Başarılı bir su azaltma stratejisi oluşturmak
Su, yiyecek ve içecek üretim operasyonlarının temel unsurudur, ancak sınırlı bir kaynak olması, kalite, düzenlemeler ve artan maliyetler birçok zorluğu da beraberinde getirir. Sektör, su verimliliği sağlayan teknolojilerin uygulanması, proseslerde suyun geri dönüştürülmesi ve yeniden kullanılması, üretim iş akışlarının optimize edilmesi ve su kullanımının yakından izlenmesi gibi sürdürülebilir su yönetimi çözümlerini aktif olarak araştırıyor.
Ekipman, hat çözümleri, iyileştirmeler ve su geri kazanım sistemlerinin bir kombinasyonundan yararlanarak, proseslerinizin her aşamasında gıda üretimine yönelik su kullanımınızı azaltıp optimize etmek, aynı zamanda toplam mülkiyet maliyetinizi azaltmak için tasarlanmış özel çözümler sunuyoruz.
Bugün bizimle iletişime geçin ve tasarruf etmeye başlayın.
Su tüketimini azaltmak ve yeniden kullanmak için ekipman ve çözümleri keşfedin
Kaynak verimliliğine sahip ekipmanlarımız ve entegre en iyi uygulama hatlarımız, üretim çıktısını artırmak, sürdürülebilirlik performansını iyileştirmek ve kaynak verimliliğini artırmak için tasarlanmıştır.
Membran filtrasyonu çözümleri, proseslerinizden fazla suyu ve temizlik kimyasallarını geri kazanmanıza ve yeniden kullanmanıza yardımcı olur. Danimarkalı bir süt ürünleri üreticisi, peynir altı suyu konsantrasyonu için ters ozmoz membran filtrasyonu sistemi kullandı ve peynir altı suyundaki suyun %75'ini giderip proses suyunu geri kazanarak, süt ürünleri proseslerindeki tatlı su kullanımını günde 143 ton azalttı. Benzer tasarruflar elde etmenize yardımcı olabilecek teknoloji yelpazemizi keşfedin.
Tetra Pak® Direct UHT, su kullanımı, yerinde temizlik ve ürün kaybı açısından verimlilik sağlar. Kompakt ve modüler tasarımı sayesinde %6'ya varan su tasarrufu ve %37'ye varan kimyasal kullanımını azaltma avantajından yararlanın. Yeni düşük kayıplı denge tankının eklenmesi, Tetra Therm® Aseptic VTIS'e kıyasla ürün kaybında %48'e varan azalma sağlanmasına yardımcı olur.
İçecek preparatlarınızı geleneksel çözümlere göre dört ila altı kat daha hızlı karıştırın. Esnek, ölçeklenebilir, modüler tasarımı ile ekipman ihtiyaçlarını azaltır, karıştırma verimliliğini artırır ve durulama sırasında su kullanımını azaltır. Tetra Pak® Preparat Sistemi T B-EXT, ajitatörler ve yüksek parçalayıcı pompalar içeren geleneksel sistemlerle karşılaştırıldığında, yıllık %29'a varan atık, %69'a varan buhar ve %60'a varan elektrik tasarrufu sağlar.
OneStep teknolojisini kullanan UHT 2.0 ısıtma portföyü ile %29'a varan enerji tasarrufu ve %35'e varan su tasarrufu sağlayın. Geleneksel süt ürünleri proses hatlarına kıyasla bu sistem separasyon, standardizasyon, harmanlama, UHT ısıl işlem ve daha fazlasını tek bir verimli adımda birleştirir.
Benzersiz eBeam sterilizasyon teknolojisi, yüksek hız ve düşük maliyet sunarken, kaynak ve kimyasal tüketiminizi de azaltmanıza yardımcı olur. Porsiyonluk paketler için Tetra Pak® A3/Speed'e kıyasla %30'a varan enerji tasarrufu, %45'e varan su tasarrufu sağlar ve kimyasal kullanımını %99'a varan oranda azaltır. Kimyasallara olan bağımlılığın azalması, su geri dönüşümünü de basitleştirir; sonuçta su kullanılmıyorsa, arıtılacak atık su da yoktur.
OneStep teknolojisi ile yoğurtluk süt için en iyi uygulama hattı, elektrik tüketiminizi %41'e kadar ve su tüketiminizi %49'a kadar azaltarak %25'e kadar daha düşük karbon ayak izi sağlar. Tek bir ısıl işlem ve minimum ila sıfır ara depolama sayesinde geleneksel çözümlere kıyasla daha yalın bir proses sağlar.
Enerjide %67'ye, suda %50'ye varan tasarruf sağlayın ve üretim maliyetlerinizi düşürün. Tüm ürün akışının pastörize edildiği geleneksel bir kurulumla karşılaştırıldığında, bu sistem yalnızca konsantreyi ısıl işleme tabi tutar, suyu UV ışığı ve filtrasyonla arıtır ve pastörizatörünüzdeki tüm sistem hacmini azaltarak size temizlenecek daha az ekipman bırakır.
Yiyecek ve içecek prosesine yönelik membran filtrasyonu çözümleri ile fabrikanızdaki su, kimyasal ve diğer sıvı kaynakların tüketimini azaltarak her litre sudan en iyi şekilde yararlanın. Sürdürülebilir Fabrika Çözümleri yaklaşımımız, tesisiniz genelinde su, enerji gibi kamu hizmeti kullanım verimliliğini artırmak için doğru teknolojileri belirlemenize yardımcı olur ve yiyecek ve içecek prosesi için en uygun şekilde entegre edilmelerini sağlar.
Mevcut ekipmanlarınızı ve operasyonlarınızı optimize edin
İyileştirmeler, sistem komponentleri ve otomasyon ve dijital çözümlerden oluşan geniş bir portföy; mevcut ekipman ve prosesleriniz için su ve kimyasal kullanımını optimize etmenize ve üretimin her gününde tasarruf sağlamanıza yardımcı olur. Özel ihtiyaçlarınız için en etkili sürdürülebilir su yönetimi çözümlerini belirlemek üzere uzmanlarımızla iletişime geçin.
Kaynakları optimize etme yolculuğu, operasyonlarınızın kapsamlı bir değerlendirmesiyle başlar. Tetra Pak® Uzman Servisleri ile proseslerinizin her yönünü inceleriz. Bu değerlendirmeler zorlukları, kayıpları ve atık akışlarını belirlememize olanak tanıyarak ekipman, hat çözümleri, iyileştirmeler, ısı geri kazanım sistemleri ve gelişmiş sistem entegrasyonunun bir kombinasyonundan yararlanan özel çözümler geliştirmek için sağlam bir temel sağlar.
Proses ve ambalajlama hatlarında yapılan yükseltmeler, akıllı teknolojilerden ve tasarımlardan yararlanarak su tasarrufu sağlayabilir. Geniş portföyümüzdeki bir ECO soğutma homojenizatörü, kapalı bir döngüde soğutma suyunu geri kazanarak su tüketimini 6.750 m3/yıl'a kadar azaltabilirken, bir su filtreleme istasyonu eklemek dolum makinelerinden kaynaklanan atık sudan %90'a kadar tasarruf sağlayabilir.
Varlık Sağlığı İzleme (AHM) ile proses ve paketleme ekipmanınızın sağlığını daha önce hiç olmadığı kadar güvenli bir şekilde izleyin. AHM, OEM (Orijinal Ekipman Üreticisi) uzmanlığımızı operasyonel bilgi birikiminizle birleştirerek verileri eyleme geçirilebilir bilgilere dönüştürür ve varlıklarınızın mevcut sağlığına ve benzersiz çalışma koşullarına göre en iyi kararları değerlendirmenize yardımcı olur. AHM ayrıca elektrik, su ve basınçlı hava tüketimini sürekli analiz ederek bu kaynakların izlenmesine yardımcı olur.
Ya sadece doğru ajitatörü veya vanaları seçerek enerji tüketiminizi %80'e kadar* veya su ve kimyasal tüketiminizi %90'a kadar** düşürebilseydiniz ve bunu yaparken kârlılığınızı artırabilseydiniz? Yenilikçi sistem komponentleri yelpazemiz enerji, su ve kimyasal kullanımını ve atıkları azaltmak ve gıda prosesi verimliliğini artırmak için tasarlanmıştır.
Tetra Pak® İyileştirmeleri
* Aseptik Tetra Pak® Homojenizatör 400, saatte 1.100 litre soğutma suyu kullanır. Dönüş suyunu israf etmek yerine bir ECO soğutma homojenizatörü uygulamak, yılda 6.750 m3 su tasarrufu sağlayacaktır.
** Varsayımlar: 4.000 sa/yıl kapasiteyle çalışan 3 adet Tetra Pak ® A3/Speed.
Tetra Pak® Sistem Komponentleri
* Geleneksel ajitatörlerin, EnSaFoil tasarımlı ALS ajitatörlerle değiştirilmesi.
** Klasik ThinkTops'ın ThinkTop V70 ile değiştirilmesi.