Faydalar
Tetra Pak® Soğutma Kulesi, cottage peyniri hatlarında peynir telemesi yıkaması ve soğutması için kullanılan gelişmiş, son derece otomatik bir ünitedir. En çok orta ve yüksek kapasiteli hatlara ve son üründe yüksek pH beklenen durumlara uygundur.
Daha yumuşak bir tat için
Özellikler
Çoklu su girişi
Tüm teleme kütlesinin eşit ve nazik bir şekilde yıkanması
Yıkama suyu, kulenin tabanındaki ve yanlarındaki çoklu girişler aracılığıyla kuleye beslenir ve teleme parçacıkları arasında yukarı doğru bir hareketle akar. Girişler, tüm kule boyunca eşit bir su akışı sağlayacak şekilde tankın etrafına yerleştirilir ve böylece tamamen durulanmış, soğutulmuş bir nihai ürün elde edilir.
Ultra temiz
Hijyenik bir üretim ortamı sağlar
Ultra Clean, teknenin dışında steril bir hava hazırlama sisteminden oluşur. Teknenin içinde bir yüksek ve düşük basınç valfi ve güvenli bir menfez bulunur. Steril hava tekneye pompalanarak bir aşırı basınç yastığı oluşturulur. Bu, menfezin açılması halinde dışarıdan steril olmayan havanın üniteye girmesini önler.
Delikli taşma borusu
Ürün kayıplarını azaltır
Kulenin üst kısmına delikli bir boru hattı yerleştirilmiştir. Taşan su bunun içinden geçer, ancak su ile yukarı taşınan küçük teleme parçaları yakalanır ve teleme kütlesine geri düşer.
