Aseptik ve soğuk zincir gazlı ürünlere yönelik karbonizasyon ekipmanları
Karbonizasyon sadece bir içeceğe kabarcık eklemek değil, aynı zamanda eklendikten sonra onları orada tutmaktır. Bu da ustalık ister.
Karbondioksit renksiz, kokusuz ve suda çözünebilen bir gazdır. Gazın ne kadar kolay çözüneceği sıcaklığa, basınca ve gerekli briks seviyesine bağlıdır. Sıvının şeker içeriği arttıkça karbondioksitin çözünürlüğü azalır. Bu nedenle, karbondioksitin düzgün bir şekilde çözündürülmesi için sıvının tam olarak doğru basınçta tutulması gerekir.
Statik karıştırmanın yanı sıra, doğru akış, basınç ve sıcaklık kontrollerine sahip olan Tetra Pak karbonizasyon ekipmanı, size istediğiniz sonucu verir. Gelişmiş ekipmanlarımızla birlikte sahip olduğumuz bilgi ve deneyim, uygun maliyetli bir şekilde karbonizasyon gerçekleştirmenize yardım edebileceğimiz anlamına gelir. Tetra Pak hem aseptik hem de soğuk zincir (pastörize) gazlı ürünler için proses ekipmanları sunan az sayıda şirketten biridir.
Nihai içeceğin karbondioksit ile işlenmesine yönelik ünite
Uygulama:
Karbonatör, doluma hazır içeceğe karbondioksit ekler.
Önemli noktalar:
- Düşük operasyon ve ham madde maliyeti
- Kontrol sistemleri sayesinde yüksek proses güvenilirliği
- Karbondioksit dozlama doğruluğunu kaybetmeden çok yüksek esneklik için ölçüm sistemleriyle sabit akış
- Her türlü dolum makinesine uygunluk
