Kısa bilgiler
Tetra Pak® Sprey Kurutucu Prolac, çeşitli peynir altı suyu türlerinden permeat tozu üretmek için kullanılır. Sistem, süt permeatları prosesi için de uygundur.
Kapasite
Ürün yelpazesine ve mevcut permeat akışına bağlı olarak saatte 3 ila 8 ton toz çıktısı.
Uygulamalar:
Çeşitli peynir altı sularından permeat tozu üretir ve süt permeatlarının prosesi için de uygundur. Tipik olarak buharlaşma, kristalizasyon ve toz işlemeyi de kapsayan eksiksiz bir Tetra Pak hat çözümüne entegre edilir.
Tetra Pak® Sprey Kurutucu Prolac
Gıdaya uygun permeat tozları için kontinü sprey kurutma sistemi.
- Üstün kaliteli, birinci sınıf, topaklanmayan ve higroskopik olmayan toz üretin
- Ürün yelpazesinde ve toz işlevselliğinde esnek olun ve kullanımı zor “yapışkan permeatları” başarıyla yönetin
- Optimum sonuçlar için eksiksiz bir Tetra Pak hat çözümüne entegrasyondan yararlanın
Özellikler
Düz borulu hava dağıtıcısı
Entegre yüksek basınçlı nozül düzeneğine sahip düz borulu hava dağıtıcısı (STAD)
- Tekli veya çoklu venturi hava dağıtıcısı, kurutma havasını nispeten düşük basınç düşüşünde eşit olarak dağıtır ve elektrik tüketimini en aza indirir
- Modüler tasarımı sayesinde, kurutucu kapasitesi arttıkça birden fazla venturi dağıtımına olanak tanınarak standartlaştırılmış atomizasyon koşulları sağlanır
- Hazneli çatı soğutma sistemi, toz birikintilerini (püsküllenme) en aza indirir ve oluşan birikintilerin aşırı ısınmasını önler
Döner, ayarlanabilir borular
Geliştirilmiş güvenlik için döner, ayarlanabilir borular
- Kısa borular ve yana monteli yerleştirme sayesinde kolay ve doğru proses ayarlamaları ve gelişmiş operatör güvenliği
- Her hava dağıtıcısı, entegre yüksek basınçlı nozül düzeneği ve tozları isteğe bağlı olarak geri getirme olanağı sunar
- Gerekli işlevsel özelliklere bağlı olarak, atık havadan ayrılan tozlar tekrar atomizasyon bölgesine iletilebilir
Kristalizasyon kayışı
Laktoz işleme için kristalizasyon kayışı
- Kurutma odasındaki nemli tozun laktoz kristalleşmesini sağlar
- İyi tanımlanmış kalma süreleri kesin sonuçlar sağlar ve minimum protein denatürasyonu ile yüksek kaliteli peynir altı suyu tozu üretimini destekler
Tetra Pak® Shaking Bed
Tek ve çok kademeli kurutma için Tetra Pak® Shaking Bed
- Aglomere ve aglomere olmayan ürünlerin tek ve çok aşamalı kurutulması
- Hassas ürünlerin yumuşak bir şekilde kurutulmasını ve soğutulmasını sağlar
- Sallama hareketi, üstün karıştırma ve daha yüksek ısıl verim için hava/katı madde temasını iyileştirir
- Ürün tipine bağlı olarak, ürün bir statik yataktan, iyi karıştıran bir çalkalama yatağından ve piston akışlı kurutma ve/veya soğutma yatağından geçer
Tetra Pak® Torbalı Filtre
Tetra Pak® Torbalı Filtre ile optimum toz partikül ayrımı
- Püskürtmeli kurutma kurulumundaki atık havadan toz parçacıklarını ayırır
- Birikintileri basınçlı hava ile yerinden çıkarır ve akışkanlaştırıcı koniye atar
- Filtrelenmiş hava, torbalı filtrenin üstünden temiz hava kısmıyla ayrılır ve atık hava fanı ile boşaltılır
- Maksimum ürün verimi, düşük emisyon ve rekabetçi bir toplam mülkiyet maliyeti için tasarlanmıştır
Açık basınçlı taşıma
Toz ayırmada açık basınçlı taşıma sistemi
- Hava çıkışındaki tozları ayırır ve toplar
- Sistem siklonundan ayrılmadan önce tozları taşımak ve soğutmak için iklimlendirilmiş hava kullanır
- Isıya maruz kalan tozu azaltır ve ürün hasarı olasılığını en aza indirir
- MPT sistemi, tozu atomizasyon bölgesinde aglomerasyona veya aglomere olmayan ürünün üretimi için akışkan yatağa iletir
Seçenekler
Orta basınçlı toz taşıma sistemi
Geri kazanılmış ince toz için orta basınçlı toz taşıma sistemi
- Siklon(lar)dan ve/veya filtre ünitesinden geri kazanılan ince tozu şu kısımlara taşır:
- Aglomere/hazır veya tozsuz ürünlerin atomizasyon bölgesine girişi için kurutucuya,
- Olağan ürünler için ve aglomerasyon gerekmediğinde çalkalama yatağının veya akışkan yatağın başına, veya
- Boşaltma ve kapatma için çalkalama yatağının veya akışkan yatağının boşaltma ucuna
- Gerekirse, tozların varış yeri valf ayarı ile işlem devam ederken değiştirilebilir
Çoklu besleme sistemleri
Çoklu besleme sistemleri ile 7/24 üretim
- Çoklu konsantre besleme sistemleri, konsantre tanklarının, ısıtıcıların ve yüksek basınçlı pompaların bağımsız olarak döndürülmesini ve temizlenmesini sağlar
- Gerektiğinde yirmi dört saat üretimi destekler
- Yüksek basınçlı pompaları besleyen hatların değişimi, ürün kaybını ortadan kaldıran bir kurulum olan besleme sisteminin suyla yıkanması yoluyla gerçekleşir
- Ürün yüksek basınçlı konsantre hattını temizlemeye yönlendirildiğinde, üretim sonrası hattı hemen yıkanır ve temizlenir
Püskürtme izleme sistemi
Tam kontrol için püskürtme izleme sistemi
- Güvenli püskürtmeli kurutma sağlamak ve nozül sızıntısını veya nozül uçlarında ürün birikmesini önlemek amacıyla yüksek basınçlı nozüllerin püskürtme modelini sürekli olarak izler
- Fiber optik kablo ile bir PC monitörüne bağlanan kamera sisteminden oluşur
- Maksimum 280˚C'lik hava girişi sıcaklığını destekler
- Kurutma odasının üstünde kamera soğutma sistemi
Atık hava ısı geri kazanım cihazı
Enerji optimizasyonu için atık havadan ısı geri kazanım cihazı
- Kurutucu atık havasından kurutucu girişine enerji aktarır
- Torbalı filtreden sonra yerleştirilir ve atık hava gürültü zayıflatıcısı ile birleştirilebilir
- Tam temizlenebilirlik ve optimum ısı transferi için hijyenik tasarım
- Tasarım yapılırken, atık hava yoğuşma seviyeleri dikkate alınmıştır
