Faydalar
Tetra Pak® Blockformer Sistemi 6; çedar peyniri için tüm mühendisliği, boruları, vanaları vs. içeren özelleştirilmiş, önyapımlı ve onaylanmış bir blok biçimlendirme çözümüdür. Çözümlerimiz uzun süreli teknik desteğin yanı sıra yazılı performans garantileriyle de desteklenmektedir. Tetra Pak Blockformer sistemi 6 aşağıdakileri sunar:
- Mükemmel, homojen ürün kalitesi
- Kanıtlanmış yüksek kapasite
- Yüksek ve tutarlı ağırlık hassasiyeti
- Minimum ürün kayıpları
- Sağlam, dayanıklı yapı
- Basitleştirilmiş, güvenilir operasyon
- Açık, temizlemesi kolay tasarım
- Düşük bakım maliyeti
- Daha düşük çevresel etki
Tutarlı sonuçlar elde etmek önemli olduğunda
Özellikler
Kademe motoru
Hassas ağırlık kontrolü
Pnömatik sürücü ağırlık sapmalarını en aza indirir. Hassasiyeti sağlamak için, istenen kesme yüksekliğine bir gramdan az, çok küçük adımlarla ulaşılır. Maksimum blok ağırlığı ayarlandıktan sonra, ağırlığın bu üst sınırı geçmesi halinde sürücü üretim parametrelerini otomatik olarak düzeltir.
Dahili intersept
Bakım ihtiyacını ve ürün kayıplarını azaltır
Kule ürünle dolduğunda, ha sistemden geçer ve ilerler. Dahili intersept plakası küçük partiküllerin havayla gitmesini önler. Kuleye hafif bir açıyla konumlandırılmış bu plaka hava akımındaki küçük taneleri (kesmik partikülleri) tutar ve kaybı %50'ye varan oranda azaltır.
Giyotin kılavuzu
Temizlemesi kolaydır, gıda güvenliğini arttırır
Makinenin blok kesme alanında bulunan giyotin yatay olarak ileri ve geri hareket eder ve her bir peynir kalıbını tam olarak gerekli yükseklikte keser. Giyotin kılavuzunun patentli açık tasarımı, onu klasik kapalı tasarımlı kılavuzlara kıyasla daha kolay temizlenebilir kılar.
Çift hareketli kapı
Ürün görünümünü korur
Sistemde menteşeli bir kapı yerine önce açılan ardından alçaltılan, çift hareketli bir kapı bulunmaktadır. Daha sonra bir ejektör, peyniri aktarma plakasından bir plastik poşet içine ve konveyör bandına iter. Tasarımın son derece zekice düşünülmüş ayrıntılarından biri; aktarım plakasının kapı açıklığına bir miktar sokulmuş olması sayesinde bir aynı hizada bir yüzey oluşturarak peynir aktarımını sarsıntısız gerçekleştirmesidir.
Ejektör bloku
Gevşek kesmik partiküllerini güvenli bir şekilde toplayın
Ejektör, arka kısmı aşağıya eğimli, çatı şekilli bir üst kısma sahiptir. Bu özellik, gevşek kesmik partiküllerinin yanlardan kaymasını ve taban ünitesinin arkasına gelmesini sağlar. Ardından peynir altı suyu toplama tankına taşınırlar
Ana ünite
Yüksek hijyen ve ekipman dayanıklılığı
Uzmanlarımız tarafından tasarlanan ana ünitenin tasarımı hijyen, dayanıklılık ve kolay bakım için optimize edilmiştir. Kaynak ile parçaların birbirine eklenmesiyle oluşan bir yapı yerine katlanarak oluşturulan mümkün olduğunca yekpare bir yapıya sahiptir. Kavisli köşeleri partikül ve bakteri birikimini önlediği için, katlanmış yapının doğasında iyi hijyen vardır. Rakorlar ve paslanmaz çelik silindirler de sistem dayanıklılığını en üst düzeye çıkarmak için özenle seçilir.
Çedara yönelik son teknolojili blok biçimlendirme çözümleri
Bir Tetra Pak® Blockformer Sistemi 6, bir makineden daha fazlasını sunar. Önceden üretilmiş ve kontrol edilmiş bir blok biçimlendirme çözümüdür ve tutarlı bir şekilde yüksek kaliteli çedarın uygun maliyetle üretilmesini sağlar. Her zaman tesisinize ve kapasite gereksinimlerinize göre yapılandırılır; çözümü yönlendiren, sizin ihtiyaçlarınız ve beklentilerinizdir.
