Çözümler
İçgörüler
Sürdürülebilirlik
Tetra Pak hakkında
Bize ulaşın
Kariyer
Medya
Etkinlikler
Turkey
Uzman tavsiyesi
Ana Sayfa Dondurma üretimi ve imalatı Dondurma kalitesi ve hijyen

Dondurma kalitesi ve hijyene odaklanıyoruz

Tetra Pak'ın gıda hijyeni uzmanlarından biriyle, bu dondurulmuş, yemeye hazır ürünlerin üretiminde gıda güvenliğinin nasıl optimize edileceği hakkında konuşuyoruz.
Dondurma ve hijyen hakkında daha fazla bilgi edinin⁠
dondurma yiyen adam
dondurma üretimi

Dondurma üretiminin dört sırrı

Dondurma uzmanı Steen Gyldenloev, üretimi optimize etmenize ve dondurma ekipmanınızdan en iyi şekilde yararlanmanıza yardımcı olmak için sizlerle dört ipucu paylaşıyor.

İpuçlarını öğrenin ⁠
dondurma yiyen üç çocuk

Donmuş tatlılarda doğru ağız hissini elde edin

Tüketicilerinizin dondurmanın hangi özelliklerini tatmasını istiyorsunuz? Bunu başarmak için üretiminizi nasıl yapılandırmalısınız? İşte size birkaç uzman tavsiyesi.

Ağız hissi hakkında bilgi edinin ⁠
vişneli dondurma

Teknik rapor: dondurmada büyük parçacıklar

Geniş kapsamlı teknik raporumuzda, ekstrüde dondurma ürünlerine büyük parçacıkları en iyi şekilde nasıl ekleyebileceğinizi öğrenin.

Teknik raporu indirerek daha fazla bilgi edinin⁠
bir makinenin diyagramı

Dasher ve Beater'a ilişkin bilgiler

Bir dondurma freezer'ının bu önemli parçası hakkında bilmeniz gerekenler nelerdir? Hangi türü seçmelisiniz? Tetra Pak Dasher ve Beater neden en iyi dondurmayı yapar?

Makaleyi okuyun: Tetra Pak Dasher ve Beater neden en iyi dondurmayı yapar?⁠

Kalıplanmış dondurmalarda kalıbın dışına çıkmak

Tetra Pak Döner Kalıp 27 A4, geleneksel tasarımda yenilik yaparak hem mecazen hem de kelimenin tam anlamıyla dondurma kalıplamayı yeni bir boyuta taşıyor. İyileştirilmiş gıda hijyeni, ürün kalitesi ve ileri düzey otomasyon sayesinde, dondurma dünyasının on yıllardır beklediği değişim gerçekleşti. 

Kalıplanmış dondurmalarda kalıbın dışına çıkmak örnek olayını okuyun⁠
Vişneli çubuk dondurma
Dondurma süslemeli çubuk dondurmalar

Dondurmada devrim

Tetra Pak® Dekorasyon ünitesi, dondurma dekorasyonu konusuna yeni bir standart getiren bir yeniliktir.

Dondurma dekorasyonu hakkında daha fazla bilgi edinin⁠
Dondurma için Rotary Kalıp Makinesi kalıplama

Kalıplanmış dondurmada yeni fırsatlar

Orta kapasiteli Tetra Pak® Döner Kalıp 27 A4, daha güvenli, güvenilir ve kârlı bir üretim yeniliğidir.

Kalıplanmış dondurmada yeni fırsatları keşfedin⁠
bir makinenin yakından görünümü

Tetra Pak® Ekstrüzyon Tekeri

Büyük parçacıklar içeren birinci sınıf yüksek kaliteli dondurma ürünlerini yüksek kapasite ve düşük maliyet ile üretin.

Dondurma ekstrüzyonu hakkında daha fazla bilgi edinin ⁠

Videolar izleyin

İçindeki sihir
Tetra Pak® Parçacık Dozlayıcılar

Kıvamlı, gevrek, ufalanmış ek malzemeler keyifli dondurma deneyiminin tamamının parçası haline geldi. Malzemelerin eşit ve hassas bir şekilde dağıtılması sanatını nasıl iyileştirdiğimizi öğrenin.
Dondurma ürünleri için bileşen dozlama hakkında daha fazla bilgi edinin⁠

İçindeki sihir
Tetra Pak® Parçacık Dozlayıcılar

Kıvamlı, gevrek, ufalanmış ek malzemeler keyifli dondurma deneyiminin tamamının parçası haline geldi. Malzemelerin eşit ve hassas bir şekilde dağıtılması sanatını nasıl iyileştirdiğimizi öğrenin.
Dondurma ürünleri için bileşen dozlama hakkında daha fazla bilgi edinin⁠

İçindeki sihir
Tetra Pak® Continuous Freezer'lar.

Doku, mükemmel dondurma deneyiminin en önemli kısmıdır. Dokuyu tutturabilmek için buz kristallerinin boyutu, hava kabarcıklarının boyutu ve yağın bu kabarcıklar üzerinde toplanma şekline ilişkin kontrolün tümüyle sizde olması gerekir.
Tetra Pak® Continuous Freezer’ları keşfedin⁠

İçindeki sihir
Tetra Pak® Continuous Freezer'lar.

Doku, mükemmel dondurma deneyiminin en önemli kısmıdır. Dokuyu tutturabilmek için buz kristallerinin boyutu, hava kabarcıklarının boyutu ve yağın bu kabarcıklar üzerinde toplanma şekline ilişkin kontrolün tümüyle sizde olması gerekir.
Tetra Pak® Continuous Freezer’ları keşfedin⁠

Örnek olay makaleleri

laboratuvar önlüğü giyen üç işçi

Hansens Flødeis'te lezzet baş tacıdır

Danimarka'da birinci sınıf bir dondurma üreticisi olan Hansens Flødeis, dondurma üretiminde hepsi Tetra Pak'tan temin edilmiş üç nesil dondurucu kullanıyor.

Örnek olayı okuyun: Lezzet baş tacıdır⁠
dondurma seçenekleri serisi

Dondurma hayali

Tetra Pak® Ekstrüzyon Tekeri inovasyonu kolaylaştırdı. Norveç pazar lideri Hennig-Olsen Is, yeni dondurma ekipmanının verimliliğinden çok memnun

Örnek olayı okuyun: Dondurma hayali⁠
Dondurma hattı ve veriler

Ticari dondurma üretiminde dijitalleşme

Dijitalleşmenin; kaliteyi, hijyeni ve üretkenliği optimize ederken benzeri görülmemiş yenilik, yaratıcılık ve kontrolü nasıl sağladığı hakkında daha fazla bilgi edinin.

Dondurma üretimine yönelik dijitalleşme çözümlerini keşfedin⁠
üzerinde farklı nesneler bulunan mavi bir daire

Dondurma türleri ve nasıl yapıldıkları

En popüler dondurma çeşitlerini üretirken hangi ekipmanlara ihtiyacınız var? Her birinin üretim prosesi nedir? Kullanışlı kılavuzumuzda bunların hepsi açıklanıyor.

Bilgi grafiğini edinin⁠
üzerinde farklı dondurma nesneleri bulunan mavi bir daire

Dondurma bilimine ilişkin bilgiler

Dondurma tüm dünyada her yaştan tüketici arasında neden bu kadar popüler? Bunu anlamak için dondurmanın bilimsel yönüne derinlemesine baktık.

Bilgi grafiğini edinin⁠

Laktozsuz dondurma nasıl yapılır?

Çoğu pazarda laktozsuz/laktozu azaltılmış dondurma talebinde patlama yaşanıyor ve bu tür dondurma, laktoz intoleransı veya beslenmeyle ilgili endişeleri olan tüketiciler için popüler bir seçenek haline geldi. Üreticiler çeşitli üretim seçeneklerine sahip. Küçük partilerden kontinü üretime kadar, bu ürünlerin nasıl üretilebileceği hakkında bilmeniz gerekenleri burada bulabilirsiniz.
Daha fazla bilgi edinin⁠
farklı aromalarda dondurma kepçeleri

Bitki bazlı dondurulmuş tatlılar

Bitki bazlı dondurulmuş tatlılar, üreticiler için heyecan verici bir büyüme fırsatı sunuyor. Akıllı proses teknolojileri ve bileşen işlemede yenilikler, bitki bazlı çeşitlerin artık lezzet, doku ve ağız hissi bakımından geleneksel sütlü dondurma gibi olabilmesi anlamına geliyor. Üretim esnasında sıklıkla karşılaşılan dört zorluk ve bunlarla nasıl başa çıkılabileceğini burada bulabilirsiniz.
Çözümlere ulaşın⁠
bir dondurma külahındaki avokado

Dondurma üretimi için ihtiyacınız olan tüm ekipmanlar

Ekstrüzyon, işleme, kalıplama ve sarmadan tam üretim hatlarına kadar ticari dondurma üretimine yönelik ekipmanlarımız hakkında daha fazla bilgi edinin.
ProductXplorer sayfamızı ziyaret edin⁠
ProductXplorer

ENTEGRASYON AVANTAJI

TUTKUYU DONDURMAYA DÖNÜŞTÜRELİM.

Satış ekibimize ulaşın

Servis mühendisleri eğitimi

Satış ekiplerimiz, satışla veya ürünlerle ilgili tüm sorularınızı yanıtlamaktan mutluluk duyacaktır. Size daha iyi yardımcı olabilmemiz için lütfen formumuzu doldurun.

  • 1 Amaç
  • 2 Talep
  • 3 İletişim

İletişim kurma amacı

Lütfen birini seçin

Faaliyet gösterilen iş alanı

Bir veya daha fazla faaliyet alanı seçin
Lütfen faaliyet gösterilen iş alanını seçin

Satış ekibimize ulaşın

Özet

İletişim kurma amacı
Faaliyet gösterilen iş alanı
  • 1 Amaç
  • 2 Talep
  • 3 İletişim

Özel faaliyet alanı

Lütfen birini seçin

Satış ekibimize ulaşın

Özet

İletişim kurma amacı
Faaliyet gösterilen iş alanı
  • 1 Amaç
  • 2 Talep
  • 3 İletişim

Talep kapsamı

Lütfen birini seçin

Gıda kategorisi

    Lütfen birini seçin
    Lütfen birini seçin
    Lütfen birini seçin
    Lütfen birini seçin
    Lütfen birini seçin
Lütfen birini seçin

Satış ekibimize ulaşın

Özet

İletişim kurma amacı
Faaliyet gösterilen iş alanı
  • 1 Amaç
  • 2 Talep
  • 3 İletişim

Özel faaliyet alanı

Lütfen faaliyet gösterilen iş alanını seçin

Satış ekibimize ulaşın

Özet

İletişim kurma amacı
Faaliyet gösterilen iş alanı
Özel faaliyet alanı
Talep kapsamı
Gıda kategorisi
  • 1 Amaç
  • 2 Talep
  • 3 İletişim

Aşağıdakilerden hangisi talebinizi en iyi şekilde tanımlıyor?

Lütfen birini seçin
Marka Sahibi Danışman Distribütör Entegratör Üretici Orijinal Ekipman Üreticisi Potansiyel Yatırımcı Perakendeci Diğer
Lütfen birini seçin
Bu alanı doldurun

Satış ekibimize ulaşın

Özet

İletişim kurma amacı
Faaliyet gösterilen iş alanı
Mesaj
Özel faaliyet alanı
Talep kapsamı
Gıda kategorisi
Aşağıdakilerden hangisi talebinizi en iyi şekilde tanımlıyor?
Unvanınız
  • 1 Amaç
  • 2 Talep
  • 3 İletişim

Şirket Bilgileri

Lütfen e-postanızı şu biçimde girin: example@company.com
Bu alanı doldurun
Bu alanı doldurun
Bu alanı doldurun
Bu alanı doldurun
Afghanistan Albania Algeria American Samoa Andorra Angola Anguilla Antarctica Antigua and Barbuda Argentina Armenia Aruba Australia Austria Azerbaijan Bahamas Bahrain Bangladesh Barbados Belarus Belgium Belize Benin Bermuda Bhutan Bolivia Bosnia and Herzegovina Botswana Brazil British Indian Ocean Territory British Virgin Islands Brunei Bulgaria Burkina Faso Burundi Cambodia Cameroon Canada Cape Verde Cayman Islands Central African Republic Chad Chile China Christmas Island Cocos (Keeling) Islands Colombia Comoros Congo Cook Islands Costa Rica Croatia Curaçao Cyprus Czech Republic Côte d’Ivoire Democratic Republic of the Congo Denmark Djibouti Dominica Dominican Republic Ecuador Egypt El Salvador Equatorial Guinea Eritrea Estonia Ethiopia Falkland Islands Faroe Islands Fiji Finland France French Guiana French Polynesia French Southern Territories Gabon Gambia Georgia Germany Ghana Gibraltar Greece Greenland Grenada Guadeloupe Guam Guatemala Guernsey Guinea Guinea-Bissau Guyana Haiti Honduras Hong Kong S.A.R., China Hungary Iceland India Indonesia Iraq Ireland Isle of Man Israel Italy Jamaica Japan Jersey Jordan Kazakhstan Kenya Kiribati Kuwait Kyrgyzstan Laos Latvia Lebanon Lesotho Liberia Libya Liechtenstein Lithuania Luxembourg Macao S.A.R., China Macedonia Madagascar Malawi Malaysia Maldives Mali Malta Marshall Islands Martinique Mauritania Mauritius Mayotte Mexico Micronesia Moldova Monaco Mongolia Montenegro Montserrat Morocco Mozambique Myanmar Namibia Nauru Nepal Netherlands New Caledonia New Zealand Nicaragua Niger Nigeria Niue Norfolk Island Northern Mariana Islands Norway Oman Pakistan Palau Palestinian Territory Panama Papua New Guinea Paraguay Peru Philippines Pitcairn Poland Portugal Puerto Rico Qatar Romania Rwanda Réunion Saint Barthélemy Saint Helena Saint Kitts and Nevis Saint Lucia Saint Martin Saint Pierre and Miquelon Saint Vincent and the Grenadines Samoa San Marino Sao Tome and Principe Saudi Arabia Senegal Serbia Seychelles Sierra Leone Singapore Sint Maarten Slovakia Slovenia Solomon Islands Somalia South Africa South Korea South Sudan Spain Sri Lanka Sudan Suriname Svalbard and Jan Mayen Swaziland Sweden Switzerland Taiwan Tajikistan Tanzania Thailand Timor-Leste Togo Tokelau Tonga Trinidad and Tobago Tunisia Turkey Turkmenistan Turks and Caicos Islands Tuvalu U.S. Virgin Islands Uganda Ukraine United Arab Emirates United Kingdom United States United States Minor Outlying Islands Uruguay Uzbekistan Vanuatu Vatican Venezuela Viet Nam Wallis and Futuna Western Sahara Yemen Zambia Zimbabwe
Lütfen birini seçin
Bu alanı doldurun
C-suite Başkan Yardımcısı Yönetici Müdür Uzman Ortak Giriş seviyesi Diğer
Lütfen birini seçin
Yönetici İş Geliştirme Danışmanlık Mühendislik Üst Yönetim Maliye İnsan Kaynakları BT Hukuk Pazarlama Operasyonlar Ürün Yönetimi Satın alma Araştırma ve Geliştirme Satış Sürdürülebilirlik Diğer
Lütfen birini seçin
Lütfen Gizlilik Politikası onayını seçin

İlginiz için teşekkür ederiz

Talebiniz ekiplerimize iletildi. En kısa süre içinde sizinle iletişime geçeceğiz. Başka bir talep daha göndermek istiyorsanız veya başka bir sorunuz varsa lütfen aşağıdaki düğmeye tıklayın.

İlgili Bağlantılar