İlham veren yenilik

Günümüzün dondurma tutkunları daha fazlasını istiyor. Daha fazla lezzet, daha fazla lüks, daha fazla heyecan. Bu, dondurma üreticileri için ne anlama geliyor?

 

İlham veren yenilikler, tüketicilerin yeni hislere yönelik beklentilerini karşılamanızı sağlayabilir.

İlham veren yenilik

Günümüzün dondurma tutkunları daha fazlasını istiyor. Daha fazla lezzet, daha fazla lüks, daha fazla heyecan. Bu, dondurma üreticileri için ne anlama geliyor?

 

İlham veren yenilikler, tüketicilerin yeni hislere yönelik beklentilerini karşılamanızı sağlayabilir.

Faydalar

Kiraz ve kuru üzüm

Her türlü malzemeyi eklemeye hazır

Kırılgan, yapışkan veya yumuşak? Tetra Pak® Parçacık Dozlayıcı 4000 A3, tarçın ve çikolata parçalarından kuru üzüm ve vişneye kadar her türlü bileşeni işlemeye hazırdır. Bu da, yenilikçi ruhunuzu serbest bırakabileceğiniz ve tüketicilerinizin arzuladığı yepyeni lezzetlerde dondurma ürünlerini yaratabileceğiniz anlamına gelir.

Parçacık dozlayıcının üstü

Hedef değere yakın olmak

Doğrudan tahrik, döner ajitatör ve yıldız şekilli çıkış özellikleriyle yeni dozlayıcımız, malzeme akışında tam kontrol sağlamak üzere tasarlandı. Ayar noktanıza hızlı bir şekilde ulaşırsınız, böylece hedef değerinizin çok yakınında kalabilirsiniz. Bu israfı ve ürün firesini azaltır.

Parçacık dozlayıcı ajitatörü

%11 daha düşük enerji tüketimi

Daha az enerji tüketebilirsiniz. Tetra Pak® Parçacık Dozlayıcı 4000 A3'ün ajitatör ve burgu motoru IE3 yönetmeliği standardından %11 daha az enerji tüketir*. Dozlayıcı, mümkün olan en yüksek enerji verimliliği derecesi olan IE5+'a sahiptir.
* Motor tedarikçisi NORD Drivesystems'in verilerine göre.

Kısa bilgiler

Dondurmaya kontinü olarak, doğru bir şekilde malzeme enjeksiyonu.

Kapasite:

- Malzeme işleme hacmi: 15 ila 1200 litre/saat

- Ürün akışı: 1.000 ila 10.000 litre/saat

- Maksimum malzeme boyutu: 32 mm

 

Uygulamalar:

Dondurmaya veya fıstık ezmesi, mayonez veya yoğurt gibi diğer gıdalara enjekte edilebilen meyve parçaları, kuruyemiş, kurabiye, jöleli şeker, tarçın ve daha fazlası gibi çok çeşitli malzemeleri işler.

Tetra Pak® Parçacık Dozlayıcı 4000 A3'ün parçası

Özellikler

Stainless steel hopper

Secures an even inclusion flow

The simple, stainless steel hopper has a low loading height and  45° corners for good cleanability. The agitator, outlet pipe and patented star-shaped outlet secure an even flow of inclusions. The agitator does not oscillate – it rotates, which brings it closer to the auger and minimises the risk of blockage.

Wide range of augers

Wide range of augers

The perfect auger for every inclusion

A wide selection of augers are available, including designs with various pitch, core diameter and increasing pitch. Every auger is equipped with an ID chip for fast recognition to ensure that the optimal settings are used. 

Feed pump

Feed pump

Efficient and easy to clean

The user-friendly and energy-efficient feed pump is easy to disassemble for cleaning – it consists of four exchangeable parts. There is no piston. Instead, the lamellas rotate inside the rotor, and the dynamic speed control sensors automatically adjust to the lowest possible speed. This minimises wear on lamellas, compensates for funnel build-up and prevents overflow of accumulated ice cream.

Automatic regulation

Optimal dosing process – automatically

Thanks to the digital load cells, there is no need to calibrate the dosing manually. The doser has a self-learning algorithm to secure an optimal dosing process. 

Set point accuracy

Save with low product deviation

The loss-in-weight control system in combination with the correct auger enable high dosing accuracy. The doser returns to your set point quickly after disturbances or downtime and thanks to the low deviation (typically less than 3%), your set point can stay very close to your target value. This lets you reduce waste, avoid product giveaway – and save money.

Operator safety

Operator safety

A safe working environment

The hopper grid is designed according to the latest safety standards to secure operator safety. The holes in the grid are large enough for ingredients to be loaded, but narrow enough to protect operators. Furthermore, sensors add protection near unsafe areas.

HMI interface

HMI interface

Intuitive, user-friendly HMI

The high level of automation eases the workday for operators and makes production output less dependent on skills of individual operators. The dashboard of the intuitive HMI shows the most important production parameters and the Time to Refill feature helps operators plan their work.  

Seçenekler

Ventilated lamellas

Ventilated lamellas

Enables large inclusions

These lamellas are designed to ensure that all the air is released when running large inclusions such as cookies, which may have a lot of trapped air inside them. When the pressurised base product meets the cavity, it naturally replaces any air that may be present between the inclusions. The air then escapes through ventilation holes.

Magnetic grid

Magnetic grid

Minimises food safety hazards

The magnetic grid is designed to catch metal objects or particles which may have found their way into the inclusion packages. Although a rare occurrence, an error can have dramatic consequences. The magnetic grid minimises the risk of this ever happening.

Insulated hopper

Insulated hopper

Keeps inclusions frozen

The insulated hopper is useful when running soft inclusions, such as cookie dough, which are best injected frozen. The double walls help keep the inclusions frozen and thereby make sure they maintain their form and shape.

Dust covers

Dust covers

Protects the doser

The dust cover comes in two versions: stainless steel and see-through plastic. It is hinged at the rear, with an option to place the hinge on the right or left side

Pneumatic bridge breaker

Pneumatic bridge breaker

Prevents product build-up

The pneumatic bridge breaker is placed in the inlet funnel. With its vertical, continuous movement, the bridge breaker prevents build-up from sticky and dusty inclusions on the side walls of the funnel. 

Automatic CIP front cover

Automatic CIP front cover

Minimises the risk of damage to the pump

For best results when cleaning, all the tight tolerances inside the lamella pump should be released to enable thorough flush through. This is achieved with an automatic CIP front cover inside the pump’s closed system. This type of cover also guarantees the right pressure during operation, and thereby reduces wear and tear of pump parts during both operation and cleaning.

Comfort package

Comfort package

For convenience and ease of use

The comfort package consists of the following:

  • Radio-frequency Identification (RFID) of inserted dosing auger
  • Dosing auger in stainless steel (in lieu of plastic)
  • Air pressure monitoring gauge (for CIP front cover and bridge breaker)
  • Holder for lamellas, rotor, pump front cover and tools
  • Tools for dismantling feed pump
  • Dynamic speed control

Hopper outlet pipe

Hopper outlet pipe

For low-viscous inclusions

The hopper outlet pipe is made of plastic and has a tight fit with the auger. It is used to dose low-viscous, or even fluid, inclusions like marmalade.

Daha yakından bakın

Parçacık dozlayıcı, orman meyveleri ve dondurma

Nasıl çalışır?

Tetra Pak® Parçacık Dozlayıcı 4000 A3'ün akıllı fonksiyonlarının ve özelliklerinin sağladığı olağanüstü sonuçları öğrenin ve kendiniz görün!

Ürün broşürü

Ürün broşürünü edinin

Teknik özellikler ve diğer detaylı ürün bilgileri için ürün broşürünü indirin.

Parçacık dozlayıcı serimizi keşfedin

Tetra Pak Parçacık Dozlayıcı A3

Tetra Pak® Parçacık Dozlayıcı A3

Akıllı özellikler nazik işleme ve hassas dozlama ile güvenilir tutarlılıkta yüksek kaliteli ürünler etmenizi sağlar. 2000 modeli, 10-200 l/sa.'lik kapasiteleri destekler ve 40-700 l/sa.'lik kapasiteye sahip 3000 modeline kolayca yükseltilebilir.

Tetra Pak® Parçacık Dozlayıcı M3

Tetra Pak® Parçacık Dozlayıcı M3

Bu dozlayıcı, homojen sonuçlar elde etmek için eşit dağıtım ve nazik işleme gerçekleştirmenize yardımcı olan düşük maliyetli bir çözüm sunar. 2000 modeli, 10-200 l/sa.'lik kapasiteleri destekler ve 40-700 l/sa.'lik kapasiteye sahip 3000 modeline kolayca yükseltilebilir.

Tetra Pak® Parçacık Dozlayıcı 4000 A 2.0

Tetra Pak® Parçacık Dozlayıcı 4000 A2

Bu ünite, 100-1200 l/sa. arasında değişen yüksek kapasite ihtiyaçlarına yönelik hassas malzeme dozlaması sağlamak için esnek ve güvenilir bir yol sunar. Sonuç, yüksek ürün kalitesi ve düşük üretim maliyetleridir.

Daha fazla bilgi edinin

dondurma ve tasarım planları

Dondurma Ürün Geliştirme Merkezi

Dondurma Ürün Geliştirme Merkezi

Aarhus'taki Tetra Pak Ürün Geliştirme Merkezi'nde, dondurma ürünleri için yarı endüstriyel ölçekte eksiksiz bir üretim ortamında proses çözümlerini deneyebilirsiniz.

İnek, tanklar, dondurma yiyen adam ve kadın

Dondurma üretimi ve imalatı

Dondurma üretimi ve imalatı

Tetra Pak olarak, hızla değişen pazar taleplerini karşılamak için ihtiyacınız olan tüm uzmanlığı ve ekipmanı sağlayarak dondurma üretimi için tek adresiniz olarak hizmet veriyoruz.

Dondurma bileşenleri

Dondurma tarifi ve malzeme tedariki

Dondurma tarifi ve malzeme tedariki

Tetra Pak Bileşen Çözümleri, ürün fikirleri ve tarif formülasyonu dahil, dondurma prosesine ve paketlemeye yönelik çok çeşitli ürünler için tek adrestir.

Bağlantılı fabrika, dolum makineleri ve dijital küre

Gıda endüstrisi otomasyonu ve dijital çözümler

Gıda endüstrisi otomasyonu ve dijital çözümler

Gıda endüstrisi otomasyonu ve dijital paketleme çözümlerimizle daha iyi kararlar alın. Dijitalleşmenin gıda güvenliğini, verimliliği ve daha fazlasını nasıl iyileştirebileceğini keşfedin.

Bizimle iletişime geçin!

Servis mühendisleri eğitimi

Çözümlerimiz ve ürünlerimiz hakkında sorularınız ya da uzman tavsiyesine ihtiyacınız mi var? Ekibimiz size yardımcı olmak için burada! En kısa sürede sizinle irtibata gecmemiz icin lutfen formu doldurun.

İletişim kurma amacı

Lütfen birini seçin

Faaliyet gösterilen iş alanı

Bir veya daha fazla faaliyet alanı seçin
Lütfen faaliyet gösterilen iş alanını seçin

Bizimle iletişime geçin!

Özet

İletişim kurma amacı
Faaliyet gösterilen iş alanı

Özel faaliyet alanı

Lütfen birini seçin

Bizimle iletişime geçin!

Özet

İletişim kurma amacı
Faaliyet gösterilen iş alanı

Talep kapsamı

Lütfen birini seçin

Gıda kategorisi

Lütfen birini seçin
  • Lütfen birini seçin
  • Lütfen birini seçin
  • Lütfen birini seçin
  • Lütfen birini seçin
  • Lütfen birini seçin

Bizimle iletişime geçin!

Özet

İletişim kurma amacı
Faaliyet gösterilen iş alanı

Özel faaliyet alanı

Lütfen faaliyet gösterilen iş alanını seçin

Bizimle iletişime geçin!

Özet

İletişim kurma amacı
Faaliyet gösterilen iş alanı
Özel faaliyet alanı
Talep kapsamı
Gıda kategorisi

Aşağıdakilerden hangisi talebinizi en iyi şekilde tanımlıyor?

Lütfen birini seçin
Bu alanı doldurun

Bizimle iletişime geçin!

Özet

İletişim kurma amacı
Faaliyet gösterilen iş alanı
Mesaj
Özel faaliyet alanı
Talep kapsamı
Gıda kategorisi
Aşağıdakilerden hangisi talebinizi en iyi şekilde tanımlıyor?
Unvanınız

Şirket Bilgileri

Lütfen e-postanızı şu biçimde girin: example@company.com
Adınızı girin
Soyadınızı girin
Lütfen sayı olarak yazın
Error - please enter city of workplace
Lütfen bir ülke/bölge seçin
Şirketinizin adını girin

İlginiz için teşekkür ederiz

Talebiniz ekiplerimize iletildi. En kısa süre içinde sizinle iletişime geçeceğiz. Başka bir talep daha göndermek istiyorsanız veya başka bir sorunuz varsa lütfen aşağıdaki düğmeye tıklayın.