Dondurma üretimi sanatı
Dondurma imalatı dünyası zevk, farklı tatlar ve heyecan verici atıştırmalık formatları ile yönlendirilen sürekli bir değişim içinde. Alternatif bileşenler kendine yer buldukça, Z Kuşağına ulaşmak her zamankinden daha zor hale geliyor1. Birinci sınıf dondurma çözümleri için küresel ortağınız olarak hem küçük hem büyük ölçekli ihtiyaçları karşılayarak dondurma üretiminin tüm yönlerini ele alıyoruz.
Kapsamlı deneyimimiz ve pazar bilgimizden yararlanarak, belirli pazarlara özel tarif formülasyonu ve alternatif bileşenlerle tamamlanmış yenilikçi ve cazip dondurma ürünleri oluşturmanızda size destek oluyoruz. Ürün Geliştirme Merkezimizdeki (PDC) dondurma uzmanlarımız, ürün yeniliklerinizi hayata geçirmeniz ve istediğiniz kaliteyi sağlamanız için ürünlerinizi laboratuvar ekipmanlarımızda test etmek üzere sizinle iş birliği yapıyor.
Henüz donmamış dondurma için aseptik paketleme de dahil olmak üzere özel ürün ihtiyacınıza uygun doğru çözümü bulun ve ürün fikirleri ve tarif formülasyonları için Tetra Pak Bileşenleri'ni keşfedin.
Dondurma imalatı ekipmanlarını keşfedin
Dondurma üretimi titiz bir iştir ve bu proseste ekipman seçimi oldukça önemlidir. Özel dondurma dolum ekipmanlarımız, her çeşit dondurmayı üretmeniz için esneklik ve modüler bir yaklaşım sunar. Özenle tasarlanmış dondurma imalatı ekipmanı ürün yelpazemizi keşfedin
Karışım hazırlama karmaşık bir prosestir. Çözümlerimiz tek bir üniteden özelleştirilmiş tesislere kadar gıda güvenliği ve hijyeni sağlarken her türlü ihtiyacı karşılıyor.
Dondurma deneyiminde tüketici talebinin sınırı yoktur. Sıkı kontrol edilen dondurma prosesi sayesinde teknolojilerimiz binlerce tarifin üstesinden gelebilir.
Parçacıkların en iyi dondurma deneyimini yaşatması için doğru dozda kullanılması gerekir. Ekipmanlarımız doğru, eşit dozlama, hassas işleme ve daha az israf sağlar.
Çikolata, karamel veya başka sıvılar eklemek dondurmayı daha zengin hale getirilebilir. Malzemeleri her seferinde doğru şekilde eklemek için pompalama ve kaplama çözümlerimize güvenin.
Kalıplama veya ekstrüzyon hatlarında dondurma ürünlerine çubukların doğru şekilde yerleştirilmesini sağlamak için son derece güvenilir, yüksek performanslı otomatik çubuk yerleştirme üniteleri.
Külah dolumu sırasında ürün israfı ve hat duruşları en aza indirilmelidir. Piyasadaki en yüksek dağıtım hassasiyetine sahip ünitelerimiz, üstün hat verimliliği sağlar.
Yeni dondurmalar için ekstrüzyon en uygun yöntemdir. Ekipmanlarımız rakip çözümlerden neredeyse iki kat daha hızlıdır, bu da daha iyi yatırım getirisi ve kârlılık anlamına gelir.
Rotary ve inline kalıplama ekipmanlarımız, inklüzyonlara ve ekstra havaya izin veren bir viskozite sağlar. Peki sonuç? Ağızda daha yumuşak bir his ve daha düşük miks tüketimi.
Dondurmayı zarar vermeden daldırmak ve aktarmak zordur. Ünitelerimiz, otomatik hız adaptasyonu sayesinde taşımadan sarmaya kadar her alanda mükemmeldir.
Doğru dokuyu sağlamak için katılaştırma ekipmanımız doğrudan ürünler üzerinde "rüzgar soğuğu" ile hızlandırılmış hızlı ve verimli soğutma uygular. %20'ye kadar daha az enerji tüketimi.
Tetra Pak sarma makineleri, hassas bir şekilde yerleştirme ve kesmeden çok ince sarmayı güvenilir bir şekilde gerçekleştirme özellikleriyle gelişmiş hijyen ve maliyet tasarrufu sağlar.
Sarılmış yeni ürünler, kılıflı külahlar, kaplar, tüpler ve diğer ürünleri işliyorsanız daha az durma riskiyle işinizi yapmak için paketleme konveyörlerimize güvenin.
Dondurma Ürünü Geliştirme Merkezi
Yeni tatlar, şekiller, stiller veya çok daha fazlasını denemek istiyorsanız, günümüzün dondurma ürünlerini geliştirme olanakları yalnızca hayal gücünüzle sınırlıdır. Danimarka, Aarhus'taki Tetra Pak Ürün Geliştirme Merkezi'nde (PDC), yarı endüstriyel ölçekte eksiksiz bir üretim ortamında en yeni proses çözümlerini deneyebilirsiniz.
Aarhus, Danimarka'daki Dondurma Ürün Geliştirme Merkezimizi görüntüleyin, tesisin 3B görüntülerine ve videolara bakın.
Dondurma Ürünü Geliştirme Merkezi
Yeni tatlar, şekiller, stiller veya çok daha fazlasını denemek istiyorsanız, günümüzün dondurma ürünlerini geliştirme olanakları yalnızca hayal gücünüzle sınırlıdır. Danimarka, Aarhus'taki Tetra Pak Ürün Geliştirme Merkezi'nde (PDC), yarı endüstriyel ölçekte eksiksiz bir üretim ortamında en yeni proses çözümlerini deneyebilirsiniz.
Aarhus, Danimarka'daki Dondurma Ürün Geliştirme Merkezimizi görüntüleyin, tesisin 3B görüntülerine ve videolara bakın.
