çok akışlı harmanlama
Bu yapılandırma tüm ihtiyacınıza karşılık verir: en düşük toplam mülkiyet maliyeti (en yüksek verimlilik anlamına gelir). Yüksek hassasiyet sağlar, böylece istikrarlı ürün kalitesini ve önemli ölçüde malzeme tasarrufunu garanti altına alırsınız. Elbette, yüksek kapasite ve küçük bir çevre ayak izi elde edersiniz. Ayrıca sıra dışı esnekliğe sahip olursunuz.
PXP'de OneStep ve çok akışlı harmanlamaya sahip rekombine UHT süt için en iyi uygulama hattını görüntüleyin
Rekombine süt işleme için harika OneStep teknolojimiz
Tetra Pak'ın rekombine süt üretimi için benzersiz OneStep teknolojisi, inline harmanlama yoluyla kesikli konsantre ürün karıştırmaya yöneliktir. Pastörizatör ihtiyacını ortadan kaldırarak büyük bir para tasarrufu yapmanızı sağlar. Büyük depolama tanklarına da ihtiyaç duyulmaz ve bu size daha da fazla tasarruf sağlar. Daha az sayıda ve daha küçük tanklar sayesinde daha az CIP ve tank hazırlığı, daha küçük bir ayak izi, daha az bakım ve daha az ürün kaybı avantajı elde edersiniz.
Rekombine süt işleme için harika OneStep teknolojimiz
Tetra Pak'ın rekombine süt üretimi için benzersiz OneStep teknolojisi, inline harmanlama yoluyla kesikli konsantre ürün karıştırmaya yöneliktir. Pastörizatör ihtiyacını ortadan kaldırarak büyük bir para tasarrufu yapmanızı sağlar. Büyük depolama tanklarına da ihtiyaç duyulmaz ve bu size daha da fazla tasarruf sağlar. Daha az sayıda ve daha küçük tanklar sayesinde daha az CIP ve tank hazırlığı, daha küçük bir ayak izi, daha az bakım ve daha az ürün kaybı avantajı elde edersiniz.
Rekombine sade süte yönelik yeni proses yöntemleri
Rekombine sade süt kalitesinin iyileştirilmesi ve süt ürünleri prosesinin toplam operasyonel maliyetinin azaltılması hakkında daha fazla bilgi edinin.
Rekombine sade süte yönelik yeni proses yöntemleri teknik raporunu indirmek için kaydolun.
