Faydalar
Tetra Pak® Süzgeç Yıkayıcı 2 ünitesi peynir altı suyunu çıkarmak ve cottage peyniri telemesini tek bir kesintisiz işlemde hızlı ve verimli bir şekilde yıkamak ve soğutmak için tasarlanmıştır.
Klasik sistemlere kıyasla Tetra Pak Süzgeç Yıkayıcı ünitesini kullanmanın avantajları; düşük su tüketimi, verimli yıkama, anında soğutma ve telemeye zarar verilmemesidir.
- Düşük yatırım; tek bir Tetra Pak Süzgeç Yıkayıcı sekiz cottage peyniri teknesiyle çalışabilir
- Daha iyi verim; %5'e kadar
- Düşük su tüketimi
Kapasiteyi artırmanın kolay yolu
Özellikler
Drenaj bandı
Verimi artırır
Drenaj bandı, lifleri arasında küçük delikler bulunan dokunmuş polipropilenden yapılmıştır. Bu, tüm suyun verimli bir şekilde süzülmesi ancak en küçük teleme parçalarının bile tutulması anlamına gelir. Bandın hızı, hat üzerindeki diğer ekipmanların kapasitesine uyacak şekilde değiştirilebilir.
Inlet design
Even curd distribution and efficient draining
The product inlet has a wide, kite-shaped steel plate. This design ensures that the whole width of the belt is used, and curd is distributed evenly across it. The depth of curd also remains stable.
Teleme yıkama sistemi
En düşük su tüketimi ile en iyi etki
Bandın üzerine yerleştirilen nozüller, peynir altı suyunu ve laktik asidi yıkamak için telemenin üzerine soğuk su püskürtür. Su akışı hassas bir şekilde düzenlenerek su tüketimini en aza indirir ve yıkamayı optimize eder. Su akışı, hassas teleme parçacıklarının dokusunu bozmayacak kadar naziktir.
İki adımlı soğutma
Hassas ürünlerin hızlı ancak nazik bir şekilde soğutulması
Soğutma prosesi, peynir altı suyu tahliyesi sırasında teleme bandının üzerine soğuk su püskürtüldüğünde başlar. Süzülen telemenin bandın sonuna ulaşıp soğuk suyla dolu küçük bir depolama tankına düşmesi sırasında devam eder. İki adımlı soğutma prosesimiz mekanik karıştırma ihtiyacını ortadan kaldırır. Teleme, depolama tankındaki soğuk su sirkülasyonu ile yavaşça karıştırılarak ince teleme parçacıklarının bozulmadan kalması sağlanır.
Su soğutma ünitesi
Soğutma prosesiniz belirli bir su sıcaklığı gerektiriyorsa, bu ek modül Tetra Pak® Süzgeç Yıkayıcı 2’nin yanına takılabilir.
