Cottage peynirine yönelik drenaj ve yıkama ekipmanları

Cottage peyniri telemesi sütün laktik asit bakterileriyle fermente edilmesiyle elde edilir. Daha sonra teleme kesilir ve doğru nem içeriğine ulaşması için pişirilir. Bunun sonrasında peynir altı suyu tahliye edilir, teleme sosla birlikte son kez harmanlanmadan önce soğutulur ve suyla yıkanır. Küçük miktarlarda üretildiğinde drenaj, yıkama ve karıştırma teknenin içinde gerçekleştirilebilir.

Ancak büyük hacimlerin üretimi için özel ekipman gerekir. İşlem ürünün süzüldüğü, soğutulduğu ve laktik asidin suyla yıkanarak giderildiği bir drenaj kemerinde başlar. (Daha kapsamlı bir yıkama gerekiyorsa, hatta özel bir yıkama tankı eklenebilir.) Paketlemeden önceki son adım, sosun eklendiği bir harmanlayıcıda gerçekleşir.

Drenaj ve yıkama ekipmanları​

Tetra Pak Süzgeç Yıkayıcı 2

Tetra Pak® Süzgeç Yıkayıcı 2

Tetra Pak® Süzgeç Yıkayıcı 2

Tetra Pak® Süzgeç Yıkayıcı 2 peynir altı suyunun çıkarılması ve cottage peyniri telemesinin tek bir kontinü operasyonda hızlı ve verimli bir şekilde yıkanması ve soğutulması için tasarlandı.

Tetra Pak Tambur Süzgeç 2

Tetra Pak® Tambur Süzgeç 2

Tetra Pak® Tambur Süzgeç 2

Tetra Pak® Tambur Süzgeç 2, yıkama ve soğutma suyunun cottage peyniri telemesinden nazik bir şekilde süzülmesini sağlamak üzere tasarlanmıştır.

Tetra Pak Soğutma Kulesi

Tetra Pak® Soğutma Kulesi

Tetra Pak® Soğutma Kulesi

Tetra Pak® Soğutma Kulesi, telemenin kapsamlı bir şekilde yıkanmasını ve soğutulmasını gerektiren cottage peyniri çeşitleri için kullanılan bir ünitedir

Tetra Pak Harmanlayıcı VCC

Tetra Pak® Harmanlayıcı VCC

Tetra Pak® Harmanlayıcı VCC

Tetra Pak® Harmanlayıcı VCC, yatay harmanlayıcılara kıyasla ürün kayıplarını %90'a varan oranda azaltır ve partiküllerin tam kapasitenin %25'ine kadar eşit biçimde dağıtılmasını sağlar.

Peynir teknolojisi kılavuzu

Peynir teknolojisi kılavuzu, endüstriyel yarı sert peynir, çedar, mozzarella ve taze peynir üretimine yönelik hazırlanmış, kullanımı kolay bir kaynaktır. Bu değerli kaynakta, peynir üretiminde yer alan temel proseslere yararlı bir bakışın yanı sıra uzman tavsiyeleri ve yaygın terminolojiye dair açıklamalar yer alıyor.

Bizimle iletişime geçin!

Servis mühendisleri eğitimi

Çözümlerimiz ve ürünlerimiz hakkında sorularınız ya da uzman tavsiyesine ihtiyacınız mi var? Ekibimiz size yardımcı olmak için burada! En kısa sürede sizinle irtibata gecmemiz icin lutfen formu doldurun.

İletişim kurma amacı

Lütfen birini seçin

Faaliyet gösterilen iş alanı

Bir veya daha fazla faaliyet alanı seçin
Lütfen faaliyet gösterilen iş alanını seçin

Bizimle iletişime geçin!

Özet

İletişim kurma amacı
Faaliyet gösterilen iş alanı

Özel faaliyet alanı

Lütfen birini seçin

Bizimle iletişime geçin!

Özet

İletişim kurma amacı
Faaliyet gösterilen iş alanı

Talep kapsamı

Lütfen birini seçin

Gıda kategorisi

Lütfen birini seçin
  • Lütfen birini seçin
  • Lütfen birini seçin
  • Lütfen birini seçin
  • Lütfen birini seçin
  • Lütfen birini seçin

Bizimle iletişime geçin!

Özet

İletişim kurma amacı
Faaliyet gösterilen iş alanı

Özel faaliyet alanı

Lütfen faaliyet gösterilen iş alanını seçin

Bizimle iletişime geçin!

Özet

İletişim kurma amacı
Faaliyet gösterilen iş alanı
Özel faaliyet alanı
Talep kapsamı
Gıda kategorisi

Aşağıdakilerden hangisi talebinizi en iyi şekilde tanımlıyor?

Lütfen birini seçin
Bu alanı doldurun

Bizimle iletişime geçin!

Özet

İletişim kurma amacı
Faaliyet gösterilen iş alanı
Mesaj
Özel faaliyet alanı
Talep kapsamı
Gıda kategorisi
Aşağıdakilerden hangisi talebinizi en iyi şekilde tanımlıyor?
Unvanınız

Şirket Bilgileri

Lütfen e-postanızı şu biçimde girin: example@company.com
Bu alanı doldurun
Bu alanı doldurun
Bu alanı doldurun
Bu alanı doldurun
Lütfen birini seçin
Bu alanı doldurun

İlginiz için teşekkür ederiz

Talebiniz ekiplerimize iletildi. En kısa süre içinde sizinle iletişime geçeceğiz. Başka bir talep daha göndermek istiyorsanız veya başka bir sorunuz varsa lütfen aşağıdaki düğmeye tıklayın.