Yeni Gıda üretiminde fermantasyon proseslerinin gelişimine yön veren nedir? İş fırsatları nelerdir ve mevcut pazar eğilimlerinden en iyi nasıl yararlanabilirsiniz? Bu ve benzer soruların yanıtlarını arıyorsanız size yardımcı olmak için buradayız.
Yeni başlayanlar için Yeni Gıda kılavuzunda akademi dünyası, yeni girişimciler ve deneyimli yiyecek ve içecek üreticileri arasından çeşitli paydaşlarla yaptığımız iş birliklerimiz sayesinde fermantasyon prosesleri kullanarak yeni gıda üretimi hakkında öğrendiğimiz temel bilgileri paylaşıyoruz.