Dondurma ürünlerine yönelik işleme ekipmanları
Ürünün kalıptan nazikçe çıkarılması, esktrüzyon plakasından ayrılması, kaldırılıp ters çevrilerek çikolataya batırılması, çikolata donana kadar tutulması ve sarma kağıdına konulması işlemlerinin tümü "İşleme" kapsamındadır.
İşleme ekipmanlarımız sarma hassasiyeti konusunda benzersiz bir avantaj sağlar. Ürünün yerleştirme hızı kağıt sarma hızına uyacak şekilde otomatik olarak ayarlanır. Bu şekilde ürünün yanlış hizalanması önlenir, hijyenik koşullar korunur ve hem ürün hem de kağıt israfı azaltılır. Bu patentli teknoloji dondurma üreticileri açısından maliyetleri de ciddi anlamda düşürür.
Tetra Pak® Daldırma ve Transfer Üniteleri
Tetra Pak® Daldırma ve Transfer Üniteleri çubuk dondurmalar, sandviç ürünler, külahlar ve gofret kaplarının bir Tetra Pak® Ekstrüzyon Tünelinden, Tetra Pak® Singlelane Wrapper'lara ve Tetra Pak® Multilane Wrapper'lara taşınması için uygundur. Tümü farklı Tetra Pak® Ekstrüzyon Tünellerine bağlanabilir. Tüm modeller meyve suyuyla ve çikolatayla kaplama yapacak şekilde donatılabilir. Farklı kapasite ve şeride sahip iki model vardır.
Tetra Pak® Daldırma ve Transfer Ünitesi
Doğru daldırma, tutarlı ürün kalitesini güvenceye almak için temel önemde olan her daldırma parametresinin tam kontrolü anlamına gelir: zaman, sıcaklık ve konum. Tekli bir çikolata daldırmadan, özel çoklu daldırmalara kadar her tür kaplama prosesi mümkündür.
Tam kontrol sayesinde, çalışma sırasında ayarlama yapabilir, daldırma ortamını hassas bir şekilde işleyebilir ve daldırmada hava olmamasını temin edebilirsiniz. Ürünün üstünde sivri çikolata ucu olmasını engelleyen, opsiyonel bir daldırma ucu kontrolü bile vardır.
Ve makine kapanışı sırasında dahi sağlana sıcaklık kontrolüyle israf azaltılır.
