Faydalar
Tetra Pak® Separatörler süt yağı alma sürecinde yüksek kapasite ve verimli performans sağlar. Yumuşak ürün işleme, daha iyi yağ alım verimi ve düşük enerji tüketimi sağlar. Separatörler havanın proses girmesini engelleyerek ürünlerinizin kalitesini korur.
AirTight teknolojisi tamamen dolu bir separatör haznesine sahiptir. Gelişmiş bir giriş ve çıkış tasarımı separasyon prosesi boyunca yumuşak bir işleme sağlar.
Kısa bilgiler
Bu üniteler kaymağın sütten sıcak veya soğuk olarak ayrılmasına yarar
Kapasite
Kapasite: Sıcak süt yağı separasyonu, 7.000-75.000 l/sa ve soğuk süt yağı separasyonu, 10.000 - 50.000 l/sa arasındadır.
Uygulamalar
Süt
Yüksek karlılık için AirTight tasarımı
- Hermetik yalıtım zararlı havanın içeri alınmasını önlediği için mükemmel ürün kalitesi
- AirTight teknolojisi yüksek separasyon verimi sağlar
- Separatörler, hem kapasite hem de tarif yelpazesi bakımından benzersiz esneklik için tasarlanmıştır
Özellikler
Hermetik giriş contaları
Yüksek ayırma ve enerji verimi
Ünitenin dışındaki borular, hermetik contalarla dönen bir mile bağlanmıştır. Bu da ayırıcıya herhangi bir şekilde hava girmesini veya ürünün herhangi bir şekilde sızmasını önler. Ayırma işleminde hava olmaması, yağ küreciklerinin boyutundaki azalmayı en alt seviyeye indirger. Daha düşük dönme hızında daha yüksek ayırma verimi sağlar ve böylece enerji tüketimi azaltır.
Oyuk iğ
Hassas biçimde işleme ürün kalitesini korur
Rakip ayırıcıların aksine Tetra Pak Ayırıcılarda ürün hazneye yavaşça girer ve dönen milden geçerken giderek hızlanır. Bu da sistemde hava bulunmamasıyla birlikte ürünün hassas biçimde işlendiği anlamına gelir. Aynı zamanda yağ küreciklerinin ve partiküllerin boyutunun korunmasını sağlar.
Korozyona dirençli hazne
Haznenin kullanım ömrünü artırır, para tasarrufu sağlar
Hazne malzememizde Duplex ve Super Duplex çelik kullanımı, korozyona karşı yüksek bir direnç sunarak haznenin kullanım süresini uzatır. Tüm AirTight Tasarım Separatörlerin hazne malzemesi için 10 yıllık garanti sunarız.
Hermetik çıkış contaları
Ürün kalitesini korur.
Ürün, hermetik çıkış contaları aracılığıyla ayırıcıdan çıkar. Bu da taşmayı ve kaymağı alınan sütle kaymağın istenmeyen şekilde karışmasını önler. Aynı zamanda yağ küreciklerini ayırarak serbest yağ ve muhtemelen serbest yağ asitleri oluşmasına, aşağı akış yönünde ürünün köpürmesine neden olabilecek istenmeyen havanın makineye girmesini de önler.
Ürün boşaltma pompaları
Esneklik ve düşük enerji tüketimi sağlar
Ürün, iki döner pompa aracılığıyla ayırıcıdan ayrılır. Biri kaymağı alınan süt ve diğer kaymak içindir. Soyma diskleri yerine pompaların kullanılması, herhangi bir mekanik değişiklik yapılmadan aynı makinede çok çeşitli kapasitelerde çalışma imkanı sağlar. Enerji verimliliğini de artırır.
Seçenekler
Encapt (TM) teknolojisi
Yüksek kapasiteli separatörler için enerji tasarrufu sağlayan devrimsel teknoloji
EncaptTM, basıncı düşürerek ve separatör haznesi etrafındaki hava sürtünmesini azaltarak, AirTight teknolojili Tetra Pak® Separatörün enerji tüketimini, diğer separatörlere kıyasla %40'a kadar azaltır.* Bu da hem operasyonel maliyeti hem de çevresel etkiyi iyileştirir. Bu, düşük basınçlı pompa, tahliye pompası, su kilidi ve hermetik olarak yalıtılmış çıkış kombinasyonu yoluyla gerçekleştirilir.
*Bu rakamlar, besleme ve takviye pompalarıyla 55.000 l/sa. hızında sıcak süt yağı alınan bir üretim senaryosunu referans almaktadır.
INSTAL modülü
Kurulum süresini azaltır
INSTAL modülü üretime hazır, monte edilmiş ve önceden test edilmiş bir ünite olarak teslim edilir.
İçeriği:
- Paslanmaz çelik çerçeve
- Operasyonlar için gerekli tüm çevre birimleri
- Montaj ve ön test
Polinod Disk
Ayırıcı disk teknolojisindeki büyük atılım daha yüksek kapasite ve daha yüksek performans sağlıyor.
Yenilikçi, tek parça disk yapısı, separatörün daha fazla disk barındırabileceği, ayırma yüzeyinin artması ve yağ alma performansının iyileşmesi anlamına gelir. Klasik kaynaklı ara parçaların ortadan kaldırılması ve geliştirilmiş, makine kabartmalı polinodlarla değiştirilmesi; stabilite artışı daha yüksek akış hızı ve iyileştirilmiş performans sağlar.
Halihazırda, yüksek kapasiteli sıcak süt yağı alma için mevcuttur – Tetra Pak® Separatör H80.
Süt Ürünleri Prosesi Kitabı (Çevrimiçi)
Süt Ürünleri Proses El Kitabı kapsamlı bilgi birikimimize odaklanarak üretim süreçleri hakkında detaylı, ancak anlaşılır bilgiler sunar.
 (1)?wid=600&hei=337&fmt=jpg&resMode=sharp2&qlt=85,0&op_usm=1.75,0.3,2,0)
