Faydalar
Dondurma dondurmak için Tetra Pak® Sürekli Dondurucu S1500 A2
Kısa bilgiler
Kontinü dondurma, karıştırma, çırpma ve hava emişinde kullanılan bağımsız ünite
Kapasite
300-1500 litre/saat
Uygulamalar
Dondurma, kahve ve diğer gıda ürünleri
Sağlam performans, tutarlı kalite
- Olağanüstü ürün homojenliği ve optimum doku (%2’nin altında standart sapma)
- Bağımsız soğutma sistemi sayesinde kolay kurulum
- Üretim sistemi hassas ve tekrarlanabilir çıktı için tasarlanmıştır
Özellikler
Döner pompalar
Hassas üretim ve minimum atık sağlar
Pazardaki en hassas pompalar bu dondurucuda kullanılır ve bu da ürün akışının hassas olmasını sağlar ve tercih edilebilir sonuçlar ve az atık miktarı sayesinde üretim stabilitesini garanti eder. Pompalar dondurucunun kendi Yerinde Temizlik döngüsü sırasında otomatik olarak temizlenir.
Kütle akış ölçer
Kontrollü ve ekonomik üretim
Bir kütle akış ölçer, dondurma silindirine ve karışıma tam olarak istenen miktarda havanın girmesini sağlar. Gerekenden fazla veya az hava, ürün kıvamında değişikliğe neden olabilir bu da üründe minimal değişikliklere ve minimal kayıplara neden olabilir. Sayaç % 140'a kadar hacim artışını kaldırabilir, bu da yüksek hava içerikli ürünleri kullanma imkanı sunar.
IE3 motorlar
Yüksek enerji verimliliği
En yüksek enerji verimliliğine sahip motorlarla üretilmiş olan bu ünite enerji tüketimini minimuma indirerek işletme maliyetini azaltır.
Ağır görev şaft contası
Bileşen kullanım ömrü uzar
Şaft contası, bileşenler vaktinden önce aşınmadan büyük parçacıklar içeren karışımların üretiminin sürmesi için sert metal çelikten üretilir. Bu conta 3000 saate kadar aşınma ömrü vaat etmekte olup, bu süre standart bir şaft contasınınkinin yaklaşık üç katı daha uzundur.
Yer tasarrufu sağlayan tasarım
m2 başına 900 litre ürün
Modern ve yer verimliliği sunan bir kompresör seçimi ve optimum boru tesisatı seçimi sayesinde, bu dondurucu sadece 1,66 m2 gibi küçük bir ayak izine karşılık alışılmadık ölçüde yüksek bir çıkış verimi sunar.
Operatör kontrol paneli
Kolay işleme için
Kullanıcı dostu bir dokunmatik ekran operatöre olup bitenleri gösterir ve 100'e kadar farklı ürün tarifinin kaydedilmesini sağlar. Makine her yeni üretim çalıştırmasından önce ince ayar gerektirmediğinden, başlatma prosesi hızlı ve verimli olur. Bu aynı zamanda personelin makineyi minimum eğitimle çalıştırabileceği anlamına gelir.
Seçenekler
İkili çıkış pompaları
Ürün şeritlerini ek maliyet olmaksızın besleyin
İkili çıkış pompalarıyla tek bir dondurucudan iki ürün şeridini veya iki dondurucudan dört ürün şeridini besleyebilir ve yine de ürünün her konteynıra hassas ve uygun hacimde beslenmesini sağlayabilirsiniz. Başlangıç atıkları, yedek parçalar ve bakım maliyetleri % 50 azalır.
Değişken püskürtücü hızı
Üretimi kontrol edin ve enerjiden tasarruf sağlayın
Bu seçenek özel gereklilikleri olan üreticiler için tasarlanmıştır. Örneğin, her zamankinden daha sert biçimde çırpılması gereken bir ürün veya belki de optimize edilmiş bir kıvam ve tat için ince ayar yapılmış karıştırma gerektiren en yüksek kalite ürün. Hızı manüel olarak ayarlamakla, istenen sonucu elde etmeniz ve aynı zamanda enerjiden tasarruf etmeniz mümkün.
Kompresörlü Freezer için Tetra Pak® Düşük Sıcaklık kiti
Enerjiden tasarruf edin ve dondurma dokusunu iyileştirin
Tetra Pak® Düşük sıcaklık kiti, ürünü ilave olarak -3°C'ye kadar daha dondurur. Bu ekstra dereceler, ürün sertleştirme tünelinde daha kısa zaman harcadığından ve çalkalama için daha az enerji gerektiğinden, enerji bakımından daha verimli bir üretim süreci sağlar. Daha soğuk dondurma, ayrıca iyileşmiş bir ürün dokusu ve ağız hissi sağlar.
Dondurma Ürün Geliştirme Merkezi
Tetra Pak Dondurma Ürün Geliştirme Merkezinde, en yeni dondurma proses çözümlerini yarı endüstriyel ölçekte eksiksiz bir üretim ortamında deneyebilirsiniz.
