Sade süt işleme
Süt dünyanın en eski içeceklerinden biri olsa da çeşitli süt kategorilerinde ve coğrafi pazarlarda büyüme için yeni fırsatlar vardır. Sade süte yönelik entegre, uçtan uca çözümlerimiz, ilk konseptten mağaza rafındaki süt ürününe kadar süt yolculuğunuzda sizi destekleyebilecek bilgi ve uzmanlığa erişmenizi sağlar. Bu, süt üretim prosesi boyunca en küçük ayrıntıları geliştirmeye devam eden uzmanlar ve çok çeşitli sade süt ürünlerinin prosesi, paketlenmesi ve dağıtımı için en akıllı entegre çözümlerden yararlanmak anlamına gelir.
Uzun ömürlü süt üretimi için entegre gıda çözümleri
Gördüğünüz şey, çelik ekipmanlardan oluşan bir hattır. Elde ettiğiniz şey ise dünyanın dört bir yanındaki binlerce tesisin optimizasyonundan ve bakımından kazanılan tecrübe ve gıda endüstrisinde gelişmiş otomasyonla birlikte onlarca yıllık gıda prosesi ve gıda paketleme deneyimidir. Bu da uzun ömürlü süt üretimi için benzersiz bir entegre uçtan uca çözümdür. İstediğiniz kaliteyi, mümkün olan en düşük toplam mülkiyet maliyetiyle sunabiliriz.
Uzun ömürlü süt üretimi için entegre gıda çözümleri
Gördüğünüz şey, çelik ekipmanlardan oluşan bir hattır. Elde ettiğiniz şey ise dünyanın dört bir yanındaki binlerce tesisin optimizasyonundan ve bakımından kazanılan tecrübe ve gıda endüstrisinde gelişmiş otomasyonla birlikte onlarca yıllık gıda prosesi ve gıda paketleme deneyimidir. Bu da uzun ömürlü süt üretimi için benzersiz bir entegre uçtan uca çözümdür. İstediğiniz kaliteyi, mümkün olan en düşük toplam mülkiyet maliyetiyle sunabiliriz.
Bir şeker solüsyonu ve konsantresi, premiks oluşturmak üzere harmanlanır ve son içeceği elde etmek için su eklenir.
Tetra Pak'ın depolama ekipmanları (aseptik ve yüksek hijyenli depolama dahil olmak üzere) bir ara depolama birimi, bir tank ve vana kümesinden oluşur.
Yerinde temizlik ekipmanımız önemli temizlik parametrelerini son derece yüksek bir hassasiyetle kontrol etmek üzere tasarlandı.
Isıya duyarlı bileşenlerin aseptik dozlaması için iki çözüm sunuyoruz.
Homojenizasyonu mükemmelleştirmek için doğru teknolojinin en uygun şekilde yapılandırılması ve çalıştırılması gerekir.
Tutarlı bir şekilde yüksek kaliteli son ürünler elde etmek için mümkün olan en verimli ve güvenilir ısıl işlem.
Gıda prosesinde yaygın bir operasyon olan karıştırma her zaman kaliteli olan, pürüzsüz, homojen ürünlerin verimli bir şekilde elde edilmesini amaçlar.
Yiyecek ve içecek pastörizasyonu, gıdaların yeme veya içme için güvenli hale getirilmesini, raf ömrünün uzatılmasını, bozulmanın azaltılmasını sağlar.
Santrifüjlü separasyon sütü, krema ve yağsız süt olarak ayırmak için kullanılır.
Esnek aseptik dozlama: İşlevsel bileşenler son ısıl işlemden sonra, dolumdan hemen önce baz ürüne yüksek hassasiyetle enjekte edilir.
Süt ürünleri standardize edilirken ilk olarak süt ürünleri hattında yağ ve süt ayrılır. Bu iki unsur sonrasında tekrar karıştırılır.
UHT işlemi, süt ve diğer süt ürünlerini sterilize etmek için kullanılır.
Portföyümüz, 40.000'in üzerinde sıhhi ve sıhhi olmayan komponent, yaylı valf, pompa, tank ekipmanı, ölçüm aletleri ve daha fazlasını içerir.
Süt ürünleri, peynir, dondurma, içecekler ve hazır gıdalar için eksiksiz çözümler ve proses ekipmanları sunuyoruz.
Tetra Pak® UF sistemi P, katma değerli süt ürünleri üretmek üzere süt veya peynir altı suyu bileşenlerinin separasyonu için önceden tasarlanmış bir ultrafiltrasyon sistemidir.
Geleceğin sütü için yenilik yapmak
Süt, büyük ihtimalle dünyanın en eski içeceklerinden biridir. Ortam sıcaklığında taşıma ve uzun raf ömrü için uygun olan UHT süt bile onlarca yıldır kullanılıyor. Bu film, sütün değişen tüketici davranışlarına hâlâ nasıl uyum sağlayabildiğini ele alıyor. Farklı yetkinliklerimizin, ilk fikirden süt ürününün market rafındaki yerini almasına kadar süren yenilik yolculuğu boyunca sizi nasıl destekleyebileceğini paylaşıyoruz.
