Her litre sudan en iyi şekilde yararlanmak
Birçok gıda üreticisi için su tüketimi ve yerinde temizlik (CIP) kimyasalları gitgide önem kazanan bir sorun haline gelmiştir. Özellikle temiz içme suyunun kısıtlı olduğu bölgelerde, işletmelerin atık su konusunda daha dikkatli olması veya ağır cezalara çarptırılma riskiyle karşı karşıya kalması gerekiyor. Soru oldukça açık: Üretimde kullanılan her litre suyun değerini nasıl en üst düzeye çıkarabilirsiniz?
Filtrasyon teknolojileri, proses suyunu ve temizlik kimyasallarını geri kazanma ve yeniden kullanma imkânı sunar. Fabrikanızdaki su, kimyasal ve diğer sıvı kaynaklarının tüketimini azaltmak üzere kullanabileceğiniz yiyecek ve içecek prosesi için membran filtrasyon çözümleri geliştirme ve entegre etme konusunda oldukça engin bir deneyime sahibiz.
Ters ozmoz membran filtrasyonuyla geliştirilmiş kaynak verimliliği
Ters Ozmoz, sıvı separasyonunda mümkün olan en sıkı membran prosesidir. Membrandan sadece suyun geçmesine imkan tanıyarak toplam katı maddeleri yoğunlaştırır. Tüm çözünmüş ve asılı malzemeler ayrıştırılarak daha fazla yeniden kullanım için proseslerinize geri döndürülebilen temizlenmiş su elde edilir.
Maliyet tasarrufu sağlayan CIP için nanofiltrasyon teknolojisi
Nanofiltrasyon teknolojisiyle birçok molekül türünü bir sıvıdan ayırmak mümkündür. Örneğin süt ürünleri uygulamalarında, nanofiltre membranından geçen su ve belirli hedef mineraller ile protein, laktoz ve diğer asılı katı maddeleri filtrelemek için kullanılabilir.
Kostik CIP sıvı geri kazanımı
Genellikle süt ürünleri uygulamalarında evaporatör, kurutucu ve UHT sterilizatörlerini temizlemek için kullanılan atık kostik sıvı, bertaraf edilmek üzere gidere gönderilir. Bunun yerine nanofiltrasyon teknolojimiz sayesinde, CIP (yerinde temizlik) için kullanılan kostik sıvının %90’ına kadarını geri kazanmak mümkündür. Böylece hem su hem de temizlik kimyasalı tüketiminde önemli tasarruflar sağlanabilir.
Filtre son temizlikten sonra kiri ve süt ürünlerinin kalıntılarını ayrıştırarak sadece suyun ve kostik CIP kimyasallarının geçmesine izin verir. Geri kazanılan kostik sıvı daha sonra ön temizlik için kullanılabilir ve hatta ileride tekrar kullanılmak üzere merkezi CIP istasyonuna geri gönderilebilir. Bu çözüm sayesinde CIP proseslerinizi optimize edebilir, tesisiniz için gerekli yeni temizlik kimyasalları ve musluk suyu miktarını azaltabilirsiniz.
Filtrasyon çevresel ayak izinizde ve kârlılık oranınızda nasıl bir fark yaratabilir?
Mammen Dairies yüzyılı aşkın bir süredir yüksek kaliteli Danimarka peynirleri üretiyor. Firma günümüzde, üretimlerinin değerli bir yan ürünü olan peynir altı suyu proteininin de satışını yapıyor. Peynir altı suyunu konsantre ederek proseste suyu geri kazanmak amacıyla ters ozmoz membran filtrasyon sistemini entegre etmek için birlikte çalıştık. Sonuç olarak işletme, daha fazla çevresel faydaya ek olarak musluk suyu tüketimini günlük 143 ton azaltmayı başardı.
Daha fazla bilgi edinmek için bu videoyu izleyin.
Filtrasyon çevresel ayak izinizde ve kârlılık oranınızda nasıl bir fark yaratabilir?
Mammen Dairies yüzyılı aşkın bir süredir yüksek kaliteli Danimarka peynirleri üretiyor. Firma günümüzde, üretimlerinin değerli bir yan ürünü olan peynir altı suyu proteininin de satışını yapıyor. Peynir altı suyunu konsantre ederek proseste suyu geri kazanmak amacıyla ters ozmoz membran filtrasyon sistemini entegre etmek için birlikte çalıştık. Sonuç olarak işletme, daha fazla çevresel faydaya ek olarak musluk suyu tüketimini günlük 143 ton azaltmayı başardı.
Daha fazla bilgi edinmek için bu videoyu izleyin.
