Peynir altı suyunu konsantre etmek ve işlemek için peynir altı suyu işleme ekipmanı
Peynir altı suyunun konsantre edilmesi ve işlenmesi için özel ekipmanlar sunuyoruz. Yöntemimiz proteinlerin damlacıklara dönüştürülmesini ve ürünün ağızda yumuşak bir his bırakmasına yardım etmek üzere peynir sütüne geri beslenmesini içerir. Süreç özellikle taze, yüksek nem içerikli peynirlerin küçük çaplı üretimi için uygundur.
İşlenen peynir altı suyu proteinleri atık olmak yerine peynirin bir parçası haline geldikleri için aynı zamanda oldukça çevre dostudur. Üreticiler de aynı miktarda hammaddeden daha fazla verim elde eder ve bu da daha karlı bir üretim anlamına gelir. Ancak peynir altı suyu proteinleri suyu absorbe ettiği için bu sürecin belirli bir sınırı vardır; kesin sınır peynir türüne göre belirlenir.
Peynir altı suyunu sürdürülebilir şekilde işleme
Daha sürdürülebilir bir dünyanın anahtarının neden peynirde olduğunu öğrenin.
Filtrasyon çözümümüz, su içeriğinin üçte ikisini filtreler ve bu miktar üretimde yeniden kullanılarak peynir üreticileri için maliyet azaltılabilir ve suyun geri kazanımı sağlanır. Peynir ve peynir altı suyu üretimi için sürdürülebilir çözüm.
Peynir altı suyunu sürdürülebilir şekilde işleme
Daha sürdürülebilir bir dünyanın anahtarının neden peynirde olduğunu öğrenin.
Filtrasyon çözümümüz, su içeriğinin üçte ikisini filtreler ve bu miktar üretimde yeniden kullanılarak peynir üreticileri için maliyet azaltılabilir ve suyun geri kazanımı sağlanır. Peynir ve peynir altı suyu üretimi için sürdürülebilir çözüm.
Ürün Geliştirme Merkezi, Filtrasyon Çözümleri
Danimarka, Aarhus'taki Tetra Pak Filtrasyon Çözümleri Ürün Geliştirme Merkezi, su tasarrufu sağlayan çözümlerle birlikte yeni süt ürünleri, bitki bazlı ve diğer yiyecek ve içecek uygulamaları geliştirmek için tasarlanmış son teknolojili bir pilot filtrasyon tesisidir.
