Sürdürülebilirliğe bütüncül bir bakış edinmek
Gezegenimizde karşı karşıya olduğumuz sürdürülebilirlik zorluklarının hepsi birbirine bağlı ve birlikte iklim değişikliğine katkıda bulunuyor. Bu nedenle, bu zorlukların karmaşıklığını anlamamız ve bir sorunu çözmeye çalışırken başka bir soruna yol açmamamız gerekiyor.
Gıdayı her yerde güvenli ve erişilebilir hale getirmeyi taahhüt ediyor ve iyi olanı; yani gıdamızı, insanlarımızı ve gezegenimizi koruyacağımıza söz veriyoruz. Sürdürülebilirlik konusunda bütüncül bir yaklaşım benimseyerek, dünyadaki gıda sistemlerini ileriye taşımak için uzmanlığımız, teknoloji ve iş ortaklıklarımızdan yararlanabiliriz1.
Sürdürülebilirlik yaklaşımı hakkında daha fazla bilgi edinin
1"Gıda sistemleri" terimi, gıda üretimi ve tüketimiyle ilişkili tüm unsurları ve faaliyetleri, bunların ekonomi, sağlık ve çevre alanındaki etkilerini ifade eder (OECD, https://www.oecd.org/food-systems, 2023).
2"Sürdürülebilir gıda sistemleri" terimi, gezegeni olumsuz etkilemeden gıdanın yetiştirilmesi, üretilmesi, işlenmesi, paketlenmesi, dağıtılması ve tüketilmesi anlamına gelir. OECD'den alınmıştır. (2019). Accelerating Climate Action. Kaynak: OECD iLibrary
3Pozitif etkiden kastımız, tedarik zincirindeki iş gücümüz, çalışanlarımız ve topluluklarımız; toplama ve geri dönüştürmeden sorumlu çalışanlar; değer zincirimizdeki iklim değişikliği, çalışma, ayrımcılık, tehlikeli çalışma koşulları ve sürdürülebilir gelir alanlarında net sıfıra geçiş ve benzeri konulardan etkilenen insanlar için daha iyi sonuçlara ulaşmaktır.
4IPCC report on the impacts of global warming of 1.5 https://www.ipcc.ch/sr15
5Mitchell, C. (2022). Deforestation: Clearing The Path For Wildlife Extinctions. Kaynak: Worldanimalfoundation.org