Atıkları azaltmayı hızlandıracak çözümler
Operasyonlarınızdaki atıkları azaltmak, ham madde, enerji ve imha maliyetlerinden tasarruf etmenizi sağlayarak kârlılığınızı doğrudan etkiler. Uzmanlarımız, atık azaltma için önemli alanları belirlemenize ve üretim proseslerini optimize etmek için hedeflenmiş bir strateji uygulamanıza yardımcı olurken, özel çözümlerimiz, atıklarınızı en aza indirmek ve genel verimliliğinizi artırmak için kaynak verimliliğine sahip ekipmanlardan, iyileştirmelerden, otomasyon ve dijital çözümlerden ve gelişmiş gıda prosesi teknolojilerinden yararlanır.
Bugün bizimle iletişime geçin ve tasarruf etmeye başlayın.
Atıkları azaltmak için ekipman ve çözümleri keşfedin
Yeniliği ve gıda uygulaması uzmanlığını bir araya getirerek, yan ürünleri katma değerli ürünlere dönüştürmek için yeni çözümler de dahil olmak üzere, üretim sırasında ürün kaybını ve atığı azaltmaya ve gıda endüstrisinde atık yönetimini iyileştirmeye yardımcı olan gıda prosesi teknolojilerini sürekli olarak geliştiriyoruz.
Membran filtrasyonu teknolojilerini kullanarak tariflerinizi doğru şekilde yapabilir ve ürün özelliklerinizi mükemmel bir hassasiyetle kalibre edebilirsiniz. Üretimde daha fazla esneklikten yararlanın ve ham maddelerinizin verimini en üst düzeye çıkarın. Süt ürünleri ve bitki bazlı gıdalardan yeni gıdalara kadar çeşitli ürünlerdeki faydalarını keşfedin.
Bira mayşe atığı (Brewers' spent grain-BSG), bira üretim prosesinde ortaya çıkan en yüksek miktardaki yan üründür. Bira Posasını (BSG) bitki bazlı içeceğe dönüştüren bir teknolojinin yanı sıra bira üreticilerinin bu yan ürünü, ekmek gibi diğer gıda uygulamalarında bir bileşen olarak kullanmalarını da sağlayan başka bir çözüm geliştirdik.
Yenilikçi Tetra Pak® Endüstriyel Protein Mikseri, sıvı protein karıştırmada istenmeyen köpüklenmeyi ortadan kaldırarak pahalı ürün kayıplarını azaltır ve ürün kalitesini artırır. Bu teknoloji aynı zamanda sonraki ekipmanların temizlik ve bakım ihtiyacını azaltarak operasyonların daha verimli olmasını sağlar.
Soya sütü ve tofu üretirken püre haline getirilen soya fasulyesinin bir kısmı genellikle atılır. Soya fasulyesinin %100'ünü kullanan, çığır açan bir tam soya prosesi yöntemi geliştirdik ve geleneksel olarak özütlenen soya fasulyesi içeceklerinde %0,26 olan lif oranına kıyasla %1,2 lif içeren ve atık veya yan ürün oluşturmayan bir ürün elde ettik.
OneStep teknolojisini kullanan UHT 2.0 ısıtma portföyü ile %29'a varan enerji tasarrufu ve %35'e varan su tasarrufu sağlayın. Geleneksel süt ürünleri proses hatlarına kıyasla bu sistem separasyon, standardizasyon, harmanlama, UHT ısıl işlem ve daha fazlasını tek bir verimli adımda birleştirir.
OneStep teknolojisi ile yoğurtluk süt için en iyi uygulama hattı, elektrik tüketiminizi %41'e kadar ve su tüketiminizi %49'a kadar azaltarak %25'e kadar daha düşük karbon ayak izi sağlar. Tek bir ısıl işlem ve minimum ila sıfır ara depolama sayesinde geleneksel çözümlere kıyasla daha yalın bir proses sağlar.
Mevcut ekipmanlarınızı ve operasyonlarınızı optimize edin
Uzmanlarımız, mevcut ekipman ve proseslerinizle atığı azaltmak ve izlemek için en etkili iyileştirmeleri, sistem komponentlerini, sarf malzemelerini, otomasyon ve dijital çözümleri belirlemenize yardımcı olur.
Atık azaltma yolculuğu, operasyonlarınızın kapsamlı bir değerlendirmesiyle başlar. Tetra Pak® Uzman Servisleri ile tesisinizin ve proseslerinizin her yönü kapsamlı bir şekilde incelenir. Bu değerlendirmeler, atık akışlarını ve iyileştirme fırsatlarını belirlememize olanak tanır. Ekipman, hat çözümleri ve iyileştirmelerin bir kombinasyonundan yararlanarak atık yönetimini optimize etmek ve sonuçta maliyetleri düşürmek için tasarlanmış özel çözümler sunuyoruz.
Proses ve paketleme hatlarında yapılan iyileştirmeler atıkların azaltılmasına yardımcı olabilir. Örneğin, bir karıştırma fazının azaltılmasına yönelik bir iyileştirme, su ve ürün arasında geçiş yaparken ürün kayıplarını azaltmaya yardımcı olabilir. Ayrıca, bir yağ filtrasyon ünitesi eklemek dolum hatlarında kullanılan yağın ömrünü uzatarak üç yılda** 60 litreye kadar hidrolik yağ tasarrufu sağlayabilir, bu da yağ değişim sıklığını ve üretilen atık yağ miktarını azaltır
Performansları ve güvenilirlikleri için özenle seçilmiş servislerle sorunsuz operasyonlar sağlayın. Hepsi birlikte işletmenizi düzene sokmanıza, sürdürülebilirlik performansınızı iyileştirmenize, ürün israfını azaltmanıza ve itibar kaybı risklerini en aza indirmenize yardımcı olabilir.
Ya sadece doğru ajitatörü veya vanaları seçerek enerji tüketiminizi %80'e kadar* veya su ve kimyasal tüketiminizi %90'a kadar** düşürebilseydiniz ve bunu yaparken kârlılığınızı artırabilseydiniz? Yenilikçi sistem komponentleri yelpazemiz enerji, su ve kimyasal kullanımını ve atıkları azaltmak ve gıda prosesi verimliliğini artırmak için tasarlanmıştır.
Gıda üretim tesislerinde sıfır atıklı prosesleri hızlandırmak için gereken araçlar ve eğitimlerle gıda üretimindeki çalışanları güçlendirmeye yardımcı olmak için Kanadalı bağlantılı çalışan platformu geliştiricisi Poka ile iş birliği yapıyoruz. Bu iş birliğinin sonucu, eğitim ve destek çözümümüzün bir parçası olarak kullanıma sunduğumuz ilk küresel ve ölçeklenebilir bağlantılı iş gücü servisi oldu.
Tetra Pak® İyileştirmeleri
** Varsayımlar, yılda 4.000 saat çalışan bir dolum makinesine dayanır - yağ filtrasyon ünitesi kiti takılı olan ve olmayan senaryolar karşılaştırılır.
Tetra Pak® Sistem Komponentleri
* Geleneksel ajitatörlerin, EnSaFoil tasarımlı ALS ajitatörlerle değiştirilmesi.
** Klasik ThinkTops'ın ThinkTop V70 ile değiştirilmesi.